Caille simple (poêle Miracle Grill-gas)

Catégorie: Plats de viande
Caille simple (poêle Miracle Grill-gas)

Ingrédients

Caille
Mayonnaise 1 cuillère à soupe
Moutarde 1 cuillère à soupe
Mélange de poivre goût
Pomme 1 pc

Méthode de cuisson

  • Nettoyez les carcasses de plumes, lavez.
  • Nous mélangeons la mayonnaise, la moutarde et le poivre. Nous enduisons les carcasses à l'intérieur et à l'extérieur. Nous partons pour quelques heures, le plus longtemps possible.
  • Nous coupons la pomme en tranches, nous sommes guidés par la taille des coupes, pour qu'elles s'adaptent)
  • Mettez les pommes dans les carcasses juste avant de les faire frire.
  • Nous mettons les cailles sur la grille, sur le tonneau.
  • Frire pendant 15 minutes, retourner dans un autre baril et encore 15 minutes. Feu moyen.

Remarque

J'ai ébréché une carcasse avec un cure-dent. Il était possible de ne pas faire cela, juste au moment où nous le retournons, puis le retournons, les pommes ne tomberont pas.

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