Biscuits aux amandes et poissons à la crème de crabe

Catégorie: Produits de boulangerie
Biscuits aux amandes et poissons à la crème de crabe

Ingrédients

Pour le test:
Filet de poisson (j'ai de la morue) 150 gr.
Jaunes d'oeufs S-1 2 pièces
Sel 1-1,5 c. À thé (sans diapositives)
Poivre blanc, piment de la Jamaïque, feuille de laurier
Beurre doux 45 gr.
Farine de blé, premium 100g
Amandes crues non pelées 50 gr.
Farine de sarrasin 70 gr.
Légumes verts hachés frais ou surgelés (persil + oignons verts) 2 cuillères à soupe. l.
Pour la crème:
Bâtonnets de crabe ou viande 200 gr.
Fromage Frais 100g

Méthode de cuisson

  • Préparation de la pâte:
  • Coupez le filet de poisson dans un bol mixeur. Battez bien.
  • Transférer dans le bol d'un grand mixeur avec des couteaux.
  • Moudre les amandes dans un moulin à café.
  • Ajoutez de l'huile, des herbes et des jaunes au poisson. Battez bien.
  • Ensuite, en ajoutant toute la farine et les noix, cassez bien avec un mélangeur. Ce sont les miettes.
  • Biscuits aux amandes et poissons à la crème de crabe
  • Nous les mettons dans un sac et les envoyons se reposer pendant au moins 30 minutes.
  • Biscuits aux amandes et poissons à la crème de crabe
  • Il est resté avec moi toute la nuit.
  • La pâte est devenue très souple. Aucune farine n'était nécessaire. Non collé ni à la table ni au roulage.
  • Biscuits aux amandes et poissons à la crème de crabe
  • Étalez la pâte sur un tapis antiadhésif et coupez (coupez) des biscuits d'une épaisseur d'au moins 5 mm. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes sur un tapis. Les biscuits sont moelleux, légèrement émiettés. Idéal pour servir avec de la crème.
  • Biscuits aux amandes et poissons à la crème de crabe
  • Refroidissez-le.
  • Préparation de la crème:
  • Battez les bâtonnets de crabe avec le fromage à la crème fondu avec un mélangeur à immersion. Refroidissez la garniture.
  • Manches:
  • Pressez la crème sur les biscuits avec une seringue ou un sac. Nous refroidissons. Décorez avec des amandes. Nous vous traitons!
  • Biscuits aux amandes et poissons à la crème de crabe

Le plat est conçu pour

23 pièces

Programme de cuisson:

mixeur + four

Remarque

Un goût très inhabituel. Pour une raison quelconque, le poisson est légèrement ressenti avec le goût des sprats. Un peu de sarrasin. Mais si vous ne savez pas, vous ne devinerez pas. Il peut servir de complément de pain aux plats. Si vous étalez les biscuits plus minces, alors facilement une option de collation à la bière! Mais avec de la crème, croyez-moi, c'est meilleur.
Cette recette a été trouvée par mon mari dans la version électronique du magazine "Fish with us" d'avril 2015. Le mari adore la pêche, mais depuis l'époque de son second fils, il ne peut qu'en rêver ...
Mais la recette contenait du beurre sans en préciser la quantité. Alors je l'ai ramassé. Et selon la photo, la pâte a été extraite de la seringue, et ce n'est certainement pas possible - la pâte est très dense.
J'ai beaucoup aimé l'apéritif. Nous allons répéter.
Biscuits aux amandes et poissons à la crème de crabe

ang-kay
Suis-je le premier? Biscuits inhabituels, Irochka l'animateur! Mais j'adore cette crème. Un autre sakota mmmm jaune bouilli! Merci pour la recette.
Tumanchik
Citation: ang-kay

Suis-je le premier? Biscuits inhabituels, Irochka l'animateur! Mais j'adore cette crème. Un autre sakota mmmm jaune bouilli! Merci pour la recette.
Angela, viens chérie et aide-toi toi-même! Le foie est très inhabituel et intéressant. Et la crème ... oui, je n'ai pas du tout pensé à l'œuf. Prendre note!
Anatolyevna
Tumanchik, Ira est un cookie inhabituel, mais avec de la crème. Délicieux!
Je peux essayer de cuire (notre chaleur baisse, il fait frais dehors).
Tumanchik
Citation: Anatolyevna

