Tarte à l'oseille
Catégorie: Boulangerie
Ingrédients
Pétrir la pâte à levure:
Farine de blé 350 g
Lait 1/2 cuillère à soupe
Sel 1/2 cuillère à café
Sucre 1 cuillère à café
Beurre 50 g
Levure instantanée 1 cuillère à café
Œuf 1 pc.
Pour remplissage:
Oseille 500 g
Sucre
(moins de sucre, plus d'acidité) 5-7 c. l.
Méthode de cuisson

Rincez l'oseille, séchez-la!, Hachez-la finement, ajoutez le sucre.
Abaisser la pâte finie en une couche de 1 cm d'épaisseur et de largeur selon votre forme (j'ai environ 20 cm). Mettez la garniture préparée au milieu de la couche. Connectez et pincez les bords de la couche.
Placer le gâteau préformé sur une plaque à pâtisserie ou un plat de cuisson graissé et laisser reposer 15 minutes. Avant la cuisson, il est préférable de graisser avec un œuf, de percer à 2-3 endroits.
Mettez la tarte finie sur un plat, après l'avoir légèrement refroidie.

Temps de cuisson: environ 40 minutes
Programme de cuisson: Cuire à 200C.
Remarque
L'oseille a mûri, nous nous sommes déjà gorgés de soupe, voici ce qui peut être fait d'autre.
Svetik S
Pour autant que je sache, vous pouvez le faire cuire en x / n? et si vous remplacez l'oseille par des épinards? ma famille l'aime mieux ...
Andreevna
Citation: Svetik S

Pour autant que je sache, vous pouvez le faire cuire en x / n? et si vous remplacez l'oseille par des épinards? ma famille l'aime mieux ...
La pâte peut être préparée en HP, mais cuite au four. Je pense que cela ne fonctionnera pas de cuire un tel gâteau complètement dans HP.
Administrateur
Citation: Svetik S

Pour autant que je sache, vous pouvez le cuire en x / n? et si vous remplacez l'oseille par des épinards? ma famille l'aime mieux ...

Dans une machine à pain, vous ne pouvez faire qu'une boucle d'oseille.

La tarte à l'oseille a le goût de la pomme, et il est conseillé de la mettre en couche épaisse, elle se ramollit rapidement et rétrécit en volume. La tarte est délicieuse.

Et les épinards sont toujours une herbe fraîche. Bien que - une question de goût.
Mashenka
Citation: Svetik S

Pour autant que je sache, vous pouvez le faire cuire en x / n? et si vous remplacez l'oseille par des épinards? ma famille l'aime mieux ...
Je ne l'ai pas essayé en HP, je le fais au four. Avec l'oseille - un gâteau sucré, et avec des épinards - c'est aussi possible, mais sans sucre .. Mais je mets aussi du fromage fétaki dans une telle tarte aux épinards, je mélange tout et la garniture est prête, parfois j'y ajoute aussi un œuf cru. Pts. délicieux de toute façon.
bâton90
Merci beaucoup pour la recette Mashenka ! Je l 'ai beaucoup aimé. Seulement j'ai dû ajouter un peu de farine (3 cuillères à soupe. L), parce que j'ai une pâte fine. Et encore une fois, merci beaucoup.

Pie_shavlem_002.jpg
Tarte à l'oseille
kukurzka
J'aimerai la recette, je vais l'utiliser, merci j'ai cuit la pâte dans une machine à pain, je l'ai cuite au four. Délicieux!!!!

Tarte à l'oseille

Tarte à l'oseille
mishonok
Les filles, avez-vous besoin de faire la pâte et l'étalement de la pâte elle-même? et combien de temps?

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