Jamie Oliver Multicooker - Jamie Oliver HomeCooker (Philips HR1050 / 90)

Sur une assiette - dans une casserole. Pendant que j'attendais que tout le monde s'ouvre, le pop-corn fini a commencé à sécher

[bronzer]

bronzer, vous voyez combien d'inconvénients - ne faites pas frire les boulettes, ne grattez pas le fond, ne tirez pas les pommes de terre ...
Vous n'en avez pas besoin, vous n'en avez pas besoin!

Pour moi, elle a encore 2 inconvénients: le volume et le prix!
Je supporterais le reste
Donc, la crème va théoriquement coller au fond?

[lana19]

lana19, Léger, mais l'impression est que de maïs différent

La crème anglaise ne devrait pas. La semoule n'est pas brûlée. La pâte à crème anglaise n'est pas brûlée.

Exactement! La cuisson des pâtes à tartiner laitières est probablement super. Je cuisine des petits flocons d'avoine tous les jours - je reste en train de les remuer ... Oh, c'est une bonne chose après tout! Les filles, vous êtes des filles intelligentes que vous expérimentez et partagez avec nous!

Le maïs est le même. C'est juste que dans une casserole (vous pouvez même le voir dans la vidéo), le maïs est frit longtemps et cuit un à la fois. Et dans ma poêle c'était comme ça - je l'ai chauffé sur le feu de l'ISS pendant 1 minute. Un peu d'huile. maïs coulé, recouvert d'un couvercle, secoué et presque immédiatement bang bang! Je l'ai fait pour la première fois.

[Éclat]

Éclat - la poêle est certainement cool

La crème anglaise collera-t-elle théoriquement au fond?

Résultats pratiques:
- La semoule de Sveta n'a pas collé
- des omelettes que j'ai vues dans plusieurs vidéos - elles collent un peu, chassant une seule pièce dans un cercle

Crème anglaise - vous devez essayer.

Je ne trouve pas la vidéo de l'omelette, les liens sont restés au travail ...

J'aime vraiment la cuisson à la vapeur. Pour la deuxième fois, je l'ai fait. Il reste à décorer et à exposer la recette. Aujourd'hui je vis simplement dans la cuisine! Le mari a pris du fromage cottage pendant quelques jours (régime médical) et était affamé. Toute la journée de la salle crie - Musik, où est l'oie! Ce que je n'ai tout simplement pas cuisiné aujourd'hui. Le lave-vaisselle est électrocuté.

Et j'aime les omelettes non mélangées. À cet égard, ces casseroles allemandes m'aident. Rien ne colle sans huile. Ils se réchauffent très bien. Je ne retourne même pas l'omelette dessus. Seul le dessus s'est resserré - je l'éteins et je le laisse sous le couvercle pendant encore 5 minutes Beauté - l'omelette se transforme en une crêpe rougeâtre et luxuriante.

Musik, où est l'oie!
Ce que je n'ai tout simplement pas cuisiné aujourd'hui. Le lave-vaisselle est électrocuté.

Pauvre camarade Après avoir été torturé avec du fromage cottage et avec une telle hôtesse - vous pouvez simplement éclater

Et je fais des omelettes en induction Cuire instantanément et aussi les porter sur le couvercle.

[Julia]

Julia, pommes de terre bouleversées. J'ai supposé que les pommes de terre ne devraient pas être pires qu'à Aktifray ... Un peu triste. Je me demande comment l'omelette va se révéler. J'ai pensé aux boulettes aussi, parce que je les aime frites
Sveta, donc tout n'est pas aussi bien que dans la vidéo? Je parle de pop-corn. Bien que ce ne soit pas un repas quotidien. Je n'aime pas du tout ça et je ne le fais pas. Je suis sûr qu'il y a plus d'avantages que d'inconvénients dans ce jouet

J'essaye de me convaincre que je n'ai pas besoin de ça ... Je vais m'asseoir et regarder de l'extérieur, ça marche?

Et comment va l'escroc?

Et mes pommes de terre se sont bien passées, même si je les ai faites à 130, et j'ai versé de l'huile de tournesol, de sorte que le fond se ferme complètement, colle un peu au fond, mais pas critique, j'ai versé de l'eau et tout s'est mouillé. Peut-être que ça dépend aussi des pommes de terre, ça ne me met pas longtemps à bouillir, je ne sais pas
Et le pop-corn, c'est moi, par souci d'expérience, j'ai une machine à pop-corn, ça s'avère super. J'ai aussi fait du poulet à la crème sure dans une casserole (il restait du poulet bouilli), donc personne ne voulait manger, alors je l'ai cuit avec des oignons et de la crème sure dans une machine, eh bien, quelque chose comme une julienne, du courant sans champignons

[Yana]

mes pommes de terre se sont bien passées, même si je les ai faites à 130

Yana, et combien de temps cela a-t-il pris?

