Biscuits au chocolat

Catégorie: Produits de boulangerie
Biscuits au chocolat

Ingrédients

Farine de blé 2 1/4 c. À soupe
Sel 1/4 cuillère à café
Sucre 1,5 cuillère à soupe
Beurre à température ambiante 200 grammes
Gros œuf 2 pièces
levure 1 cuillère à café
Un soda 1/2 cuillère à café
Essence de vanille 2 cuillères à café
Pépites de chocolat 1 1/2 c. À soupe
Noix concassé 1 cuillère à soupe.

Méthode de cuisson

  • Dans un grand bol, battre le beurre au batteur. Ajouter le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Continuez à fouetter jusqu'à ce qu'il soit moelleux. Ajouter les œufs, un à la fois et la vanille, battre.
  • Ajouter la farine et battre un peu à basse vitesse, ou tout simplement remuer doucement. Ajouter le chocolat et les noix; bien mélanger avec une cuillère en bois.
  • Couvrir le bol avec la pâte et réfrigérer pendant 45 à 60 minutes.
  • Lubrifiez la plaque à pâtisserie avec de l'huile.
  • Répartir la pâte sur une plaque à pâtisserie à une distance de 10 cm (boules de 3-4 cm de diamètre). Cuire au four pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les bords du biscuit commencent à dorer. Les cookies ne doivent être que légèrement dorés.
  • Biscuits au chocolat

Programme de cuisson:

Préchauffer le four à 180-200 ° C.

Zhivchik
Bons cookies! Alors même.
rêve océanique, le soda doit être éteint? S'il y a de la levure chimique, pourquoi du bicarbonate de soude?
Masya_
rêve océanique beaux cookies et pouvez-vous donner une source?
rêve océanique
Il n'est pas nécessaire d'éteindre le soda, je mets à la fois de la levure chimique et du soda!
et malheureusement je ne peux pas nommer la source originale, j'ai trouvé une recette sur Internet il y a longtemps, mais je n'ai pas noté la recette
RybkA
Est-ce le même cookie Esmeralda?

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