Kebab ketchup sans chichi dans une mijoteuse

Il est toujours vrai de cuire pendant deux heures, mais dans la multi valve, va-t-il permettre au liquide de s'évaporer?

Oui, le ketchup n'est pas encore épais, si vous le faites cuire dans une mijoteuse ou si les légumes et fruits sont très juteux. La valve ne fera pas le temps. Eh bien, essayez de l'enlever complètement. Peu importe: lorsque vous ajoutez de l'amidon, tout reviendra à la normale et une bonne consistance apparaîtra. Comme le "magasin".

J'ai réalisé merci

Et combien de gingembre frais mettre?

Et selon votre goût!

Eh bien, en général, je l'ai fait, je l'ai fermé, j'ai pris un échantillon. Délicieux. Mais pas aussi épaisse que celle des filles (que vaut la cuillère), la purée est tellement rouge. Mais délicieux. Le mari a également apprécié: "Eh bien, pas Heinz, mais pour la viande et le poisson. C'est bien."
C'est le plus grand éloge que nous ayons. Alors Tanya, merci, même si ce n'était pas ce à quoi je m'attendais, et elle avait aussi peur de ruiner la casserole avec un mixeur, et donc les peaux sont tombées sur la tomate. Mais quel goût plein, équilibré et harmonieux!

[litichka80]

litichka80, il a fallu épaissir avec de l'amidon si vous voyiez qu'il devenait liquide ou cuire plus longtemps. Et verser dans d'autres plats, poinçonner avec un mélangeur, puis retourner dans le multicuiseur. Affaires alors .....
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Je cuisine également du ketchup dans 2 chaudrons. Le multicuiseur est petit à ces fins. Pourquoi chick là pour quelques bocaux, nous avons besoin de volumes.

Pourquoi chick là pour quelques bocaux

bien sûr ... en Pridnestrovié, ils ne fabriquent pas deux pots ... Je me souviens, ils ont tout traité dans des sacs ... on cuit sur le bûcher, pour le caviar ...

J'ai ajouté de l'amidon deux fois. Mais après la deuxième fois, la situation ne s'est pas améliorée.
Je dois essayer dans une casserole)

et elle avait aussi peur de ruiner la casserole avec un mixeur

Très, très en vain il n'a pas été "mélangé"! Il deviendrait immédiatement plus épais, plus lisse, plus beau, n'aurait pas besoin de beaucoup d'amidon et plus savoureux. Bien sûr, il aurait dû être aménagé s'il n'y a pas de confiance dans le mélangeur. Croyez-moi, c'est nécessaire! Ensuite, vous obtenez du vrai ketchup et la cuillère restera debout!

Eh bien, j'ai mélangé! Deux fois, avec l'introduction de l'amidon. Mais au départ, j'avais tellement de liquide.
Maintenant, la consistance est similaire au ketchup liquide)))
Merci Tanyusha, c'est toujours délicieux!

Au départ, j'avais beaucoup de liquide.

Cela signifie que vous avez de merveilleuses tomates! Poivrons et pommes. Vous devez les cuire sur la cuisinière, oui ...

Me voici avec le rapport ... il s'est avéré délicieux !!! Je vous remercie!!!

[Helen3097]

Ltd, Helen3097, juste pas de mots, fille intelligente!

[TATbRHA]

TATbRHA, Je vous remercie!!!

Merci pour la recette. Vous venez de m'inspirer. Je n'ai jamais cuisiné de ketchup avant, je ne sais pas pourquoi. Tant de choses sont perdues! Je me reproche ...
J'ai cuisiné 6 bocaux, cela s'est avéré très savoureux. J'ai ajouté diverses épices, ajouté des clous de girofle et de la cannelle. Je ne supporte pas un œillet, mais il s'est avéré que le ketchup en faisait vraiment partie. Je l'ai cuit dans un chaudron, il était nécessaire de s'évaporer et de s'épaissir intensément, et la portion pouvait à peine rentrer dans le multicuiseur. Mais il a été cuit dans un chaudron sans trop de problèmes. Je n'ai pas utilisé d'amidon, j'ai fait bouillir le ketchup à la densité souhaitée.
PS La prochaine fois, je vais d'abord retirer la peau de la tomate et me débarrasser des graines.

Les filles, au détriment des graines et des peaux. D'après ma propre expérience: cette fois, je ne les aimais pas non plus dans le ketchup. Mais je pèche sur un mixeur - à mon avis, il est terne. Après le mélangeur, je l'ai frotté dans une passoire - cela s'est très bien passé, tout ce qui était superflu avait disparu, le ketchup est devenu plus homogène.

[Taia]

Taia, Wittsans aucun doute, le problème est dans le mélangeur. Mon nouveau Vitek casse tout, et l'ancien aimant a également fonctionné. Eh bien, même si vous enlevez la peau des tomates et jetez les graines, cela ne compliquera pas trop le travail. Mais délicieux !!

