Lait cuit au four (dans le multicuiseur Brand 701)

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Lait cuit au four (dans le multicuiseur Brand 701)

Ingrédients

Lait 1 l
cassonade 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Versez le lait dans le bol Lait cuit au four (dans le multicuiseur Brand 701)
  • ajoutez du sucre et activez le programme manuel (90 degrés pendant 3 heures). Après 1,5 heure, le lait a déjà une couleur brun clair.
  • Il s'est avéré un lait très savoureux !!! Je ne m'attendais même pas à ce que cela soit possible dans un magasin ordinaire.

Le plat est conçu pour

1 litre

Temps de préparation:

3 heures

Programme de cuisson:

programme manuel

cuisine nationale

russe

Remarque

S'enfuit avec le programme "Extinction", coché

Le lait semble plus foncé que sur la photo, seul le dessin animé est dans un endroit sombre et le flash de l'appareil photo met en évidence la couleur.

Vichka
Hier, j'ai tourmenté pendant deux heures à 85 grammes. Du lait avec un goût et une couleur prononcés s'est avéré.
Vichka
Et en sortant, il bout en 15-18 minutes et s'enfuit.
Tyafa
Ça c'est sûr! Comment elle s'enfuit!

Pour moi, il faut définitivement trois heures, une couleur, un goût plus prononcés, mais ce n'est bien sûr pas pour tout le monde! Qui aime quoi de plus. C'est génial que vous ayez du lait délicieux!
Vichka
Trois heures, c'est probablement beaucoup, il sera difficile de nettoyer le bol.
Voici mon lait. La couleur est visible sur la photo.
🔗
Tyafa
Génial! Lors du changement, il fait plus sombre, eh bien, le temps est plus long et la température est légèrement plus élevée. Mais avec le bol, il n'y avait aucun problème. Littéralement rincé et essuyé avec un chiffon
Tyafa
Vic, avez-vous eu du mal à le laver? Mon bol était généralement sale, car au début je l'ai mis sur Quenching et bien sûr il y avait une évasion! J'ai immédiatement changé le programme, tout comme le savon une fois que tout était prêt. Mais même ainsi, il n'y a eu aucun problème de nettoyage.
Vichka
Le bol a été bien lavé à 2 heures. lait languissant.
C'est alors qu'elle a versé le lait du bol.
Lait cuit au four (dans le multicuiseur Brand 701)

Avec une légère touche d'une cuillère, le fond a été nettoyé.
Lait cuit au four (dans le multicuiseur Brand 701)
Tyafa
Hmm, étrange, votre tasse est beaucoup plus tachée ... Peut-être que cela dépend du lait ...
Vichka
C'est pourquoi je n'oserais pas augmenter le temps à une température de 85 degrés.
Dans l'autocuiseur 6051, ayant augmenté le temps de 45 minutes à 1 heure, j'ai reçu un excellent lait, on peut dire que le meilleur du lait fondu que j'ai fait quand je l'ai fait, mais j'ai lavé le bol avec difficulté.
Tyafa
L'essentiel est que le lait ait réussi!
SchuMakher
Citation: Tyafa
S'enfuit avec le programme "Extinction", coché

c'est étrange, depuis 5 ans maintenant je fabrique un tel lait avec le programme "ragoût", je le mets à 6 heures, il n'y a jamais eu de problèmes. Peut-être que cela vous échappe à cause de la présence de sucre?
Tyafa
Il s'enfuit, comme Manna l'a dit à juste titre, derrière un autre multicuiseur! Je l'ai moi-même toujours fait à 502 sur le ragoût pendant 6 heures - pas de problème! Du lait merveilleux!
Tyafa
C'est pourquoi j'ai d'abord mis Quenching au programme, car je l'ai toujours fait et je ne pensais pas que ça s'enfuirait, mais en vain ...
SchuMakher
Étrange alors ...
Tyafa
Au fait, en 502 j'ai fait 6 heures, en 701 - AF, la différence est de deux fois, mais le résultat est le même! J'ai même aimé un peu plus.
SchuMakher
Citation: Tyafa
Il s'enfuit, comme Manna l'a dit à juste titre, derrière un autre multicuiseur!

