Gâteau au kéfir en multicuiseur Polaris 0508D floris

Gâteau au kéfir en multicuiseur Polaris 0508D floris

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
farine	2 cuillères à soupe.
Oeuf	3 pièces.
Sahara	1 cuillère à soupe.
levure	1 cuillère à soupe. l.
vanilline	2 cuillères à café
kéfir	1 cuillère à soupe.
pour la crème
Crème fraîche	300 gr.
Sahara	1 cuillère à soupe.

Méthode de cuisson

• La recette du site du multicuiseur - recettes.
• Le verre est ordinaire, à facettes. Remplissez les risques.
• Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils doublent de volume (8-10 minutes), ajouter la vanilline, le kéfir. Mélanger la farine avec la levure chimique et ajouter progressivement au mélange d'œufs, pour que la masse ne tombe pas, remuer avec une cuillère.
• Graisser le bol avec du beurre, verser la pâte et déposer sur la cuisson 1.05-1.10.
• 
• Ensuite, sortez avec un panier - bain-marie, refroidissez, coupez en gâteaux. Faites tremper les gâteaux et enrobez-les de crème. J'ai de la crème sure, saupoudrée de biscuits râpés.
• 

Temps de préparation:

1.05-1.10

Programme de cuisson:

produits de boulangerie

Remarque

Le biscuit s'avère très aéré, poreux. Il est très bien saturé et a le goût le plus délicat.

Je vais certainement essayer, quel bel homme cela s'est avéré.

Je vous remercie! : fleurs: Essayez-le, très savoureux et tendre!

Je vais l'apporter à vos favoris. Quelle fine couche de crème, très jolie
Et pour la crème, juste battre l'estimation avec du sucre?

Oui, battez-vous. J'avais de la crème sure du magasin, alors j'ai ajouté un peu de gélatine à la crème. Et il s'est avéré mince, car le biscuit est très poreux et absorbe une partie de la crème

Merci pour la recette! Le biscuit s'est avéré être haut et poreux. Cuit au Panasonic TMJ181 pendant 80 minutes.

ikom, je suis content d'avoir aimé la recette! Téléchargez vos photos!

Je n'ai pas eu le temps de prendre une photo, j'ai déjà mangé, la prochaine fois je la posterai certainement

Pour une raison quelconque, je n'ai pas réussi, au milieu ce n'était pas duveteux mais "mouillé et cloué". Qu'est-ce que j'ai fait de mal, pouvez-vous me dire ??

Je ne sais même pas quoi faire maintenant, enduire de crème ou pas?

Et avez-vous pris du kéfir ou un autre lait, comment l'avez-vous fait?

Fait avec recette de kéfir. Je ne comprends tout simplement pas quelle cohérence devrait être la masse. Comme pour un biscuit ou un peu plus épais, ou pour un chausson liquide? C'est peut-être la question. Le gâteau avait l'air très appétissant, jusqu'à ce que je le coupe et que je réalise qu'il était à l'intérieur ... pas beaucoup.

Quel type de multicuiseur avez-vous? probablement le temps aurait dû être augmenté. Après une heure de cuisson avec une allumette, goûtez s'il est cru. Et la densité de la pâte doit être comme la crème sure, non épaisse et non liquide. Vous ne pouvez pas laisser la pâte après le pétrissage, vous devez immédiatement la mettre au four. Autrement dit, graissez le bol à l'avance, versez la pâte et faites cuire immédiatement.

Multicuiseur Dex 60. Il a vraiment fallu plus d'une heure pour cuire. Elle a vérifié avec une allumette, elle "s'est accrochée à la pâte", dans le montant de la cuisson 1.30. Il me semble que cela est dû à l'épaisseur de la pâte, elle était plus épaisse que la crème sure. Fait intéressant, il y a de nombreux trous au milieu du gâteau, ce qui indique une tentative de gonfler
, mais quelque chose l'a empêché de le faire. Ensuite. essayez moins de farine une fois. Mais je l'ai toujours enduit de crème et je l'ai laissé tremper toute la nuit, peut-être que quelque chose va sortir, la crème sauvera la journée.

En général, j'ai essayé une fois de faire un cupcake sur du kéfir et j'ai également fait un gâteau (au four), je ne pouvais pas. J'ai seulement mangé. Le gâteau s'est avéré être "mince", ou comme on dit humide. Peut-être que je ne suis pas ami avec le kéfir. Et les biscuits sont toujours moelleux.

[Irina 1981]

Irina 1981, très probablement avec de la farine trop était. Cela se produit lorsque la pâte est très épaisse. C'était la première fois que je le faisais avec un zèbre.

[lisa567]

lisa567, Olesya! Merci beaucoup pour la recette, elle s'est avérée très savoureuse, seulement je n'avais pas de crème sure ajoutée au kéfir et de lait cuit fermenté - il y avait des restes mélangés, il s'est avéré exactement un verre, et il y avait aussi des restes de fromage cottage, ajoutés là, et pour ne pas décorer avec de la crème, j'ai ajouté des fruits secs.

[Elena]

Elena, beau, que dire d'autre !!!

Pour une raison quelconque, mon gâteau s'est avéré serré, et non sans gâteau. J'ai tout fait selon la recette (

Les produits de boulangerie au kéfir sont très capricieux, ils ne fonctionnent pas toujours. Il faut s'adapter en quelque sorte. Je réussis aussi une fois sur deux.

Olesya merci encore pour la recette! J'ai fait un gâteau aujourd'hui.C'est vrai, seulement de la crème anglaise.

[Elena]

Elena,

Le gâteau est merveilleux. J'ai ajouté du cacao à la pâte. Coupez le biscuit en trois parties et nappez-le de banane et de crème sure. Tout simplement délicieux!

Le gâteau est merveilleux. J'ai ajouté du cacao à la pâte. Coupez le biscuit en trois parties et nappez-le de banane et de crème sure. Tout simplement délicieux!