Croquant au gingembre

Catégorie: Confiserie
Croquant au gingembre

Ingrédients

Beurre (température ambiante) 125 gr.
Sucre 0,5 cuillère à soupe
Farine 1,5 cuillère à soupe
Levure 1 cuillère à café
Gingembre sec moulu 1,5 cuillère à café
Glaçage:
Beurre 75 gr.
Mon chéri 2 cuillères à soupe. l
Sucre en poudre 3/4 Art.
Gingembre sec moulu 1 cuillère à soupe. l

Méthode de cuisson

  • Un dessert très populaire en Nouvelle-Zélande ...
  • Battre le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse
  • Croquant au gingembre
  • Tamiser la farine, la poudre à pâte et le gingembre dans un autre bol
  • Croquant au gingembre
  • Mélangez les ingrédients secs avec le beurre. Placer la pâte sur une surface farinée et pétrir jusqu'à consistance lisse
  • Croquant au gingembre
  • Graisser un plat allant au four ou couvrir de papier sulfurisé. Répartissez la pâte en forme, tassez un peu.
  • Croquant au gingembre
  • Mettez dans un four préchauffé à 190 degrés. Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré
  • Croquant au gingembre
  • Pendant que le gâteau cuit, faites cuire le glaçage.
  • Chauffer le beurre et le miel dans une casserole, puis ajouter le sucre glace et le gingembre
  • Croquant au gingembre
  • Remuer jusqu'à consistance lisse (la masse a une consistance similaire à celle du miel)
  • Croquant au gingembre
  • Retirer la croûte du four et recouvrir de glaçage chaud
  • Croquant au gingembre
  • Refroidir complètement et couper en carrés ou en bandes (j'ai coupé un peu chaud, donc le glaçage a coulé un peu)
  • Croquant au gingembre
  • Croquant au gingembre

Temps de préparation:

40 à 50 minutes

Programme de cuisson:

Four

cuisine nationale

Nouvelle-Zélande

Remarque

Recette d'ici 🔗

L'original utilise une forme carrée. Je n'ai pas de petite forme carrée, j'ai donc cuit dans un diamètre rond de 26 cm.

Et ceci est une photo de craquements complètement refroidis. La glaçure ne coule pas.

Croquant au gingembre

Croquant au gingembre

celfh
Ça doit être délicieux! Ajoutez-le à vos favoris!
Elfique
À mon goût, le gingembre serait moins Seisas, je les mange avec une bouchée de thé, rien n'est si savoureux Mais seules les chips sur les bords se sont avérées, et au milieu, où il y a plus de glaçage, pâte molle et friable
Chouette scops
Le lin, quel délice Avez-vous acheté du gingembre moulu prêt à l'emploi?
Elfique
Ouais, tout fait, dans un sac
SanechkaA
Lena vous avez des recettes meilleures les unes que les autres et les photos sont magnifiques
Elfique
Oh, Sasha, tu m'as embarrassé Merci beaucoup!
SanechkaA
Lena
CurlySue
Merci pour la recette et la photo!
Dites-moi, j'ai bien compris d'après la photo que le gingembre moulu est du gingembre cru, juste finement râpé,
ou est-ce encore du gingembre SEC moulu - qu'est-ce qui est vendu comme assaisonnement?
Je suis d'accord, plutôt, ça ressemble à un gâteau plutôt qu'à un croustillant
Elfique
Elena, pour ta santé!
Le gingembre est sec.
Google a grogné "Crunch" comme un crunch, alors je les ai appelés crunchy
Elfique
Après être resté sur la table jusqu'au soir, les "carrés" ont commencé à craquer
CurlySue
Citation: elfique

Après être resté sur la table jusqu'au soir, les "carrés" ont commencé à croquer frais
Oui, oui, je sais ce qu'est le crunch.

Fait intéressant, alors tout de même, ils commencent à craquer, il faut juste leur donner une chance.
Elfique
Citation: CurlySue

Fait intéressant, alors tout de même, ils commencent à craquer, il faut juste leur donner une chance.
Ouais, je vais le laisser sur la table jusqu'au matin, voyons ce qui se passe
Merri
Citation: elfique

Ouais, je vais le laisser sur la table jusqu'au matin, voyons ce qui se passe

Une expérience risquée! Je trouverais une assiette vide le matin
Elfique
Citation: Merri

Une expérience risquée! Je trouverais une assiette vide le matin
Elle, je vivrai définitivement jusqu'au matin! Mes amoureux de l'exotique, donne-leur de la viande
Merri
Vous avez de la chance!
Maris
Il est très intéressant de savoir comment l'expérience s'est terminée - j'adore les pâtisseries croustillantes, et les salades croquantes sont si simples.
Le gingembre dans les produits de boulangerie a son propre goût unique.
Merci Lena! Elle lui a apporté la recette.
Elfique
Marina, pour ta santé!
L'expérience s'est bien déroulée "Crunchies" encore crunch
P.S: Ajout de photos de la section des "croquants" complètement refroidis
Klementina
J'adore le gingembre partout et dans tout. Allons au four !;)
Elfique
Klementina, J'attends des retours et des photos
Mirabel_Yok
Nous essayerons!

Toutes les recettes

© Mcooker: Meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain