Poisson frit avec sauce à l'oignon et champignons

Catégorie: Plats de poisson
Poisson frit avec sauce à l'oignon et champignons

Ingrédients

Poisson
oignon
champignons / frais / surgelés
huile végétale
sel
poivre
farine
Oeuf

Méthode de cuisson

  • Les steaks de morue avaient l'air très décents une fois congelés. Le matin, je les ai mis à décongeler, impatient de dîner avec une salade de poisson et de légumes. Le soir, une terrible métamorphose s'est produite avec le poisson: j'avais entre les mains un sac rempli de liquide, avec des morceaux de poisson incompréhensibles. Les "steaks" disposés sur le plateau avaient l'air triste.
  • Poisson frit avec sauce à l'oignon et champignons
  • Eh bien, mettons les poissons en ordre. "Steaks" roulé en rondelles, salé, poivre
  • Poisson frit avec sauce à l'oignon et champignons
  • puis pané dans la farine et roulé dans un œuf légèrement tapissé d'une fourchette. Frit dans l'huile végétale à feu moyen.
  • J'ai coupé deux gros oignons en demi-anneaux, versé de l'huile végétale dans une casserole, mis des oignons et mis à mijoter à feu moyen. Décongeler les champignons au micron, les jeter sur les oignons, les saler, les saupoudrer d'un peu de poivre, fermer la casserole avec un couvercle. Laisser mijoter 20 minutes en remuant de temps en temps. Ensuite, j'ai mis le poisson dans une assiette et l'ai recouvert de champignons à l'oignon. Il s'est avéré savoureux))
  • Poisson frit avec sauce à l'oignon et champignons


caramel au beurre
Même la photo était délicieuse. Et les extrémités du poisson n'étaient pas attachées avec quoi que ce soit? tenir par eux-mêmes?
celfh
Non, je ne l'ai pas attaché, ils tiennent de la farine et un œuf
MariV
Tanya, champignons - champignons? Tout produit peut être sauvegardé avec ces champignons!
celfh
Olya, pralna C'est pourquoi nous collectons
MariV
Pourquoi les champignons ne poussent-ils pas dans la région de Moscou?
celfh
Citation: MariV
Pourquoi les champignons ne poussent-ils pas dans la région de Moscou?
d'accord ... s'ils grandissent, j'essaierai de repérer la direction, et si j'ai de la chance, alors des endroits spécifiques
MariV
Non, à Tverskaya - dans certains endroits, et à Vologda et Arkhangelskaya, ils poussent, et chez vous ...
fronya40
Tatyana, il s'est avéré magnifique, il n'y a rien à dire :-) appétissant et je suis sûr que c'est délicieux! les champignons iront-ils? vont-ils aider à sauver un plat comme ça?
celfh
bronzer, les champignons conviennent partout

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