Tumanchik, Ira est un cookie inhabituel, mais avec de la crème. Délicieux!
Je peux essayer de cuire (notre chaleur baisse, il fait frais dehors).
Bonjour Tonya. Content de te voir. Avez-vous encore tout épicé?
Ce cookie est ma perversion culinaire. Et bien sûr, vous devez respecter votre mari. Sans la crème, elle serait plus susceptible d'aller avec de la bière, le courant est de faire frire plus fort et de couper plus mince. Mais avec de la crème et du café sucré - très uniforme
Si vous voulez surprendre vos proches, essayez-le!
Et le matin, mon mari a fait une découverte: un morceau de concombre frais et de la crème pour un biscuit! C'est le goût !!!
Anatolyevna
TumanchikIrochka a déjà tout mis en place, je me débrouille.
Mari à nourrir, chérir et respecter! Ira, je suis en vacances! Peux-tu imaginer?
Je ne savais même pas quoi cuisiner.
Tumanchik
Citation: Anatolyevna

TumanchikIrochka a déjà tout mis en place, je me débrouille.
Mari à nourrir, chérir et respecter! Ira, je suis en vacances! Peux-tu imaginer?
Je ne savais même pas quoi cuisiner.
Si j'étais vous, j'irais directement dans les beignets avec Trishkin. Ils se tiennent toujours dans les yeux. Et n'oubliez pas mes côtelettes! Et de mon propre chef, je vous recommande le gâteau de Leningrad. Je me souviendrai et bave. Eh bien, ou shu. Oui, et avec de la menthe et des agrumes. Bref, je te confondrai encore plus.
Et préparez du poisson pour votre mari pour une bière, s'il aime.
Tanyulya
Eh bien, Irka, eh bien, l'animateur !!!! Quel genre de cookies avez-vous! Bien joué!!!
Elena Tim
Et je ne dirai rien du tout, je n'ai pas assez de mots, je serai surpris de quelque chose. Ira a gaspillé tous mes mots sur des recettes passées!
Tumanchik
Citation: Tanyulya

Eh bien, Irka, eh bien, l'animateur !!!! Quel genre de cookies avez-vous! Bien joué!!!
Tanyulya est déjà stupide. Elle mordilla le dernier. Que faut-il comprendre?
Merci cher pour votre attention!
Tumanchik
Citation: Elena Tim

Et je ne dirai rien du tout, je n'ai pas assez de mots, je serai surpris de quelque chose. Ira a gaspillé tous mes mots sur des recettes passées!
voulait insérer une vidéo - cela ne fonctionne pas.
de Yeralash. Vasya: pas de mots - il fallait se préparer!
Lenulya, merci d'être passée, c'est déjà sympa!
Et la recette est simple - tout simplement inhabituelle.
Elena Tim
Citation: Tumanchik
Et la recette est simple, tout simplement inhabituelle.
C'est ce qui exaspère! En raison du fait que pour une raison quelconque, cela ne me vient pas à l'esprit!
Tumanchik
Citation: Elena Tim

C'est ce qui exaspère! En raison du fait que pour une raison quelconque, cela ne me vient pas à l'esprit!
il ne m'est pas venu non plus - mon mari l'a apporté!
Tumanchik
Citation: Elena Tim
C'est ce qui exaspère!
ouais, tu sais comment j'aime tes tartes dans les fours ??? J'étouffe aussi avec de la salive au moins essayer
Elena Tim
Ils sont encore meilleurs au four!
Tumanchik
Citation: Elena Tim

Ils sont encore meilleurs au four!
enfin ... et une telle croûte?
Elena Tim
Si tante Lena a dit que le four s'avère être plus frais, alors il en est ainsi.
Là, le gâteau est graissé avec un œuf et saupoudré de graines de sésame avant la cuisson. Et la croûte est géniale, et l'apparence - vous ne pouvez pas quitter les yeux!
Mais l'allumer en été s'apparente au suicide.
Tumanchik
Citation: Elena Tim

