Assembler le gâteau puzzle

[Olya]

Olya, toute crème convient ici, sauf probablement soufflé sur gélatine.
Mais pour être honnête, je ne l'ai pas fait avec ça, c'est purement théorique.

[Ludmila]

Ludmila, Je pensais que soit var. lait concentré + beurre ou crème sure épaisse bazar + var. lait condensé. Vouliez-vous que le biscuit soit trempé? Selon vous, lequel est le mieux adapté à cette fin?

[Olya]

Olya, la crème fera les deux. Voir le cas échéant. Si vous avez besoin d'un biscuit plus imbibé, alors crème sure + lait concentré.

Luda, merci pour la consultation. Je rapporterai cette semaine)

c'est comme ça que je l'ai

Luda, merci beaucoup pour la description détaillée de la méthode d'assemblage! Je l'ai vu pendant longtemps sur de beaux tutoriels, mais je n'ai pas compris comment le faire. Et grâce à vous, tout a fonctionné pour moi !!! Voici mon puzzle (un gâteau pour un ami, la seule photo, depuis le téléphone)

Lyudochka, tu es notre artisan Merci beaucoup pour un micron aussi compréhensible))) Je le fais moi-même, mais j'en ai peur. Du coup ce n'est pas si bon ... Mais non, tout s'est avéré comme il se doit))) J'ai ramassé le gâteau, il est couché dans le froid, tandis que n'a pas décoré. Comme aujourd'hui, nous allons couper un bel homme avec un couteau - je vais donc certainement partager une photo.

[Nasima]

Nasima, en attente de (c) coupé.

Eh bien, voici mon monstre
Biscuits cuits à la vanille dans de l'eau bouillante et chocolat parfait. Je les ai coupés en 3 gâteaux chacun, en les mettant tous dans le gâteau. Crème dans un intercalaire - crème sure avec du lait concentré bouilli. Doublé de pommes de terre et de crème au beurre au chocolat de chiran-irina. Rosettes de crème protéinée-huile. Le diamètre du gâteau est de 25 cm, la hauteur est de 9 cm, doublé sans décoration pesait 2,7 kg.

Nasima, il est aussi beau en toi!