Articles en silicone (moules, tapis, pompons, gants, etc.)

Et ici on montre que les pâtisseries sont vermeilles



Cela dépend peut-être du test?

Ma forme est de la même taille, seul le motif est différent. Cette année, j'y ai cuit de la pâte à gâteau, elle était très bien cuite, le gâteau s'est avéré être tout frit. Le silicone est très dense, mais j'ai légèrement huilé le moule à l'intérieur. Fait intéressant, la pâte est la même, les formes sont différentes et le goût du gâteau fini était différent. Sous cette forme, il s'est avéré le plus délicieux, peut-être parce que le centre du produit se réchauffe ici.

Et j'ai un moule de tournesol en silicone de Silikomart, grand.
Hier, seulement avec un peu ils ont fait une fille de lait en elle
une tarte.
Un tel bel homme roux s'est avéré!
Je viens d'arroser le moule avec de l'eau avant la cuisson.

Et ici on montre que les pâtisseries sont vermeilles

Cela dépend peut-être du test?

Sous cette forme, tout est cuit de manière catastrophique et non cuit. Déjà je l'ai enduit de n'importe quoi. Et j'ai acheté une autre entreprise similaire - il se trouve que les mêmes déchets se révèlent. En général, vous devez jeter

Pour être honnête, ma pâte était cuite sur du kéfir, mais elle collait bien
Puis j'ai été torturé pour me laver.
Je l'ai lu sur les forums et je ne l'ai pas graissé. Le fond avait un motif si complexe:
Lavez les figues si elles sont coincées.


J'en ai acheté plusieurs différents. Après une telle expérience, les autres sont oisifs.
Peut-être que j'ai choisi la mauvaise recette ...

J'en ai acheté plusieurs différents. Après une telle expérience, les autres sont oisifs.
Peut-être que j'ai choisi la mauvaise recette ...

J'ai plusieurs moules en silicone. Il y en a aussi un haut, presque le même que sur le rouleau, uniquement de la société "Regent", et un inférieur en forme d'aster. Tout est cuit. Je fais cuire principalement de la pâte gélifiée avec eux. Je graisse légèrement le formulaire. Cela n'a pas fonctionné une fois à haute température - la température était réglée au-dessus de 170 - le dessus était brûlé, mais il n'était pas cuit à l'intérieur.
Désolé, je viens de trouver cette photo sombre d'un paresseux avec de la viande et des champignons de lavash.

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Pas besoin de jeter les moules! Au moins - mettez-le sur notre marché aux puces. Vous pouvez y faire des gâteaux à la gelée, de la viande en gelée figurée ou un gâteau au chocolat (nous enduisons la forme de chocolat, puis la remplissons de couches de crème et de gâteaux, lorsqu'elle durcit au réfrigérateur, retournez-la sur une assiette).

Pas besoin de jeter les moules! Au moins - mettez-le sur notre marché aux puces. Vous pouvez y faire des gâteaux à la gelée, de la viande en gelée figurée ou un gâteau au chocolat (nous enduisons la forme de chocolat, puis la remplissons de couches de crème et de gâteaux, lorsqu'elle durcit au réfrigérateur, retournez-la sur une assiette).

Le chocolat ressort-il bien? Vous ne pouvez pas graisser avec de l'huile là-bas ...

Le chocolat ressort-il bien? Vous ne pouvez pas graisser avec de l'huile là-bas ...

Si le formulaire est brillant à l'intérieur, il tombe deux fois.
Voici un exemple d'utilisation d'un moule à chocolat en silicone https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=166956.0

Altusya, je vous le dis. Les moules doivent toujours être brillants à l'intérieur (j'ai essayé de les faire dans un moule à glace, il est mat, je ne peux pas le sortir. Le chocolat y colle bien). Vous avez également besoin d'un bon chocolat. J'ai essayé de faire du lait avec Alyonka - faible, par endroits il s'effrite, bien que j'interfère à moitié avec l'amer de Babaevsky (au moins en quelque sorte m'assure).
Le meilleur chocolat Babaevsky amer à ces fins.

Le chocolat ressort-il bien? Vous ne pouvez pas graisser avec de l'huile là-bas ...

Anya, tout saute parfaitement!

Anya, tout saute parfaitement!

Pour les moules en silicone, la température n'est pas supérieure à 170 degrés - 160 - rien ne brûle et tout est cuit.

