Pain blanc rustique dans un multicuiseur Polaris 0508D floris

Catégorie: Pain au levain
Pain blanc rustique dans un multicuiseur Polaris 0508D floris

Ingrédients

Farine de blé 700 gr.
Beurre 25 gr.
levure sèche) 2h l.
l'eau 450 ml.
mon chéri 1 cuillère à soupe. l.
sel 2 cuillères à café
sucre 0,5 cuillère à café
huile végétale pour la lubrification

Méthode de cuisson

  • Nous faisons une pâte: versez la levure dans une assiette, mettez le miel et versez 100 ml d'eau tiède, mélangez bien et laissez reposer pendant 10 à 15 minutes.
  • Tamisez la farine dans un grand bol, ajoutez le sel, le sucre et le beurre, coupés en morceaux. Frottez le beurre avec la farine et le sel avec nos mains.
  • Dans la farine, moulue avec du beurre, faites une dépression au centre, versez-y la pâte. Mélangez doucement la pâte avec la farine avec une cuillère, ajoutez progressivement le reste de l'eau et mélangez complètement la farine avec le liquide. Saupoudrez de farine sur la table et pétrissez bien la pâte (3-4 cuillères à soupe peuvent prendre plus de farine), qui doit être dense, mais élastique, parfaitement en retrait des mains, couvrez-la avec une serviette et laissez lever pendant 1,5 heure dans un endroit chaud.
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  • La pâte doit doubler de volume. Pétrir notre pâte moelleuse et rouler en boule. Lubrifiez le bol multicuiseur avec de l'huile végétale. Nous y mettons la pâte. Nous mettons le mode multi-cuisson 30 gr. 30 à 40 minutes Ensuite, nous passons en mode cuisson 1.10. Après cela, nous retournons notre pain et le mettons encore 40 à 50 minutes (selon votre multicuiseur).
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  • C'est ainsi que le pain se révèle.
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  • Incision.
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Temps de préparation:

1,10 + 40-50 min.

Programme de cuisson:

produits de boulangerie

Remarque

La recette du site du cuisinier. ru pour le four. J'ai changé pour une mijoteuse. Lorsque vous retournez le pain, assurez-vous qu'il est cuit. J'ai cuisiné 2 fois - cela a pris un temps différent.

SanechkaA
pain chic, un vrai pain jamais cuit de pain dans un dessin animé, mais après de telles photos, il y a une grande envie d'essayer
Sindi
lisa567
Merci les filles !!!
Nicaletta
lisa567, comme toujours - applaudissements orageux, se transformant en ovation debout
lisa567
Je vous remercie!!!
Soleil
Quel beau morceau de pain! Et si grand!
Je veux essayer de le faire, mais j'ai peur que cela échoue soudainement. Je n'ai jamais essayé de faire du pain moi-même.
lisa567
Vous ne me croirez probablement pas, mais avant le multicuiseur, je n'ai jamais rien cuit de pâte à levure. Et quand je l'ai acheté, j'ai vraiment voulu l'essayer. Bien sûr, la première expérience n'a pas été entièrement réussie, mais ensuite, compte tenu des erreurs, tout a fonctionné. Alors allez-y et vous réussirez !!!!
Var`ka
C'est ainsi que le pain s'est avéré. C'est dommage, seules les photos d'un téléphone portable sont disponibles. Dans la vraie vie, il est beaucoup plus joli. Du bon pain. Lors de la cuisson, il a été soulevé tout en haut du bol, lorsqu'il est retourné, bien sûr, il a légèrement baissé.
Pain blanc rustique dans un multicuiseur Polaris 0508D floris
lisa567
Varka, il s'est avéré beau !!!! Quel goût avez-vous, avez-vous aimé?
Var`ka
Je l 'ai beaucoup aimé! Le miel est un peu exotique, mais c'est son zeste!
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Le chignon a dû être coupé à chaud (j'ai récupéré mon mari sur la route la nuit), mais maintenant il est redressé, poreux.
Alors merci beaucoup pour la recette!
DJ
Merci beaucoup pour la recette!

Pain blanc rustique dans un multicuiseur Polaris 0508D floris

Pour la première fois de ma vie, j'ai pétri de la pâte avec mes mains et pour la première fois j'ai fait du pain dans un dessin animé. Je vous remercie!
lisa567
Larissa, très bien avéré! Heureux que la recette soit utile !!!!
Sonyaroza
Merci beaucoup pour la recette Pour la première fois j'ai décidé de "me lier d'amitié avec la levure", j'avais toujours peur d'eux)))) Mais le résultat a dépassé toutes les craintes !!
Sonyaroza
Je ne peux pas comprendre comment joindre un fichier (((mais il a été enregistré dans ma galerie))
NatalyMur
Citation: Sonyaroza

Je ne peux pas comprendre comment joindre un fichier (((mais il a été enregistré dans ma galerie))
Voici ton pain
Pain blanc rustique dans un multicuiseur Polaris 0508D floris
Hélène
Merci pour la recette! Pain cuit au four .. ajouté des oignons verts séchés .. délicieux !!!
Pain blanc rustique dans un multicuiseur Polaris 0508D floris
lisa567
Sonyaroza, Helen3097, excellent résultat. Je suis content que vous ayez aimé le pain.
Nasha_
Un grand merci pour la recette. Le pain est très savoureux. J'ai réussi la première fois. Pain blanc rustique dans un multicuiseur Polaris 0508D floris
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lisa567
Nasha_, du pain merveilleux s'est avéré !!!
Valermaler
extérieurement, il s'est avéré très beau jusqu'à ce que je l'ai essayé! malheureusement je ne peux pas insérer de photo
lisa567
J'espère que ce sera délicieux !!!
dink
Pouvez-vous remplacer l'eau par du lait?
lisa567
Bonjour. Je pense que vous pouvez, mais je ne l'ai pas essayé. Le français est cuit avec du lait, et celui-ci y ressemble.

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