Biscuits aux graines

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Biscuits aux graines

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Graines de tournesol séchées	150 grammes
Sucre en poudre	0,5 cuillère à soupe
Levure	2 cuillères à café
Craquelins moulus	100g (~ 10 cuillères à soupe L.)
Oeuf	2 pièces
Huile de tournesol	3 cuillères à soupe l.
Farine	2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Moudre les graines séchées (pas frites!) Dans un moulin à café. Mélanger les graines moulues, le sucre glace, la poudre à pâte, les craquelins moulus et la farine.
  
• Ajouter les œufs et le beurre et remuer. Vous devriez avoir une pâte épaisse et collante.
  
• Former des biscuits à partir de la pâte - gâteaux, boules, bandes. (Lors de la formation de figures, les mains et les morceaux de pâte doivent être trempés dans la farine.)
  
• Sur les biscuits, faites un motif avec une fourchette ou un couteau (sinon ils se fissureront lors de la cuisson).
  
• 
  
• Les cookies augmenteront de volume d'environ 2 fois
  

Temps de préparation:

20 minutes.

Programme de cuisson:

Cuire à t = 200 ° C

Remarque

La recette d'Irina Kutova est ici: 🔗

Ma photo

Bien que les cookies aient l'air moche, mais le mien l'a vraiment aimé! Croustillant, friable et odeur si fraîche de graines ... Maintenant, les animaux veulent la même chose, mais salée ...

Des miettes et quel genre de craquelins avez-vous emporté ou acheté.

[tanya1962]

tanya1962
Cette fois, ils ont été achetés, comme toujours, au bon moment n'étaient pas à portée de main ... J'ai déjà cuit ces biscuits trois fois, une fois complètement remplacé les craquelins par de la semoule (il ne restait plus que des craquelins), savoureux quand même, avec de la semoule les biscuits sont plus croustillants. ..

[Crochet]

Crochet,

Comme toujours, j'ai mes propres pensées ... une fois avec de la semoule, puis avec de la semoule en vieux russe (avec du son et des germes) ou avec des miettes de seigle-blé Belovodye, aussi, quelque chose de valable peut sortir
et avec des graines de lin en deux

Dès que j'ai vu cette recette pour la première fois, la première chose qui m'est venue à l'esprit a été de remplacer les craquelins par des miettes (toutes) de Belovodye, mais pour commencer j'ai décidé de cuisiner selon la recette originale, alors que je suis encore "originale" ...

[Minuscule]

Minuscule, voici ma retouche

Ça a le goût de halva

[Alexandra]

Alexandra
J'ai déjà réussi à voir votre version des cookies dans votre rubrique. Ils se sont avérés jolis! C'est maintenant à mon tour d'essayer votre option diététique!
P.S. En général, ma sooo maison adorait les craquelins de grains entiers de Anis, cuire au four presque tous les deux jours, toujours pas fatigué. J'ai déjà essayé tellement de variantes différentes, à la fois avec de la farine de seigle, avec des miettes "Belovodye", et avec de la cannelle ... c'est plus difficile de me souvenir de ce que je n'ai pas ajouté à ces cookies ... Excellente recette !!!

Merci d'avoir arrêté la recette dans vos favoris

[Inna]

Inna,
Je vais le faire gentiment et j'ai envoyé la recette à ma fille et ma belle-fille

et graines pelées sur le marché - mnooogaaa

Voici une recette appropriée - les graines pelées mentent depuis longtemps. Pouvez-vous utiliser des flocons d'avoine infusés rapidement au lieu de craquelins? Sinon, les ordures fonctionneront? Eh bien, je vais acheter au moins de la semoule.

[Nikkulechka]

Pouvez-vous utiliser des flocons d'avoine infusés rapidement au lieu de craquelins?

Nikkulechka, en théorie, je remplacerais facilement ...

Seuls les flocons ont probablement été préalablement broyés ...

[Inna]

Inna, La recette est merveilleuse !! Je vais devoir essayer
Je viens de voir des graines sur le marché

C'est tellement bon qu'ils se sont souvenus de ces cookies! En général, pendant qu'il y a une discussion, je les ai déjà cuits. Avec de la semoule, car je n'ai généralement pas de biscottes et je fais tellement de pain qu'il ne reste plus rien. Désolé, il n'y aura pas de photos, puisque les biscuits vont déjà dans la forêt (cuits spécialement pour une collation dans la nature). Mais ils ont eu le temps d'essayer. Et nous l'avons aimé. Seulement ma gourmandise, mon mari a demandé la prochaine fois qu'il m'envoyait faire ça. Kroshik, merci pour la recette. Il est dommage qu'il ait été injustement oublié pendant tant d'années.