Pour les moules en silicone, la température n'est pas supérieure à 170 degrés - 160 - rien ne brûle et tout est cuit.

J'ai des moules en silicone professionnels italiens, disent-ils: vous pouvez chauffer 250 degrés. Et s'il dit 170 degrés, alors bien sûr, il vaut mieux ne pas chauffer au-dessus de 160.

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Et ici on montre que les pâtisseries sont vermeilles



Cela dépend peut-être du test?

Tout dépend de la qualité du formulaire. Dans cette vidéo, la forme italienne en silicone de la société Silkomart (professionnelle) vient d'être montrée. Il a une surface intérieure brillante (directement polie), vous n'avez pas besoin de lubrifier avec quoi que ce soit, tout rougit à merveille et rien ne colle. L'essentiel est que le formulaire soit propre. J'ai exactement la même forme et 4 autres, de tailles différentes, pour les biscuits et pour les muffins. J'aime beaucoup toutes ces formes, justement parce qu'elles n'ont pas besoin d'être lubrifiées, et parce que tout rougit très bien et saute à merveille hors du moule. Avant de placer la pâte, je rince simplement le moule à l'eau chaude.

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Tout dépend de la qualité du formulaire.

Espérer. Sera-t-il sans problème une telle forme?

Tout est coincé dans ma forme

P.S. Vous ne pouvez pas copier l'intégralité du message, mais uniquement la phrase, en laissant le code de devis intact [quote] [/ quote]

Eh bien, je dis que tout dépend, pas de l'apparence de la forme, de la qualité de sa surface intérieure et de la qualité du silicone lui-même. Il doit résister à des températures élevées: 250 à 260 degrés. La forme doit être absolument lisse, brillante et propre à l'intérieur, alors rien ne collera. Si la surface intérieure est mate ou pas très brillante, elle adhérera à 100%. Et j'ai copié le message dans son intégralité, car la forme professionnelle était très clairement montrée dans la vidéo. Il n'y adhère pas et on obtient un produit rougeâtre. J'ai eu de telles formes pendant 5 ans, donc rien n'est jamais coincé. Tout dépend donc des caractéristiques techniques du formulaire. Dans les magasins, je n'ai jamais vu de formes décentes, j'ai acheté les miennes dans une entreprise, ici à Saint-Pétersbourg, qui vend des stocks de confiseries italiennes.

Voici ma forme préférée

Tout tombe, rien ne colle et cuit bien.

Les filles, la question est peut-être stupide, mais je suis restée coincée ... J'ai donc acheté un tapis en silicone, je veux faire cuire dessus sur une plaque à pâtisserie au four, donc il a un côté brillant, l'autre mat - de quel côté dois-je le poser? Si je comprends bien - mat vers le bas, brillant vers le haut, est-ce que je pense correctement? Ou peut-être qu'il n'y a aucune différence du tout ...

Cuire au four sur papier glacé.
Pour toutes les formes, la surface extérieure est toujours mate.

Alors quelles entreprises de moules en silicone recommandez-vous? qui en a de bons, où il cuit et saute bien et n'a pas besoin d'être graissé?

[Helgoncha]

Helgoncha, J'ai suffisamment de moules en silicone - le Silikomart italien le plus cool (mais aussi le plus cher), suivi de Teskoma et de tout le reste. J'ai acheté du chinois en quelque sorte différent (et de différents fabricants) - j'ai tout essayé une fois, puis ils sont restés inactifs.

J'ai un régent chinois. C'est dommage de les jeter, les pâtisseries collantes, et puis c'est dur de les laver. Mais c'est pour les muffins, j'y insère des moules en papier, donc je sors de la situation.

le Silikomart italien le plus cool (mais aussi cher), suivi de Teskoma et de tout le reste. J'ai acheté du chinois d'une manière ou d'une autre différente (et de différents fabricants) - j'ai tout essayé une fois, puis ils sont restés inactifs.

PPKS. J'aime aussi Silikomart plus que les autres. Les Chinois (Regent, en particulier) ont juré d'en acheter plus, ils sont à la fois malodorants et durs, leur colle s'ils ne sont pas huilés

Et aussi les Chinois ne tolèrent pas les températures élevées car ce sont de bonnes formes.

Cuire au four sur papier glacé.
Pour toutes les formes, la surface extérieure est toujours mate.

Merci beaucoup. Parfois, des choses apparemment évidentes sont simplement assommées et «l'aide du public» est requise, merci encore.

