Tarte aux pommes fourrée à la crème sure

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte aux pommes fourrée à la crème sure

Ingrédients

Pâte
Pétrole 100g
Farine 5 cuillères à soupe l
Oeuf 1
L'eau glacée 4ème l
Remplissage
Pommes 3 pièces.
Remplir
Crème fraîche 250gr
Sucre 3st. l.
Sucre vanillé 2 sachets
Amidon 1 cuillère à soupe. l
Farine 1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Hachez cinq cuillères à soupe de farine et 100 grammes de beurre avec deux couteaux sur une planche ou sur une table.
  • Au milieu de la mie obtenue, ajoutez un œuf, 4 cuillères à soupe d'eau glacée et pétrissez une pâte molle.
  • Rouler en boule et mettre au réfrigérateur.
  • Peler et couper les pommes au robot culinaire
  • Pétrir la pâte sous la forme en faisant les côtés
  • Disposez les pommes de manière à ce qu'elles reposent en couches
  • Mélangez 250 grammes de crème sure avec trois cuillères à soupe de sucre, ajoutez 2-3 sacs de sucre vanillé, une cuillère à soupe d'amidon et une cuillère à soupe de farine. Versez le mélange sur les pommes.
  • Cuire au four 45 minutes à 200 ° C.

Remarque

Un grand merci à l'auteur chadeyka J'adore ses recettes.
c h a d e y k a.livejournal.com/19188.html?thread=8833524

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