Et je suis tout frustré !!! (((
Mes pots ont gonflé
Maintenant qu'est-ce que tout est à jeter?

Mes pots ont gonflé

J'irai voir mon ... fuyy ... tout va bien ...

[Irina F]

Je ne sais pas, Irina Fque conseiller en cas de gonflement. Ouvrez-en un et essayez. Si le goût est normal, digérez-le peut-être. Si acide - bien sûr, à jeter. Je sympathise!

[Helen3097]

Helen3097, et où sont-ils stockés?
Tanya, je n'ai pas encore essayé, elle y a pensé, peut-être essayer de la digérer?
Voici les mains et le drop, tellement insultant! Et tellement délicieux !!!

Helen3097, et où sont-ils stockés?

sur le balcon...

Merci Tanya pour la magnifique recette! Très rapide et délicieux! J'avais l'intention de faire du ketchup. Et puis des prunes inattendues sont tombées sur moi. Une partie de la tomate a été remplacée par des prunes. Il s'est avéré incroyablement savoureux! Et à quelle vitesse! J'ai cuisiné dans un autocuiseur. Il a été cuit pendant seulement 40 minutes et encore quelques minutes avec de l'amidon et des épices! Je vais cuisiner de cette façon maintenant!

Irisha, je pensais que tu avais essayé cette recette l'année d'avant dernier!

Irisha, je pensais que tu avais essayé cette recette l'année d'avant dernier!

Non chérie, j'ai regardé le courant et l'ai jeté dans les signets. Je n'avais aucune idée de ce qui pouvait être mélangé dans un dessin animé. il s'est avéré que ce n'était pas facile d'y accéder.

Une recette intéressante, vous devrez essayer! :-)

... Une partie de la tomate a été remplacée par des prunes. Cela s'est avéré incroyablement savoureux!

J'ai fait du ketchup l'autre jour, selon une recette différente, mais j'ai aussi remplacé certaines tomates par des prunes et des pommes. Il s'est avéré beaucoup plus savoureux, et très aromatique, goût riche!
Je n'ose vraiment pas mixer dans un multicuiseur,
Mais je verse de l'eau bouillante sur un verre à portion d'un mélangeur, verse la masse prête à l'emploi - frappez avec du vinaigre et roulez-la.

Je n'ose vraiment pas mixer dans un multicuiseur,

J'ai aussi douté. puis j'ai vu que la vis du mixeur était beaucoup plus basse que ses bords. c'est-à-dire qu'il n'atteindra pas le fond à coup sûr. ce sont les bords du mixeur qui peuvent rayer. donc je ne les appuie pas contre le bol. à basse vitesse, tout a parfaitement fonctionné. Eh bien, ce sont des légumes cuits.

J'ai aussi cuisiné ce ketchup. Je l'ai fait 2 fois. La première fois, avec de la cannelle et des peaux de tomates et de pommes, je n'ai pas décollé, la deuxième fois sans cannelle et peaux de tomates et de pommes. J'ai mieux aimé la deuxième option. La cannelle n'est toujours pas pour tout le monde, et nous, apparemment, n'en faisons pas partie, et les peaux qui ont été enlevées (c'est pour moi personnellement) ne sont pas ressenties. La recette est super, je vais l'utiliser, mais sans cannelle ni peaux. Merci pour la recette. Le plus jeune fils le craque avec plaisir, le donne à sa sœur pour un test, elle l'a aussi aimé.

Et moi avec MERCI)))
Demain, je le ferai pour la deuxième fois. Sept bidons de 0,7 litre chacun en deux mois ont été mangés et démontés pour les cadeaux. Je l'ai fait sans cannelle et clous de girofle, j'ai ajouté deux cuillères à soupe de coriandre moulue et un gros bouquet de persil et de coriandre chacun. Délicieux. Cette fois, je vais mettre plus de sel et environ quatre piments forts.

[Anna Makl]

Anna Makl, ajoutez ce que vous voulez et supprimez ce que vous voulez, pour obtenir ce que vous voulez !! (Elle a dit, le plus ridicule ...) Et sel et poivre - pourquoi ne l'avez-vous pas goûté immédiatement?

[Tanyusha]

Tanyusha, Je suis venu à vous avec une énorme et énorme bataille sauvée de toute ma famille !!!
J'ai cuisiné ce ketchup, je ne sais même pas combien de portions! En général, beaucoup !!!
Et ils ont déjà émietté un certain nombre de canettes!
Afin d'éviter les excès, je le garde toujours au réfrigérateur.
Je ne sais pas ce qui n'allait pas avec le premier lot, mais je suis très heureux que cela ne m'ait pas arrêté)

Ffu, Dieu merci, Ira, une montagne sur mes épaules, sinon c'était tellement ... Fille intelligente, qu'est-ce qu'elle a fait d'autre.

