Porc à la sauce soja (autocuiseur Polaris 0305)

Catégorie: Plats de viande
Porc à la sauce soja (autocuiseur Polaris 0305)

Ingrédients

porc 550 grammes
Pour la marinade:
Assaisonnement de porc 1,5 cuillère à café
Sauce soja 150 ml
L'eau 75 à 100 ml
Huile végétale 100 ml

Méthode de cuisson

  • Cette recette est intéressante car la viande peut être marinée jusqu'à 2 jours au froid. (Il n'a même pas besoin d'être retourné.) Pendant ce temps, il est parfaitement salé. Après la cuisson, il s'avère très savoureux et juteux.
  • Vous pouvez prendre n'importe quelle partie de la carcasse de porc: poitrine, jambon, cou. Cela s'avère tout aussi savoureux.
  • Essayez de cuisiner. C'est très simple.
  • Préparation.
  • 1. Saupoudrer la poitrine (cou, jambon) d'assaisonnement, réserver.
  • Porc à la sauce soja (autocuiseur Polaris 0305)
  • Faire Marinade:
  • Mélangez la sauce soja, l'eau et l'huile végétale.
  • 2. Versez la marinade sur le porc. (Il doit être complètement couvert. Pour ce faire, prenez un récipient profond avec un petit diamètre de fond ou faites plus de marinade.)
  • La viande peut être marinée au réfrigérateur de 12 heures à 2 jours.
  • Cuisson.
  • 1. Retirez la viande de la marinade et placez-la dans la casserole de l'autocuiseur.
  • 2. Ajoutez 2 cuillères à soupe. l. marinade pour un gain de pression.
  • 3. Cuire sur le programme "Mijoteuse" 50 minutes à une pression de 2.
  • 4. Après le bip prêt, partez sur "Chauffage" pendant 15-20 minutes.
  • 5. Sortez. Refroidissez-le. Couper en tranches.
  • 6. Servir garni comme désiré.
  • Porc à la sauce soja (autocuiseur Polaris 0305)
  • La sauce libérée peut être égouttée et servie avec la viande.
  • Ou vous pouvez l'épaissir: diluez 1 à 1,5 cuillère à soupe dans une petite quantité d'eau. l. farine, versez dans la sauce, faites bouillir sur le programme "Warm up" (ne fermez pas la valve).

Le plat est conçu pour

4 à 5 portions

Programme de cuisson:

Mijoteuse

Remarque

Je dilue toujours la sauce soja pour la marinade avec de l'eau. La viande n'est donc pas trop salée.
Je réduis légèrement la quantité d'huile végétale si la viande est grasse.
Autrement dit, vous pouvez personnaliser la marinade à votre goût.

Bon appétit!

Shahzoda
Très appétissant !!
Shelena
Je vous remercie!
Valyushechka_ya
Si juteux, juste délicieux, merci Helen
Shelena
Pour votre santé, Valyusha!

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