Tarte aux cerises et aux noix dans un autocuiseur ou un four (Polaris 0305)

[Pâte:]

Tarte aux cerises et aux noix dans un autocuiseur ou un four (Polaris 0305)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte:
Des œufs	3 pièces.
Sucre	150 grammes
Margarine	190 grammes
Farine de blé	225 grammes
Crème fraîche	1 cuillère à soupe. l.
L'eau	2 cuillères à soupe. l.
Levure	1 cuillère à café
Sucre vanillé	1 cuillère à café
Sel fin	pincer
Noix (noisettes)	60 grammes
Zeste de citron	à partir de 1 pc.
Remplissage:
Cerises surgelées	1-1,5 piles
Purée de pomme de terre	1 à 2 cuillères à soupe l.
1 tasse = 250 ml
Margarine pour la lubrification	1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Ce gâteau mérite d'être appelé un gâteau. La pâte est très savoureuse, un peu comme un muffin.
• Auparavant, je l'utilisais souvent comme base pour les gâteaux (je n'utilisais pas toujours des noix). Cela va bien avec différentes crèmes.
• Aujourd'hui, je propose de cuire sous la forme d'un gâteau, comme c'était dans la recette originale (dans le magazine "Smak" pour 1995)
• Essayez-le! Ce n'est pas du tout difficile. Et vous aimerez le résultat.
• Cuisine.
• La préparation des aliments
  .
• Retirer la margarine du réfrigérateur à l'avance.
• Ne décongelez pas les cerises (dénoyautées).
• Râpez le zeste de citron sur une râpe fine.
• Épluchez les noix (noisettes, noix ou amandes). Mesurer (j'ai pris des noisettes cette fois), hacher dans un robot culinaire (bol mixeur).
• 
• Nous utiliserons des noix pour la pâte et la garniture.
• Diluez la crème sure avec du lait (vous pouvez les remplacer par 3 cuillères à soupe de crème).
• Tamisez la farine.
• Préparation de la pâte.
• 1. Battez la margarine ramollie et le sucre au batteur.
• 2. Ajoutez les œufs un à la fois. Fouetter jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
• 3. Ajouter le sel, le sucre vanillé, le zeste, la crème sure diluée (ou la crème). Fouet.
• 4. Mélanger la farine avec la levure chimique, ajouter 3 cuillères à soupe. l. noix hachées. Combinez avec la masse battue. Fouettez à nouveau.
• La pâte doit ressembler à une purée de pommes de terre épaisse. Si vous exécutez un chemin le long de celui-ci avec une cuillère, il restera à la surface.
• 
• Remplissage.
• Trempez les cerises dans la fécule sans décongeler.
• 
• Assembler le gâteau.
• 1. Près d'une casserole d'autocuiseur (ou d'un plat à four), enduisez soigneusement le fond et les côtés de margarine (dans la casserole, jusqu'à mi-hauteur environ).
• 2. Divisez la pâte en 2 parties. Placez la moitié sur le fond. Redressez et faites de petits pare-chocs.
• 
• 3. Saupoudrez les noix sur la pâte.
• 
• 4. Placez les cerises dessus.
• 
• 5. Placez la 2ème partie de la pâte sur le dessus. (Il est plus pratique de le faire en étalant 1 cuillère à soupe puis en étalant.)
• 6. Aplatissez le dessus.
• 
• Cuisson dans un autocuiseur.
• 1. Cuire le gâteau sur programme "Cuisson", pression - 2, temps - 50 minutes.
• 2. Après le signal prêt, éteignez l'appareil.
• 3. Ouvrez le couvercle et, sans retirer la tarte du moule, laissez reposer 15 minutes.
• 
• 4. Retirez ensuite le gâteau en le retournant sur une assiette.
• 
• Cuisson au four.
• La quantité de pâte au début de la recette est calculée pour la taille du moule de 22 cm.
• Pour une forme plus grande (25-26 cm), augmentez la quantité de pâte de 1/3.
• Ingrédients pour une grande tarte:
• Sucre - 200 g
• Margarine - 250 g
• Oeufs - 4 pcs.
• Farine - 300 g
• Sel - une pincée
• Crème sure + eau (ou crème) - 4 cuillères à soupe. l.
• Noix - 100 g
• Poudre à pâte - 1 c.
• Zest de 1 citron
• Sucre vanillé - 1,5 cuillère à café
• Cerises - 1,5-2 piles
• Lorsque vous nivelez le dessus de la pâte, augmentez-la vers les bords. Cela est nécessaire pour que lors de la cuisson, une lame ne se déroule pas sur le dessus. (Dans un multicuiseur / autocuiseur, le dessus est égal!)
• Cuire à 200 deg. environ 45 minutes.
• Décorez à votre goût.
• (Sur la photo, malheureusement, l'option la moins présentable: le sirop de chocolat acheté s'est répandu et a l'air bâclé.)
• 
• Bon appétit.

Le plat est conçu pour

8 à 10 portions

Programme de cuisson:

"Cuisson" ou four

Remarque

Conseil.

1. Les cerises peuvent être utilisées fraîches ou de compote. Assurez-vous de bien les sécher.

2. Aucun amidon émietté n'a été utilisé dans la recette originale. Mais c'est ainsi que j'aime mieux la tarte: la pâte n'est jamais pâteuse et les cerises conservent complètement leur jus. (Attention, le jus peut éclabousser en mordant!)

3. Si vous n'avez pas de noix, excluez-les simplement de la pâte et utilisez des craquelins de blé moulu pour saupoudrer la couche inférieure.

4. Pour la décoration, quelques cerises peuvent être trempées dans du chocolat blanc fondu, et les feuilles peuvent être faites de mastic teinté ou de pâte d'amande. Le gâteau lui-même aura fière allure s'il est saupoudré de glaçage au chocolat ou de chocolat noir fondu.

5 Lors de la cuisson dans d'autres multicuiseurs / autocuiseurs, ajustez vous-même l'heure. Dans Polaris, à une pression de 2, la température de chauffage est d'environ 135 degrés.

Lenochka! Un autre chef-d'œuvre !! quel brave garçon tu es

Que c'est génial, Lénus! J'adore les pâtisseries aux fruits rouges et pour ne pas déconner. Je vous remercie! Je vais certainement faire cuire un de ces jours. Ensuite, je ferai rapport.

Gâteau intéressant et alléchant, et ta photo "non présentable" est magnifique et attire encore plus! Je vais cuisiner aussi, merci.

[Helen-Shelena]

Helen-Shelena, merci pour les instructions détaillées. Je ferai certainement tout exactement le plus tôt possible, puis je ferai rapport. Jusque-là, marquez-le!

[Shelena]

Ltd! Une recette intéressante, je la met en signet, et après le travail, va au magasin pour les cerises Merci, Shelena! Je rendrai compte du résultat.

[fronya40, Elena Tim, TATbRHA, Galleon-6, gala10, IVANOVNA5!]

fronya40, Elena Tim, TATbRHA, Galleon-6, gala10, IVANOVNA5!
Merci les filles !!!
Je n'ai pas voulu exposer cette recette à cause d'une mauvaise photo. Mais maintenant, grâce à vos chaleureux retours, je comprends que j'ai douté en vain.
Ce gâteau à tarte est un favori. Avec lui, j'ai commencé à maîtriser la pâtisserie. Par conséquent, la recette m'est particulièrement chère.
J'ai vu que tous les propriétaires du polar ne s'étaient pas réunis pour le cuire, j'ai donc inséré la disposition des produits dans la description et sur un grand plat à four. Vous n'avez pas besoin de faire le recalcul.
Je serai très heureux de tous les commentaires sur les résultats de cuisson.
Joyeux gâteaux à vous!

[Lenochka]

Lenochka, J'ai failli manquer une tarte aussi délicieuse Oui, même avec des cerises et pas besoin de la décongeler.

[Shelena]

Shelena : nyam: Je n'ai pas de signets déjà dans le four
Preuve de

[Vilapo, Léna]

... Oui, même avec des cerises et pas besoin de décongeler.

Vilapo, Léna, ouais, pas besoin de décongeler. C'est très confortable. Apportez-le à vos signets et cuisinez pour la santé.

Shelena : nyam: Je n'ai pas de signets déjà dans le four

Preuve de ...

amour-pomme , eh bien, puisque la preuve est présentée, il n'y a rien à faire - il faut croire.
Quel joli gâteau! J'espère que vous apprécierez aussi le goût.

[Shelena]

Shelena déjà essayé: nyam: délicieux comme un gâteau!

[amour-pomme]

amour-pomme, Je suis très heureux d'avoir aimé le gâteau!
Ambiance festive pour vous et votre famille !!!

et je viens de cuire! mais je vais manger demain, je viens de le sortir du bol)))

Pourquoi personne ne prend des photos? C'est intéressant! Toutes ces affaires ... et je meurs de curiosité, non?

[Elena Tim]

Elena Tim comme personne, et moi?

Lena, merci et les cerises avec des noyaux, sinon je les ai dans le congélateur avec des noyaux

[Valyusha]

Valyusha, merci pour la bonne question! Cerises, bien sûr sans pépins!!! Indiqué maintenant dans la recette.
Lenochkane meurs pas s'il te plait !!! Regardez la tarte aux pommes d'amour pour l'instant. Quelle jolie! Et là, peut-être, Tanyusha partagera son impression.
fronya40, Tanyusha, partagez comment est le gâteau, l'avez-vous aimé ou pas?