J'ai plusieurs formes du Régent: une bague, un tournesol, des muffins avec un trou au milieu. Dans un tournesol, il colle, mais pas mortellement. Dans le reste, la viscosité dépend du test. Beaucoup de moules de Vetta, qui est "toujours à portée de main", quelque chose du magazine Gourmet Pastry. Il n'y a pas de plaintes, seules les roses doivent être enlevées une fois refroidies pour que tous les pétales se détachent. En effet, plus la forme à l'intérieur est lisse / glissante, mieux elle se secoue.Les tapis sont doublement rugueux, rien n'est encore collé (sauf pour le sucre fondu).

J'ai aussi des uniformes de diverses entreprises: Regent, Marmiton, Vetta, Teskoma, mais il existe aussi des formes de chinois et de IW. Je cuit normalement en tout. Tout est cuit. Il est parfaitement supprimé. Mais Teskoma, au fait, m'a laissé tomber - les œufs de Pâques ont poussé d'une manière ou d'une autre, je devais les choisir.

J'ai des moules de trois fabricants Silikomart, Regent et Marmiton. Les deux seconds ne peuvent être comparés à Silikomart. Mais le prix, bien sûr, est ... mamadaragaya. Dans Silikomart, les moules à l'intérieur sont droits brillants, brillants, les nouveaux n'ont aucune odeur, les formes sont douces (faciles à enlever), mais avec un cadre (pratique à mettre au four). Quant à l'adhérence dans Regent et Marmiton, cela dépend des formes elles-mêmes (à quel point elles sont petites) et de la pâte (à quel point elle est grasse).

Mais je n'ai jamais acheté Silikomart pour moi-même. J'ai en quelque sorte décidé de ne pas acheter des formulaires plus chers que 100 roubles. Comme j'adore la variété de ces formes, j'en ai pris une peu coûteuse, je l'ai utilisée et si elle échouait, je la jetais simplement et j'en achetais une nouvelle.

J'ai aussi pensé de la même manière, jusqu'à ce que j'obtienne le premier formulaire Silikomart, même si, après cela, j'ai acheté des formulaires bon marché quelques fois après (à chaque fois, ayant promis de ne plus prendre de telles formes)

Et j'ai acheté les premières formes de silicomart quand d'autres n'étaient pas en vente à part eux. Puis Tescoma est apparu, et j'ai acheté quelques formes - après le silicomart, on pourrait dire, pas génial, mais normal.

Imaginez à quel point j'étais déçu quand des chinois bon marché sont apparus, je l'ai acheté, j'ai commencé à cuire dans l'un d'eux, puis j'ai versé l'odeur de cette forme en chauffant dans le four, puis une blague en secouant la cuisson, et puis je vois un changement de couleur avec des taches de cette chose chinoise ... J'ai essayé d'autres Chinois et le résultat est exactement le même. Et j'ai acheté ces formulaires dans la zone de 10 pièces différentes et plus 2 tapis. Il vaut mieux en acheter un avec cet argent, mais bon (IMHO).

Eh bien, apparemment parce que je n'ai pas eu trop de crevaisons avec les formes, je me tiens droit.

puis l'odeur de cette forme lorsqu'elle est chauffée au four, et puis une blague en secouant la pâte, et puis je vois un changement de couleur avec des taches de cet engin chinois.

Oh, oui ... au début, j'ai diffusé ces formulaires pendant plusieurs jours, je les ai lavés plusieurs fois, et ensuite seulement je les ai cuits. Non, le bon silicone pue et change de couleur (taches) NE DOIT PAS !!! Et celui qui pue et tache est même effrayant à utiliser

Oh, oui ... au début, j'ai diffusé ces formulaires pendant plusieurs jours, je les ai lavés plusieurs fois, et ensuite seulement je les ai cuits. Non, le bon silicone pue et change de couleur (taches) NE DOIT PAS !!! Et celui qui pue et tache est même effrayant à utiliser

J'ai acheté le premier formulaire en 2005 à une société russe - une tablette pour cupcakes 12 pcs. avec un plateau en treillis métallique. Je l'utilise toujours! Mais après plusieurs utilisations, sa couleur bleue naturelle a commencé à s'estomper et des taches brunes indélébiles sont apparues. De plus, j'ai remarqué que si vous laissiez tomber accidentellement la pâte dans la cellule, même la pâte essuyée laissait toujours une tache brune. Au fil des ans, mon uniforme est devenu bleu-brun. Certes, elle ne puait jamais, contrairement à d'autres. Tous les chinois ne pue pas, c'est vérifié.
Et après le four, mon tapis en silicone a changé de couleur du jaune au brun clair, bien qu'il n'ait pas été acheté à bas prix.