D'une manière ou d'une autre, j'étais tellement à l'écoute que les plats pour l'évaporation - vous pouvez et devez cuire une heure et demie, mais les pommes de terre ...
Eh bien, je ne peux pas attendre si longtemps qu'il soit cuit ou frit dans n'importe quel autocuiseur ou dans l'AF en 20 minutes maximum, et remuez-le une fois, et c'est magnifique, puis hier 45 minutes de shmalka 1,5 kW et des ordures. Les pommes de terre sont bonnes, les plus petits morceaux ont eu le temps de cuire - ils étaient très savoureux.

Julien cuit - SUPER !!!!
Un goût riche très concentré - cela ne fonctionne pas chez les limaces.

Nous ajoutons donc julienne au cahier culinaire sur cet appareil - système à 10 points - solide 12
Photo et recette - demain.

Oui, j'ai aussi quelque part environ 45 minutes, je suis d'accord, l'AF est plus rapide, mais pour un changement, et si vous n'attendez pas, vous pouvez ... et donc, ce truc est très cool pour toutes sortes de sauces, pour des plats "humides".

[Julia]

Julia, julienchik est génial!

[Omelette:]

Omelette:

Mais les pommes de terre, qui après 45 minutes à 250 ° C étaient crues et en miettes brûlées:

[Julia]

Julia, Je n'ai pas été impressionné par l'omelette sur la vidéo. Trop séché à mon avis. Ou cela me semblait-il?

[Babushka-Tanya]

Babushka-Tanya - Je ne ferai certainement pas d'omelette dans cet appareil
Il suffit de mettre en place une vidéo pour «admirer»

[Julia]

Julia, Le respect! Je pense de côté que cet appareil est idéal pour les sauces, risotto ...

idéal pour les sauces, risotto.

Oui, ici il est juste SUPER!

Le fait qu'il libère notre temps est assez compréhensible dès le début.
Mais voici ce qui est également précieux dans Home Cooker:
- lorsque nous cuisinons dans une casserole ordinaire, nous ne resterons pas en train de remuer constamment pendant une heure.Par conséquent, pour s'évaporer plus rapidement, réglez la température un peu plus haut.
Et ici, vous pouvez obtenir une évaporation plus rapide à une température plus basse - c'est-à-dire que le goût en est très bénéfique!

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S'il réussit toujours le test de cuisson du fondant au chocolat à basse température, il fermera tous les trous de mon menu, car pour de tels plats qui nécessitent une agitation constante, je n'ai toujours pas le temps.

Et où chercher une recette de julienne et de muffins cuits à la vapeur?

min. Je vais le trouver tout de suite ... Je vois que tout le monde ici sera bientôt expulsé par leur mari

le mien est plus gentil - il a dit qu'il couperait simplement Internet ... pour que je ne veuille plus rien!

le mien est plus gentil - il a dit qu'il couperait simplement Internet ... pour que je ne veuille plus rien!

Et le mien me dit la même chose ...
Mais je n'ai pas peur ... j'ai un téléphone portable

il semble que la casserole manque définitivement de revêtement antiadhésif. Bien que couplé à un hacheur (s'il n'est pas à la maison), cela semble être une petite chose cool.
En tant que physicien, je demande: en quoi ce pot est-il différent du RoboStir Autostir? il semble moins cher que le second et vous pouvez le mettre dans n'importe quel pot.

Recette de Julien préparée séparément

[Gnocchi de pommes de terre]

Cuisiner aujourd'hui Gnocchi de pommes de terre .

Avec l'aide de la casserole d'Oliver, je l'ai fait très rapidement. En fait, la passoire HomeCooker était parfaite pour ma casserole ordinaire. Et comme j'ai une cuisinière à gaz, il est plus économique et plus rapide pour moi de faire bouillir de l'eau au gaz. Je l'ai mis pour chauffer l'eau dans une casserole ordinaire. J'ai allumé le Cooker 250 pendant 3 minutes. Elle a versé de l'huile végétale. À la fin du programme, réglez 175 et 7 minutes et hachez l'oignon et l'oignon à l'aide d'un coupe-légumes (insert en julienne) dans le moule HomeCooker. Les oignons ne s'envolaient pas, nous avons pensé au diamètre de la casserole! Des oignons frits étaient également nécessaires pour la soupe, alors je les ai frits pour 2 plats à la fois. À la fin du programme, seul l'agitateur fonctionnait. Voici le résultat .

Alors que tout bouillait et gênait, j'ai rapidement collé des gnocchis en utilisant Insertion sans lame de la râpe de Berner Trend ... Très pratique et rapide! Regardez comme ils sont beaux!

L'eau a bouilli, j'ai mis une passoire dans la casserole et j'ai versé les gnocchis ... Lorsque les gnocchis ont fait surface, je les ai retirés d'un seul coup et j'ai laissé l'eau s'écouler.

Ensuite, je les ai versés dans HomeCooker, où j'ai laissé des oignons frits. J'ai allumé 175 pendant 6 minutes en remuant.

Pendant ce temps, j'ai réussi à faire de la mayonnaise maison (mélangeur submersible) et à y ajouter des concombres finement hachés (Berner Box 1.6).

C'est très pratique quand il y a un assistant qui sait comment mélanger la nourriture en cours de préparation!

[Sveta]

Sveta, que c'est beau! J'adore vraiment les gnocchis ...

[Tanya!]