[Tanyush]

Tanyush, J'ai tout de suite écrit que le ketchup est très savoureux et c'est pourquoi j'étais contrarié que quelque chose n'aille pas avec moi !!!
Et précisément à cause de son goût incomparable, j'ai essayé de le refaire ... Encore et encore

[Irina F]

Irina F, J'ai écrit à ce sujet:

L'essentiel est de ne pas rouler les jours où la Lune est sous les signes du Cancer, des Poissons et de la Vierge, et c'est une garantie que la nourriture en conserve évitera les troubles sous forme d'acidification, de moisissure et d '"explosion". Je respecte toujours strictement cette règle, et aucun pot ne s'est jamais détérioré, bien qu'ils soient conservés à température ambiante.

C'est peut-être le but ...
Eh bien, bravo quand même!

Tanya, maintenant je ne sais pas!
Le plus important est que tout a fonctionné !!!!!!

Merci encore pour la recette. Chaque fois que j'ouvre le pot, je me souviens de l'auteur avec un mot gentil.
Et je me reproche tout le temps, je n'ai jamais fait de ketchup avant, même si nous avons beaucoup de tomates et que nous sommes bon marché.

Bonjour à tous! Je suis également venu remercier l'auteur! Tatyana: rose :: rose: Mon peuple mange beaucoup de ketchup, alors j'ai décidé de le cuisiner moi-même. La recette est merveilleuse! Le goût est excellent! Maintenant, quand j'ai besoin de ketchup, je ne crains pas qu'il y ait beaucoup d'IEEE
Merci d'avoir partagé

et j'ajouterai à l'ensemble des remerciements. J'arrive juste à ouvrir des banques. désolé j'ai cuisiné un peu (au début)

Merci pour "merci"! Pour votre santé et vos proches.

[Tanyush!]

Tanyush! salut! Je rapporte. Le ketchup est très bien sorti. Mais, j'ai fait un peu de sagesse sur lui.
une). Après tout, j'ai enlevé les peaux des tomates et des pommes et enlevé les gousses des pommes.
2) Légumes sautés avant la cuisson dans un hachoir à viande.
3) Après quatre heures de cuisson sur "Stew", j'ai laissé le dessin animé avec la préparation pendant la nuit.
4) Le matin, j'ai enlevé le liquide qui s'était bien installé. Grâce à cela, le blanc est devenu épais et dedans NE PAS J'ai dû ajouter de l'amidon.
5) Les miens étaient catégoriquement contre les verts dans le ketchup. Par conséquent, au lieu de brins d'aneth, j'ai ajouté 0,5 c. graines d'aneth.
6) Ketchup bouilli presque fini, en ajoutant 1 cuillère à soupe. l. essence de vinaigre et 2 c. l. pâte de tomate.
7) J'ai tout percé avec un mixeur et l'ai versé dans des bocaux.
Le reste, comme dans notre forum, se retrouve souvent, selon la recette.



Apparemment, en raison du fait que le fotala est le matin, la couleur du ketchup est beaucoup plus claire que celle du vivant. Dans la vraie vie, il est profondément cramoisi. Super, en bref.
Merci pour la recette!

[Mikhaska]

Mikhaska, bien joué! Elle ne voulait pas être paresseuse. Il s'est avéré que c'était un ketchup complètement différent ... enfin, probablement délicieux aussi!

[TATbRHA]

TATbRHAet pourquoi un autre? À moins qu'il n'y ait pas d'amidon. Eh bien, et la verdure aussi ...

Et du vinaigre est ajouté. Et la pâte de tomate.

[TATbRHA]

TATbRHA, merci pour la recette, je l'ai fait hier, le résultat est excellent !!!

les couteaux mélangeurs sont recouverts d'un capuchon en plastique

Tatyana, pourriez-vous montrer à quoi ressemblent ces couteaux? Je veux vraiment ne pas perdre de temps sur des étapes inutiles lors de la cuisson ...

Un mixeur ordinaire, dont les couteaux ne dépassent pas sous la "jupe" en métal ou en plastique. Tapez un moteur de recherche, par exemple, "blender starwind photo", il est clairement visible sur beaucoup. Et pas seulement Starwind, beaucoup d'autres sont également fabriqués de cette façon.

Tanya, quelle bonne recette. Nous le ferons cette année.
Je vais cuisiner à Shteba. Dans celui-ci ~ dans un bol en acier, je cuisine toujours le pâté et le mixeur directement dans le bol. Très confortablement. Mon mixeur, cependant, a une jupe et une jambe en métal. Par conséquent, je prends un bol en acier inoxydable.

[TATbRHA]

TATbRHA, merci, je vais surveiller. La vérité est que je n'ai jamais rien vu de tel, peut-être que je n'ai pas fait attention ...

Il m'est venu .... "jupe" plastique .......

Mettez déjà le ketchup à ébullition.

[Mamusi]

Mamusi, cuisinez - vous ne le regretterez pas. Mon ketchup préféré. Alors j'écris les bocaux avec ... Et voici un autre ketchup délicieux et absolument facile à utiliser: et aussi dans un multicuiseur

Fille intelligente, *Karma!