Moitiés de pommes de terre avec sauce au yogourt épicée

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
grosses pommes de terre	3 pièces.
fromage râpé	1 verre
beurre	3 tableau. cuillères
oignons verts (j'ai de l'aneth)	paquet
graines de sésame (non ajoutées)	1 cuillère à soupe. la cuillère
piment, épépiné	1 PC. (0,75 cuillère à café si c'est un assaisonnement)
sel	goût
poivre	goût
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Pour la sauce:
Ail	2 clous de girofle
gingembre (non ajouté)	2 cm (1 cuillère à café râpée)
paprika	1 cuillère à café
sel	1 cuillère à café
cumin (non ajouté)	1/2 cuillère à café
coriandre (non ajoutée)	1 cuillère à café
Yaourt nature	2/3 tasse
huile végétale	5 cuillères à café
jus de citron	1/2 citron
graines de sésame (non ajoutées)	1/2 cuillère à soupe

Méthode de cuisson

J'écrirai tout de suite, pour ne pas oublier plus tard. Comme je n'aime pas toutes sortes d'épices odorantes, j'ai réduit les proportions de celles que j'ai ajoutées et n'ai pas tout ajouté.
Coupez les pommes de terre en deux (si vous utilisez le four, vous n'avez pas besoin de les couper), pliez-les dans le plat multicuiseur, côté peau vers le bas. Démarrez le programme de cuisson pendant 20 minutes.
Pendant la cuisson des pommes de terre:
Ajoutez tout sauf le yogourt, le beurre, le citron, les graines de sésame, si vous les utilisez, dans une tasse et battez avec un mélangeur pendant quelques secondes. Ajouter du yogourt, la consistance doit être de la crème sure épaisse (je ne suis pas devenue très épaisse)
Nous faisons la garniture pour les moitiés: hachez finement l'oignon (aneth), trois fromages, ajoutez le beurre fondu. Lorsque les pommes de terre sont cuites, retirez délicatement le milieu des pommes de terre pour ne pas endommager la peau. Ajouter le noyau dans le bol rempli et remuer.
Ne regardez pas que j'ai des pommes de terre farcies de couleur foncée, c'est par souci d'expérience que j'ai ajouté de la sauce soja, je ne suis pas très content du résultat.
Lorsque la viande hachée obtenue a été mélangée, remettez-la en deux avec une pelure.
Versez la sauce préparée sur le dessus
Selon la recette, le plat est mis au four, mais comme je ne l'ai pas, je le mets au micro-ondes sous le gril pendant 20 minutes pour que le fromage à l'intérieur fonde et que la sauce cuit.
Bon appétit!