Boulettes d'Amur (marque multicuiseur 701)

Catégorie: Plats de viande
Boulettes d'Amur (marque multicuiseur 701)

Ingrédients

Foie de poulet - 50 g
Poireaux hachés - 1 cuillère à soupe l.
Pelmeni - 15 pièces
Eau - 320 ml
Pâte de tomate - 3 cuillères à soupe l.
Sel, épices - au goût

Méthode de cuisson

  • Sur le programme "Manuel":
  • 1. Faire frire les oignons et le foie de poulet avec un peu d'huile végétale - laisser reposer 10 minutes et T 120 degrés. Après cinq minutes depuis le début du programme, mettez la pâte de tomate, remuez, ajoutez de l'eau, du sel, des épices. Nous faisons toutes les manipulations avec le couvercle ouvert.
  • Boulettes d'Amur (marque multicuiseur 701)
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  • 2. Maintenant, tout cela doit être éteint, fermez le couvercle - réglé pendant 5 minutes, T 100 degrés.
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  • 3. Puis à point - 10 minutes, T - 95 degrés. Cinq minutes après le début de la troisième étape, mettez des boulettes surgelées.
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  • 4. À la quatrième étape, réglez 5 minutes et 100 degrés. Les boulettes devraient flotter et cuire pendant 3-4 minutes.
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  • Lorsque le dessin animé a signalé la fin du programme, le couvercle a été ouvert - l'ébullition a continué.
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  • Je n'ai pas interféré avec ce processus, j'ai fermé le couvercle et attendu environ 5 minutes.
  • On mange avec de la crème sure et on s'amuse!

Le plat est conçu pour

1 portion

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