Glace crémeuse aux fruits "Brusnichka"

Glace crémeuse aux fruits "Brusnichka"

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Airelles en purée de sucre	250 g
Crème (12%)	500 ml
Mon chéri	2 cuillères à café

Méthode de cuisson

• Fouettez la crème fraîche, ajoutez le miel et remuez à nouveau. Ajouter les airelles rouges râpées, mélanger et charger le mélange dans une sorbetière.
• Temps restant 60 minutes, par défaut. La température était immédiatement +16⁰C, et après 5 minutes, le score était de -24⁰!
• Après 30 minutes du début de la cuisson, j'ai ajouté 6 pièces. gummies de cassis coupés en petits morceaux. Je ne ferai plus ça, je n'aimais pas vraiment la marmelade dans la glace finie.
• Après 12 minutes supplémentaires, la lame s'est arrêtée, la température était de -25⁰DE.
• 

Remarque

La glace seule ne nous suffisait pas ... Nous en avons fait plus ...

J'ai vraiment aimé la glace! Très! Invitez-moi quelqu'un à visiter l'endroit où pousse l'airelle rouge ... Je viendrai avec ma glace!

[Ludmila]

Invitez-moi quelqu'un à visiter l'endroit où pousse l'airelle rouge ... Je viendrai avec ma glace!

Ludmila, il est nécessaire pour nous - en Sibérie. Bienvenue! C'est possible sans sorbetière. Je ne l'ai pas encore, je mange trop de confiture d'airelles.

[Ludmila]

Ludmila, il est nécessaire pour nous - en Sibérie. Bienvenue! C'est possible sans sorbetière. Je ne l'ai pas encore, je mange trop de confiture d'airelles.

Navire des oranges airelles rouges en barriques!

Navire des oranges airelles rouges en barriques!

Sera fait!

[Lyusechka]

Lyusechka, félicitations pour la réunion tant attendue

crème (12%) <...> Fouetter la crème fraîche

Oh, dis-moi plus en détail comment tu as fouetté et comment ça a fouetté. C'est très intéressant pour moi

Oh, dis-moi plus en détail comment tu as fouetté et comment ça a fouetté. C'est très intéressant pour moi

Fouetté avec un mixeur DEX. J'ai d'abord cassé la glace avec mon pied, puis avec un fouet. Bien sûr, il n'était pas fouetté comme de la crème à 33%, mais encore un peu gonflé.

Fouetté avec un mixeur DEX. J'ai d'abord cassé la glace avec mon pied, puis avec un fouet. Bien sûr, il n'était pas fouetté comme de la crème à 33%, mais encore un peu gonflé.

Eh bien, c'est-à-dire qu'il ne fouette pas avec un fouet ordinaire, comme un disque Bamiks (en moyenne, environ 2 fois). A-t-il gonflé d'un tiers de plus?
Et la glace n'a pas été très affectée par cela? Ou cela n'a-t-il pas affecté du tout?

La prochaine fois, je vais prendre une photo et vous en dire plus. Pas deux fois c'est sûr.

Mais pas une seule glace n'a été blessée!