Kurabye en azerbaïdjanais

Kurabye en azerbaïdjanais

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine de blé	1,5 stkn
Beurre	120 grammes
Sucre en poudre	1/2 stkn
Mon chéri	2 cuillères à café
Lait	4 cuillères à soupe l.
Zeste de citron	1 cuillère à café
Clou de girofle moulu	1/4 cuillère à café
Cardamome	1/4 cuillère à café
Sucre vanillé	1/3 paquet (3 g)

Méthode de cuisson

• Frottez le beurre dans une mousse, puis ajoutez le sucre glace, le miel, les clous de girofle, la cardamome et le zeste de citron et frottez jusqu'à consistance lisse. Après cela, versez le lait, battez la masse obtenue, puis ajoutez la farine tamisée, pétrissez la pâte et mettez-la au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes.
• Abaisser la pâte finie en une couche de 1 cm d'épaisseur et en couper des biscuits ronds avec un verre ou un moule spécial.
• Mettez le kurabie sur une plaque à pâtisserie sèche, placez-le dans un four préchauffé et faites cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré.
• Laisser refroidir légèrement les biscuits, saupoudrer de sucre en poudre mélangé à du sucre vanillé, mettre dans un vase et servir avec du thé.

Remarque

J'ai pris la recette et la cuisine sur le site \ "superkuk \"
J'ai tout cuit exactement (j'ai seulement tout doublé), et laissé la même quantité de sucre en poudre (j'ai cuisiné pour l'enfant)
Il s'est avéré qu'il s'agissait de 30 biscuits, friables et non sucrés.
Je dois dire tout de suite que la pâte n'était pas très dure, je l'ai roulée proprement et, après avoir découpé la figure, je l'ai enlevée avec une spatule pour la transférer sur une plaque à pâtisserie.

Il faut essayer cette même recette avec un plus doux ... à l'aide d'une seringue.

[Célestine]

Célestine , merci - une recette intéressante. Je ne savais pas avec certitude.
Je vais essayer de faire cuire ces biscuits, je veux les presser avec une seringue. Et j'ajouterai du zeste d'orange, car il n'y a pas de citron, et je fais le plein d'orange en hiver. J'ai aussi différentes essences - également une option.

[Célestine]

Célestine , J'ai cuit "Kurabye" hier, je l'ai honnêtement photographié et je l'ai transféré sur l'ordinateur portable. Mais lorsque j'ai essayé de me connecter à Internet, il s'est avéré qu'il n'y avait pas Internet.
J'essaierai de publier une photo plus tard.
Les biscuits se sont avérés très savoureux! Merci pour la recette!
"Lakomka" a réussi le test 5+.
J'ai fait 2 portions à la fois, clous de girofle moulus et cardamome assez grossièrement, écorce d'orange. Le goût n'est pas celui de la pâte sablée. Il est impossible de rompre!

[Célestine]

Célestine , J'ai cuit "Kurabye" hier, je l'ai honnêtement photographié et je l'ai mis sur l'ordinateur portable. Mais quand j'ai essayé de me connecter à Internet, il s'est avéré que cela (Internet) n'existe pas.
J'essaierai de publier une photo plus tard.
Les biscuits se sont avérés très savoureux! Merci pour la recette!
"Lakomka" a réussi le test 5+.
J'ai fait 2 portions à la fois, clous de girofle moulus et cardamome assez grossièrement, écorce d'orange. Le goût n'est pas celui de la pâte sablée. Il est impossible de rompre!

A-t-il été extrait de la seringue? Alors je vais devoir essayer aujourd'hui, j'ai promis à mon fils de cuisiner quelque chose

[Célestine]

Célestine , oui, à partir d'une seringue. Parfaitement pressé du premier au dernier cookie. Et cela s'est avéré très beau. Je suis content de ce résultat en tant qu'enfant.
Avez-vous d'autres recettes en magasin?

[Célestine]

Célestine , oui, à partir d'une seringue. Parfaitement pressé du premier au dernier cookie. Et cela s'est avéré très beau. Je suis content de ce résultat en tant qu'enfant.
Avez-vous d'autres recettes en magasin?

Maintenant je vais le faire, puis je fouillerai plus

Voici mon "Kurabye".

Voici mon "Kurabye".

Quels beaux biscuits Et aujourd'hui je les ai pressés hors d'une seringue, pour une raison quelconque, un motif n'a été que pressé, le reste ne collait pas à la surface
Mais cela s'est quand même pas mal, compte tenu de la recette pour rouler la pâte.
Merci pour un autre suivant en ligne