Tanya! Je vous remercie! J'ai aussi beaucoup aimé les gnocchis. J'ai appris à leur sujet grâce au forum. J'ai même voulu acheter une tablette.Mais l'irremplaçable Berner a aidé ici aussi! Et Jamie Oliver HomeCooker n'a pas déçu! J'ai tout fait frire délicatement et je ne l'ai pas cassé.

[Sveta]

Sveta, et publier une recette, hein?

[Sveta]

Sveta - gnocchi beau

Je les roule sur l'insert Berner depuis longtemps

Sur demande Mona dupliquer ici

Sur fiche tendance très bon à Gnocchi - excellent soulagement!
Vous n'êtes pas obligé de commander une table spéciale!
Il n'est toujours pas nécessaire de faire des efforts pour rouler - il suffit d'appuyer légèrement sur un morceau de pâte sur le bord du bouchon (là, les bandes vont plus souvent), puis de connecter les bords!

[Sveta]

Sveta, Julia, merci, maintenant il est clair comment faire des gnocchis avec l'aide de Berner. Cela s'avère très bien!

[Galinochka!]

Galinochka! Je ne skate même pas (comme sur le pinch board d'origine)! Pour rouler - il doit y avoir suffisamment de farine dans la pâte. Et je n'aime pas vraiment ça. Je publierai bientôt la technologie.

[Babushka]

Babushka, Tanya! C'est dommage de publier une recette aussi simple. Farine de pomme de terre et œuf. Et quelque part, j'en ai déjà rencontré un similaire sur le forum.

Non, bien, d'accord: des pommes de terre, de la farine et un œuf ... Combien de quoi? Non, pas filon, écris!

[Julifera]

Julifera, Yulchik! J'ai lu de plus près votre article sur la technologie des gnocchis (mon mari court constamment dans la cuisine avec des émotions sur ce qui se passe dans notre pays). Oui, le principe est de cerner et de se connecter. Mais je tiendrai ma promesse - je la montrerai en photos. Et je vais rédiger une recette.

[Sveta]

Sveta, en attendant la recette!

Reporting --- J'ai reconstitué mon stock stratégique de gnocchi! Recette et technologie conçues https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=374404.0

Hier à Home Cooker, un biscuit à la crème en pain d'épice était sur le chemin - excellent !!!
J'ai mis du beurre, versé de la mélasse, versé du sucre - et il se réchauffe là-bas, se mélange, en se dissolvant - dans cette casserole, j'ai mélangé un tiers de la farine.
Autrement dit, j'ai aimé cet algorithme plus que de remuer dans le cuiseur à lait et de garder un œil sur le thermomètre pour que le contenu ne bout pas.

[Julia]

Julia, et quelle est la température? Puis-je avoir une photo?

Non, je n'ai pas fotala, j'ai mis la température à 40 au début, mais le sucre n'a pas fondu, j'ai dû à 70 ° С
De plus, ils ont quand même écrit qu'avec 70 exposés, nous avons de vrais 62-65 degrés, donc tout a été préparé comme prévu

Je me demande comment ...

Elle a apporté la crème sure épaisse à la consistance du kéfir de Romin-Tanya "Orange Sun" (mousse de fruits à base de carottes, de pommes et d'orange), a ajouté une cuillère à soupe de caroube légère et a fait cuire une manne dans Jamie Oliver HomeCooker. 50 minutes pour 175. Découpez un cercle et des côtés dans du papier sulfurisé et versez la pâte dans une casserole tapissée de papier. Mannik a sauté sans problème!

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Ce sera peut-être une révélation pour le camarade Oliver, mais vous pouvez faire cuire dans une casserole et ne pas cuire à la vapeur.

Mannik était expérimentale, donc elle n'a pas trop essayé la beauté.

Lait concentré préparé pour CE recette. Température 250 sous agitation. Un de ces jours, je publierai une recette séparée pour notre casserole.

[Sveta]

Sveta, en attendant la recette et en combattant l'amphibien ...

Chères filles! Où as-tu eu ce miracle? nous n'avons pas une telle beauté. Russell Hobbs dans l'après-midi avec le feu, et c'est encore plus vrai, nous n'avons que des thermomix et des T-shirts pour des milliers de fous. Il n'y a pas de repos, je veux déjà une telle chose.

[Matilda_81]

Matilda_81, Bon anniversaire! Bonne chance !

Nous n'avons pas non plus ces casseroles à vendre. Je pense qu'ils nous sont venus accidentellement d'Europe. Quelqu'un l'a amené pour la revente.

[lana19]

lana19, Sveta !!! Merci pour vos félicitations!
Je souhaite vraiment que le choix de ce type d'appareil se développe. il y a peu d'offres, la demande est bonne et les prix sont atomiques

[Gulnara]

Gulnara,

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Je l’espère aussi. Peut-être que bientôt ils apparaîtront avec un prix calculé pour notre acheteur.

La casserole est très confortable! Et elle a encore plus d'options que celles indiquées dans les recettes du fabricant! Les bouillies qu'il contient sont merveilleuses! Sauces ......

Elle y cuit des poitrines de dinde sous vide. Je l'aime TRÈS!