Si tante Lena a dit que le four s'avère être plus frais, alors il en est ainsi.
Là, le gâteau est graissé avec un œuf et saupoudré de graines de sésame avant la cuisson. Et la croûte est géniale, et l'apparence - vous ne pouvez pas quitter les yeux!
Mais l'allumer en été s'apparente au suicide.
Bon, j'essaierai! Je ne promets pas bientôt, mais je pratiquerai. et mieux sur une plaque à pâtisserie ou une poêle à frire, tante Lena?
Elena Tim
Sur une plaque à pâtisserie. Le gâteau tient parfaitement sa forme. Comme elle l'a récupéré, il le restera, ne vous inquiétez pas.
Citation: Tumanchik
Je ne promets pas bientôt
Oui et pas besoin. Où allumer le four? Vous cuisinerez exactement avec la tarte.
Tumanchik
Citation: Elena Tim

Sur une plaque à pâtisserie. Le gâteau tient parfaitement sa forme. Comme elle l'a récupéré, il le restera, ne vous inquiétez pas. : fille-oui: Oui et non. Où allumer le four? Vous cuisinerez exactement avec la tarte.
d'accord. c'est cool dans ma cuisine! donc ce n'est pas un problème!
Elena Tim
J'ai aussi +16, mais cela ne m'aide pas beaucoup.Biscuits aux amandes et poissons à la crème de crabe
Merde, plus de tartes, chtol, remuer ...
Elya_lug
Irina, dépotoir, c'est un cookie miracle
Tumanchik
Citation: Elena Tim

J'ai aussi +16, mais cela ne m'aide pas beaucoup.Biscuits aux amandes et poissons à la crème de crabe
Merde, plus de tartes, chtol, remuer ...
Je supporte bien la chaleur, j'ai peur du froid. cela me paralyse et m'endort.
Tumanchik
Citation: Elya_lug

Irina, dépotoir, c'est un cookie miracle
Elya, merci chérie! eh bien ... vidage
Premier
Oui, Tumanchik! Inhabituel! Pas typique pour vous, et donc doublement agréable. Nous devons le mettre en service!
Tumanchik
Citation: Premier

Oui, Tumanchik! Inhabituel! Pas typique pour vous, et donc doublement agréable. Nous devons le mettre en service!
Merci Olya.
Pourquoi pas typique? Qu'est-ce qui est typique?
Premier
Eh bien, en quelque sorte, vous avez tous frappé la crème glacée, puis cuit!

La «main» du conjoint se fait sentir.

Merci à lui pour la recette insolite.


Bien que, bien sûr, vous aviez des feuilles de thé. Mais quand c'était ... Il semble que cent ans se soient écoulés - tant vous avez préparé pendant cette période.
Tumanchik
Citation: Premier

Eh bien, en quelque sorte, vous avez tous frappé la crème glacée, puis cuit!

La «main» du conjoint se fait sentir.

Merci à lui pour la recette insolite.


Bien que, bien sûr, vous aviez des feuilles de thé. Mais quand c'était ... Il semble que cent ans se soient écoulés - tant vous avez préparé pendant cette période.
et pommes de terre? et le char? et salades? ah .. et bien d'autres fois ahh
doit être compté au passage
lettohka ttt
Irochka krasotischa quel genre !!!!!!!
Tumanchik
Citation: lettohka ttt

Irochka krasotischa quel genre !!!!!!!
tout Natasha - fini! mais pour toi il y a encore des bonbons!
Premier
Citation: Tumanchik

et pommes de terre? et le char? et salades? ah .. et bien d'autres fois ahh
doit être compté au passage
Eh bien, vous comptez, comptez! Vous pouvez peut-être vous reposer de la cuisine.
Arka
De cette tromperie des yeux !!!!
Vous voyez le dessert, mangez - apéritif de poisson, explosion cérébrale! J'aime ces astuces
Tumanchik
Citation: Premier
Vous pouvez peut-être vous reposer de la cuisine.
Pourquoi se reposer d'elle, Olga? Son amour me manque juste!
Citation: Arka
De cette tromperie des yeux !!!!
Vous voyez le dessert, mangez - apéritif de poisson, explosion cérébrale! J'aime ces astuces
Natul, c'est cool! Essayez-le!

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