Soupe crémeuse de pommes de terre aux poireaux et pain grillé (marque multicuiseur 701)

Catégorie: Premier repas
Soupe crémeuse de pommes de terre aux poireaux et toasts (marque multicuiseur 701)

Ingrédients

Pommes de terre 400 gr.
Oignons bulbes 1 PC.
Poireau 1 tige
Bouillon de légumes (de tous les légumes) 750 ml
Beurre 25 gr.
Crème fraîche 3 cuillères à soupe l
Sel et poivre goût
pain blanc pour les toasts
Ciboulette ou oignons verts (plume) servir
parmesan 40 gr.

Méthode de cuisson

  • Peler, laver et sécher les oignons et les pommes de terre. Hachez finement les deux types d'oignon. Coupez les pommes de terre en cubes de 1 cm.
  • Mettez le beurre dans le bol multicuiseur. Activez le mode d'extinction pendant 20 minutes. Faire fondre le beurre 2 à 3 minutes. Ajouter les oignons et les pommes de terre au beurre, ajouter un peu de sel et laisser mijoter 10 minutes. Ajouter les poireaux hachés et cuire jusqu'au bip.
  • Soupe crémeuse de pommes de terre aux poireaux et pain grillé (marque multicuiseur 701)
  • Versez le bouillon dans le bol (il faut d'abord le chauffer, car le bol est chaud!), Assaisonnez de sel et de poivre. Faites cuire la soupe en mode soupe pendant 20 minutes.
  • Après le signal du multicuiseur, versez 2/3 de la soupe dans un récipient et broyez avec un mixeur jusqu'à réduire en purée.
  • Remettez la soupe dans le bol multicuiseur. Ajouter la crème sure, remuer et réchauffer sur la fonction de préchauffage pendant 10 minutes.
  • Soupe crémeuse de pommes de terre aux poireaux et pain grillé (marque multicuiseur 701)
  • En attendant, utilisez le grille-pain, le four ou le micro-ondes pour faire des toasts avec des tranches de pain blanc. (Vous pouvez ensuite râper le pain grillé avec une gousse d'ail, coupée en deux.)
  • Coupez chaque tranche séchée en diagonale en 4 morceaux.
  • Placez le pain grillé triangulaire dans une assiette
  • Soupe crémeuse de pommes de terre aux poireaux et pain grillé (marque multicuiseur 701)
  • et verser la soupe à la crème. Saupoudrer de ciboulette hachée ou simplement d'oignons verts et de parmesan râpé. En plus de la soupe, servez plus de pain grillé.
  • Soupe crémeuse de pommes de terre aux poireaux et pain grillé (marque multicuiseur 701)
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

20 minutes + 20 minutes + 10 minutes

Programme de cuisson:

Ragoût, soupe, réchauffage

Framboises
Super soupe!
Ksyushk @ -Plushk @
Framboises, Merci beaucoup!

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