tout peut être, même si j'en fais trois différents: dans Panas, Brand et Kuchin, et Brandyk est le plus puissant d'entre eux
Tyafa
Citation: ShuMakher
je fais dans trois différents
Classe! J'aurais acheté une place de plus! Tellement pratique !!!!
SchuMakher
Citation: Tyafa
J'aurais acheté une place de plus!

C'est vraiment très pratique quand il y en a beaucoup. Et j'ai aussi des bols supplémentaires pour deux d'entre eux, donc nous pouvons supposer qu'il y en a cinq, dans le feu de la cuisson, vous changez les bols et vous vous battez

Venez visiter, je vais vous montrer qu'il n'y a pas d'endroit et où ils vivent tous
Tyafa
Merci pour l'invitation!
Si je comprends bien, ils flottent pratiquement dans les airs?!

Je n'aime vraiment pas si vous avez besoin d'obtenir quelque chose de quelque part, c'est alors qu'il se trouve immédiatement là où il est nécessaire!

À propos, vous pouvez également ajouter de la vanille ou de la cannelle au lait cuit, un goût très intéressant est obtenu
SchuMakher
Citation: Tyafa
Si je comprends bien, ils flottent pratiquement dans les airs?!
non, ils se tiennent fermement sur quoi que ce soit ...

Citation: Tyafa
Merci pour l'invitation!


Tyafa
Eh, sur les étagères vivent un airfryer, une machine à café, une machine à pain, une yaourtière, un presse-agrumes ... et ce n'est pas tout, Teremok est déjà surpeuplé
Manne
Les filles, nous sommes ici pour le lait cuit au four en 701

Daria, et pourquoi le sucre, et même à la fois?
Tyafa
Et avec lui, comme il s'est avéré récemment, c'est plus savoureux! Je n'ai pas ajouté de sucre avant, mais maintenant j'aime plus le sucre, l'essentiel est juste un petit peu.
SchuMakher
Citation: Tyafa
Eh, sur les étagères vivent un airfryer, une machine à café, une machine à pain, une yaourtière, un presse-agrumes ... et ce n'est pas tout

de même ... Venez, nous partagerons notre expérience
SchuMakher
Citation: Manna
Les filles, nous sommes ici pour le lait cuit au four en 701

vous dur, Mann
Manne
Citation: ShuMakher
vous dur, Mann
Lait cuit au four (dans le multicuiseur Brand 701)
SchuMakher
Qui! Nous? En aucune façon!
Manne
MA-NYA
SchuMakher
Et je t'aime!
Kalina89
Je ne peux pas. La troisième heure est à 85 degrés, la couleur ne change pas du tout. Peut-être parce que j'ai ajouté du sucre ordinaire, pas du sucre brun? Lait Prostokvashino 3,2%, j'ai lu que du lait cuit normal en est obtenu.
Manne
La troisième heure ne suffit pas. Laisse-le encore tenir
Tyafa
Citation: Kalina89
La troisième heure est à 85 degrés
Je l'ai fait à 90 degrés, même s'il semblait que c'était à 85 degrés, c'est étrange ... mais je ne sais pas pour le sucre, mais les colorants ne sont pas là pour que le lait brunisse

Kalina89
Après 4,5 heures, le lait fonctionnait toujours. Bien sûr, je comptais sur moins de temps.
Manne
Elena, eh bien, c'est le désir. Bien sûr, cela n'arrive pas rapidement. 4,5 heures, ce n'est pas beaucoup. Mais c'est encore de la langueur, et non, comme dans un autocuiseur, une augmentation de l'ébullition sous pression, mais très vite là-bas.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain