Bonbons "Rainbow of Flavours" - une recette avec une photo sur Mcooker: les meilleures recettes

Bonbons "Arc-en-ciel des goûts"

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
chapelure de biscuit (sablé, etc.)	1/2 tasse
noix hachée	1/2 tasse
beurre	50 grammes
Chocolat	100g
lait condensé	3 cuillères à soupe l.
chocolat à couvrir	200 grammes

Méthode de cuisson

Lorsque nous faisons des gâteaux, nous avons généralement des morceaux de biscuits, des sablés et d'autres choses que nous sortons du four, puis que nous mettons dans un moule pour graisser, imprégner et faire des gâteaux.
L'élimination de ces déchets est généralement très simple. Ils sont soit mangés secs par les membres du ménage, soit léchés avec les restes de crème. Chacun a de nombreuses façons pour chacun d'enregistrer le droit d'auteur.
J'utilise également les moyens de «destruction» ci-dessus, car nous ne jetons pas ces goodies. Cependant, je veux proposer une autre façon de se débarrasser des restes - en faire des bonbons.
La recette est en fait simple.
Nous prenons des morceaux de biscuit (dans mon cas, des morceaux de biscuit au chocolat préparé pour le gâteau aux trois chocolats), nous les broyons dans un mélangeur, des noix hachées (j'ai des noix), du beurre mou à température ambiante, 100 g de chocolat fondu (qui aime ce qui est amer , lait, etc.), lait concentré (également resté dans le bocal après la fabrication du caramel au beurre).
On mélange tout ça avec une spatule, une cuillère, à la fin avec nos mains ... qui a quoi, on forme des boules (j'ai un peu moins de noix) et on les trempe dans du chocolat fondu (encore une fois, qui aime quoi - blanc, lait, amer).
Selon les règles, le chocolat doit être tempéré - faire fondre le chocolat au bain-marie (200g dans la recette), refroidir, puis réchauffer.
(note du chef: Tempérage du chocolat - 🔗)
J'ai tempéré le chocolat au lait, dans lequel j'ai trempé les boules résultantes. Nous les étalons sur du papier sulfurisé jusqu'à ce que le chocolat durcisse. Tout, vous pouvez essayer.
Ceux qui ne prévoient pas les bonbons pour le stockage, mais pensent à leur destruction immédiate avec le tempérage, ne peuvent pas s'embêter, mais simplement faire fondre le chocolat, y tremper les boules et mettre la richesse résultante au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat se solidifie. Dès que ce moment est venu (et c'est venu très vite), nous sortons les bonbons du réfrigérateur et commençons immédiatement à les manger simplement ou avec du thé, du café, etc.
Les bonbons sont mous, pas sucrés. Vous pouvez varier les goûts (café, baileys, etc.), ainsi que la douceur du produit fini, c'est pourquoi j'ai appelé ces bonbons "Rainbow of Flavours".
Essayez-le, c'est oh-oh-oh-très savoureux!