Poitrines de poulet tendres à l'italienne

Poitrines de poulet tendres à l'italienne

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Filet de poitrine de poulet	2 pièces
Fromage à pâte molle	2 pièces
assaisonnement	1/2 paquet

Méthode de cuisson

• Dans le magasin, j'ai vu un nouvel assaisonnement pour le poulet. Je l'ai pris. Il s'est avéré être une sorte de feuilles d'épices à l'intérieur.
• 
• Agi strictement selon la recette.
• Dans les poitrines de poulet, des coupes de poche sont faites.
• Deux tranches de fromage sont saupoudrées d'épices, d'herbes hachées et rangées dans des poches de poulet.
• 
• Les poitrines de poulet sont empilées sur une moitié de la feuille assaisonnée et recouvertes de l'autre moitié de la feuille.
• La feuille est pressée contre le poulet.
• 
• Préchauffez la poêle sans huile.
• Nous avons mis des draps avec du poulet dessus (j'avais deux draps)
• Faire frire des deux côtés pendant 5 à 6 minutes à feu moyen.
• 
• La casserole reste pratiquement propre.
• 
• Vous pouvez faire frire la deuxième portion.

Le plat est conçu pour

2 portions

Temps de préparation:

15 minutes

Programme de cuisson:

cuisinière électrique

[Hasochka]

À PROPOS! Hasochka! Quelle idée !!! J'ai fait frire du poisson sur du parchemin, mais je ne l'ai mis que sur une poêle, et ici des deux côtés, classe !!! Eh bien, cet assaisonnement aux herbes ne brûle pas et ne s'échevele pas dans la poêle, non?

Lyudmila, quelle trouvaille intéressante! Et les fichiers ont l'air assez frits.

[izvarina.d]

Ira, curieusement, ils ont la couleur d'une croûte frite. En même temps, ils restent juteux.
izvarina.d, les assaisonnements sur le poulet lui-même ne brûlent pas. Mais sur le parchemin, là où il n'y a pas de poulet, ils sont devenus des points noirs. Mais en même temps, il n'y avait pas de brûlure en tant que telle.

[izvarina.d]

Ira, curieusement, ils ont la couleur d'une croûte frite. En même temps, ils restent juteux.
izvarina.d, les assaisonnements sur le poulet lui-même ne brûlent pas. Mais sur le parchemin, là où il n'y a pas de poulet, ils sont devenus des points noirs. Mais en même temps, il n'y avait pas de brûlure en tant que telle.

C'est ce qui fait que l'idée que la poêle reste propre lorsqu'elle est frite en plusieurs étapes est attrayante.

Et si ces morceaux de papier sont remplacés par des morceaux de papier sulfurisé?

Et si ces morceaux de papier sont remplacés par des morceaux de papier sulfurisé?

Ce sera génial! J'ai fait frire du poisson sur du papier sulfurisé. Mon mari et moi avons rendu visite à des amis dans le pays, et des casseroles sans revêtement antiadhésif, j'ai utilisé du parchemin + de l'huile. Le poisson ne collait pas à la poêle et ne collait pas non plus au papier.

[rauque]

Oh, option intéressante avec du parchemin! Besoin d'essayer. rauque, merci pour la recette!

Nous avons déjà cuit sur papier sur notre forum, j'ai vraiment aimé
https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=250160.0

Et si ces morceaux de papier sont remplacés par des morceaux de papier sulfurisé?

Vous pouvez essayer, mais je pense que tout est question de saupoudrage, qui est sur papier,
ils y ajoutent quelque chose juste pour la croûte,
remarqué que tout ce que vous faites cuire à partir de sacs Maggi se révèle avec une croûte abaldened
J'achète de tels sacs pour les cuisses de poulet, je fais des ailes et du poulet entier avec cette saupoudrage,
toujours la croûte est super.
Récemment, j'ai mis les cuisses et les pommes de terre dans la manche attachée, j'ai rempli l'assaisonnement du sac,
mettez-le au four et la manche a éclaté, mettez le tout dans un moule et mettez-le à cuire,
une telle croûte, comment ça s'est avéré, je réussis rarement
Et pourtant, cet arrosage donne du très bon. goût prononcé qui ne se détache pas .. je veux de plus en plus

QUEL FROMAGE EST MIEUX?!

Vous pouvez essayer, mais je pense que tout est question de saupoudrage, qui est sur papier,
ils y ajoutent quelque chose juste pour la croûte,
remarqué que tout ce que vous faites cuire à partir de sacs Maggi se révèle avec une croûte abaldened
J'achète de tels sacs pour les cuisses de poulet, je fais des ailes et du poulet entier avec cette saupoudrage,
toujours la croûte est super.

Je pense que si j'arrose d'assaisonnement pour poulet grillé, tout devrait bien se passer

[Vasilica]

Autant que j'ai pu comprendre dans les explications de la recette, il s'agit de papier siliconé (résistant à la graisse), sur lequel sont appliqués des assaisonnements végétaux. Mais les épices ne colleront pas si facilement sur le papier. Je pense qu'il a d'abord été graissé avec des graisses et un assaisonnement a déjà été appliqué.
À l'occasion, j'essaierai d'utiliser du papier sulfurisé. Elle est également siliconée.
Il est très important ici de ne pas cuire à feu vif, mais à feu moyen. Ensuite, les épices sur le poulet ne brûlent pas. Bien que sur papier sans poulet, ils brûlent. Elle a pris le fromage de la pile.

Vasilica, merci pour la référence. Maintenant, je vais jeter un œil.

Classe! Ceci est le chemin! Je traîne jusqu'aux poubelles, merci pour la recette, Hasochka !!!

[Ludmila]

Ludmila, merci pour la recette! Je n'avais même jamais entendu parler de ces feuilles auparavant. Et maintenant, je sens que ce sera mon plat habituel.
Gril Steba 4.4. Niveau 4; 5 minutes.

Délicieux.