Croûtons sucrés "petit-déjeuner français"

Croûtons sucrés "petit-déjeuner français"

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
2 tranches de pain (pain khp)
1 oeuf
4 cuillères à soupe de lait
1 cuillère à soupe de sucre
vanilline
huile de friture
Wikipédia

Méthode de cuisson

• Fouettez le mélange de lait, d'œufs, de sucre et de vanilline. Coupez les tranches de pain en 4 morceaux. Faites bien tremper chaque croûton dans le lait et faites-le frire dans une poêle bien chauffée, à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Les croûtons sont obtenus avec une croûte légèrement croquante et une mie tendre. Saupoudrer de sucre glace à la cannelle avant de servir.
• Servir avec du lait, du café, du cacao.

Lika dans quelle huile les croûtons sont-ils frits?

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Bien sûr, de nombreuses grand-mères ont donné un petit-déjeuner aussi simple à leurs petits-enfants bien-aimés, et moi aussi. Surtout à partir de pain fait maison, les croûtons sont oooooo très savoureux

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Sur tout ce que vous aimez, mais mieux sur crémeux

Je cuisine souvent de tels croûtons. Délicieux
Si vous faites frire dans du beurre - ils sont mous, avec une croûte végétale - croustillante.

Nous appelons un tel plat "Potaptsi au lait" - tout le monde aime les seniors et les plus jeunes .... depuis l'enfance ..

[Tu auras besoin de:]

Une recette simple et délicieuse pour faire des croûtons avec un œuf au petit déjeuner.
🔗
Tu auras besoin de:
- huit tranches de pain ou de pain blanc ordinaire;
- trois cuillères à soupe d'huile végétale (pour la friture);
- deux œufs de taille moyenne;
- un verre de lait, optimum 3,5% de matière grasse;
- sel, sucre au goût.



Préparation
Vous pouvez faire des croûtons avec des œufs et du lait à la fois salés et sucrés, selon vos préférences gustatives. La recette de cuisson ne différera que par la quantité de sucre.
1. Placez une poêle avec de l'huile sur la cuisinière pour qu'elle ait le temps de se réchauffer.
2. Coupez le pain en fines tranches si vous aimez une croûte croustillante ou épaisse si vous préférez une couche molle à l'intérieur. Un pain prédécoupé ou un pain grillé est parfait.
3. Dans un récipient avec des bords hauts et un fond large (pour qu'au moins une tranche de pain tienne librement), battre les œufs jusqu'à consistance lisse. Pour fouetter, vous pouvez utiliser à la fois un mélangeur et un fouet, même une fourchette ordinaire fera l'affaire.
4. Tout en remuant les œufs, versez le lait dans le récipient, battez à nouveau jusqu'à consistance lisse.
5. Si vous voulez obtenir un plat salé, le mélange obtenu doit être du sel et y ajouter une pincée de sucre pour rehausser le goût. Et si vous préférez du pain frit sucré dans des œufs et du lait, la quantité de sucre doit dépasser la quantité de sel.
6. Mettez une tranche de pain dans le mélange obtenu pour qu'il disparaisse complètement en dessous. Si le pain est rassis ou si vous l'avez coupé en couches épaisses, maintenez-le dans le mélange pendant 20 secondes pour le ramollir et mieux l'imprégner. Conservez les tranches minces pendant pas plus de 5 secondes. Lorsque le mélange devient petit, trempez le pain des deux côtés.
7. Sur une poêle chaude, déposer doucement un morceau de pain trempé dans un mélange de lait et d'œufs. Pendant la cuisson, vous pouvez préparer la prochaine bouchée de la même manière.
8. Faites frire le pain de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré, soit environ 2-3 minutes.
9. Les premiers morceaux peuvent être placés sur une assiette recouverte de papier absorbant pour évacuer l'huile.