Pain de blé-maïs aux oignons et carottes

Catégorie: Pain au levain
Pain de blé-maïs aux oignons et carottes

Ingrédients

farine de blé.1 à 2 grades environ 450-500gr.
farine de maïs environ 100g.
eau chaude 300-350 ml.
oignons frits, carottes 1 multi-verre
mon chéri 1 st. l.
sel 1 cuillère à café
levure sèche 1 cuillère à café
huile de tournesol 3 tableau. l.

Méthode de cuisson

  • Dissolvez la levure avec de l'eau tiède avec du miel et une petite quantité de farine (laissez la pâte lever un peu, environ 15 minutes), puis pétrissez la pâte molle, mais pour qu'elle ne colle pas trop à vos mains, puis laissez-la lever au chaud pendant 1 heure, puis pétrissez la pâte, ajoutez à lui faire frire des oignons et des carottes, lui donner la forme d'une boule et les placer dans un bol multicuiseur (graisser au beurre) et laisser lever sur du yaourt pendant environ une heure. Allumez la cuisson pendant 1 heure 10 minutes, puis retirez le pain à l'aide du panier vapeur et faites cuire encore 15-20 minutes. Le pain est agréablement coloré avec une croûte croustillante, mais moelleux à l'intérieur. Bon appétit!Pain de blé-maïs aux oignons et carottes

Temps de préparation:

3 heures

Programme de cuisson:

produits de boulangerie

Remarque

Ajustez la quantité de farine lors du pétrissage, peut-être que plus ira. La pâte doit être lisse mais molle. Voici un morceau Pain de blé-maïs aux oignons et carottes

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