Pouding au poulet cuit à la vapeur

Catégorie: Plats de viande
Pouding au poulet cuit à la vapeur

Ingrédients

viande de poulet 700 grammes
riz bouilli 2/3 st
Oeuf 1 pc
Lait 3/4 st
beurre 1 cuillère à soupe. l
huile végétale 1 cuillère à soupe. l.
sel
courgettes (facultatif) 150 grammes

Méthode de cuisson

  • Un plat diététique de la collection de recettes Gourmet Steamer. Vous pouvez également cuisiner dans un multicuiseur en mode STEAM.
  • Passez la viande de poulet bouillie dans un hachoir à viande ou broyez-la dans un mélangeur.
  • Broyer le riz cuit dans un mixeur et mélanger avec le poulet haché.
  • Ajouter le lait, le beurre, le jaune d'oeuf, le sel (facultatif de courgettes hachées dans un mélangeur). Bien mélanger et ajouter les blancs d'œufs battus.
  • Pouding au poulet cuit à la vapeur
  • Tapisser le panier vapeur avec du papier d'aluminium graissé d'huile végétale. Mettez-y la masse préparée. Faites cuire 20 minutes.
  • J'ai cuisiné en portions dans des boîtes.
  • Pouding au poulet cuit à la vapeur
  • Servir avec de la sauce ou du beurre fondu.
  • Pouding au poulet cuit à la vapeur
  • Pouding au poulet cuit à la vapeur
  • Pouding au poulet cuit à la vapeur
  • Les recettes des passants sont sur le site, les voici:
  • Soufflé au poulet
  • Soufflé au poulet
  • https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=295940.0

Le plat est conçu pour

2 à 4 portions

Temps de préparation:

45 minutes

Programme de cuisson:

cuiseur vapeur, multicuiseur

Remarque

Soufflé délicat, goût pour la santé!

gala10
Marina, merci pour la recette! Même la photo montre à quel point la consistance est délicate. Et comment une croûte dorée se révèle-t-elle si cuite à la vapeur?
Maris
Citation: gala10

Même la photo montre à quel point la consistance est délicate. Et comment une croûte dorée se révèle-t-elle si cuite à la vapeur?

GalinkaMerci de votre intérêt pour la recette!

La croûte a l'air rose parce que j'ai mis de l'oignon frit dans du beurre sur le pudding et aussi saupoudré de chapelure aux herbes.
gala10
Citation: MariS

La croûte a l'air rose parce que j'ai mis de l'oignon frit dans du beurre sur le pudding et aussi saupoudré de chapelure aux herbes.
Ouais, bien sûr, c'est exactement ce que je vais faire.
Maris
Citation: gala10

Ouais, bien sûr, c'est exactement ce que je vais faire.

Gal, eh bien, vous pouvez, bien sûr, cuire au four plus tard, si vous avez vraiment besoin d'une croûte!
L'oignon frit me suffisait. Et puis j'aime les sauces, et avec elles, qu'il y a une croûte, qu'il n'y en a pas - tout est pareil (je m'apprends à manger tout ce qui n'est pas frit).
gala10
Non, eh bien, pourquoi au four? Ce sont des mouvements corporels inutiles. Je suis convaincu que plus c'est simple, mieux c'est. Oui, il me semble que les plats les plus simples sont plus avantageux. Non, à mon avis, les oignons frits suffisent ici. Aujourd'hui, je vais essayer de le faire. Merci encore pour la recette!
Maris
Citation: gala10

Non, à mon avis, les oignons frits suffisent ici. Aujourd'hui, je vais essayer de le faire.

Alors je vous souhaite bonne chance et bon appétit!
J'ai hâte d'entendre
Administrateur

Marinka, une version très intéressante du pudding que je dois ajouter à mon livre pour la collection, je suis un collectionneur de recettes pour un bain-marie

Merci pour l'idée!
Maris
Citation: Admin

J'ai besoin d'ajouter à mon livre pour la collection, je suis un collectionneur de recettes pour un bain-marie

Merci pour l'idée!

Je vous remercie, Tanyush!
Récemment, le bateau à vapeur n'a pas été oublié à juste titre, alors j'essaye parfois de "dépeindre" quelque chose dedans, pour ne pas être offensé.

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