Sur mes formulaires pour 50 roubles, la couleur dure la deuxième année, il ne reste que des traces brunes du sucre et de la confiture qui fuient.

Eh bien, ici, je pense, comme avec de nombreux produits chinois "chinois" - chanceux / malchanceux

J'ai acheté une telle cuillère-spatule en silicone



Très pratique, surtout pour les poêles à frire, le manche est court, la longueur totale est encore inférieure à une cuillère à dessert et la spatule elle-même a la taille d'une escalope moyenne. Il est pratique de ramasser et de retourner, car il y a une légère concavité, mais il est plat, les côtés sont légèrement surélevés, mais il est également pratique de le mélanger et de l'utiliser comme une cuillère. Entièrement en silicone, élastique, pas doux, mais pas dur non plus. Bien.
Je l'ai acheté ici 🔗

Bonnes nouvelles! Hier, dans la famille Magnet, j'ai vu une spatule avec un long manche en plastique transparent, au fond rempli de silicone translucide. Fort, joli, a à peine résisté à l'achat. Le prix n'est pas connu, juste un nouveau produit y était accroché. J'espère qu'ils apparaîtront dans tous les aimants pour NG.

Ce sont les conteneurs pliants en silicone maintenant dans le nom de famille. 700 ml, 150 roubles.

🔗

Ce sont les conteneurs pliants en silicone maintenant dans le nom de famille. 700 ml, 150 roubles

Larisa, si ces récipients sont purement en silicone, ils ne sont pas très pratiques. J'ai ceci. Trop mou. J'ai quelque chose de similaire de Tupper. Le matériau y est plus solide.

Bonnes nouvelles! Hier, dans la famille Magnet, j'ai vu une spatule avec un long manche en plastique transparent, au fond rempli de silicone translucide. Fort, joli, a à peine résisté à l'achat. Le prix n'est pas connu, juste un nouveau produit y était accroché. J'espère qu'ils apparaîtront dans tous les aimants de NG.

J'ai fait la bonne chose en n'achetant pas. Ce silicone saute de la poignée au fil du temps, terriblement inconfortable ...

Ce silicone saute de la poignée au fil du temps, terriblement inconfortable ...

Non, il y a un design différent (même si je ne tombe pas sur les anciens) ... Ce n'est pas celui dans lequel la poignée est insérée comme un bâtonnet de glace, c'est mieux! La base de la pelle est en plastique de et vers, et la pelle à creuser elle-même était, pour ainsi dire, trempée dans du silicone.
C'est comme si c'était rempli, seule la poignée ne touche pas

Je ne me souviens pas m'en être vanté ou pas ... Il y a environ trois ans, j'ai acheté un tapis de hérisson en silicone. Je l'ai constamment près de l'évier. J'aime ça - rien ne glisse, la vaisselle ne s'adapte pas parfaitement et donc tout s'écoule et sèche rapidement, le plateau de table n'est pas endommagé. Auparavant, j'y posais toujours une serviette, mais maintenant je l'utilise depuis trois ans - à la fois des fruits et des légumes lavés et diverses boîtes-planches que je fais sécher là-bas.

Merci pour le conseil. Il y a un mois, je l'ai lu et j'ai pris feu avec un tel tapis, mais je ne l'ai trouvé nulle part. Et l'autre jour, je suis allé dans un magasin de vaisselle et je l'ai vu, sans ton courrier, je serais passé. Chose vraiment très pratique.

Merci pour le conseil. Il y a un mois, je l'ai lu et j'ai pris feu avec un tel tapis, mais je ne l'ai trouvé nulle part. Et l'autre jour, je suis allé dans un magasin de vaisselle et je l'ai vu, sans ton courrier, je serais passé. Chose vraiment très pratique.

Merci de nous l'avoir dit. J'aime vraiment le relief sur ton tapis. Il devrait être très facile à entretenir. Pouvez-vous donner des détails? Quelles sont les dimensions du tapis? Quelle épaisseur? Est-ce unilatéral ou un relief des deux côtés? Qui est le fabricant? Combien coûte?

Merci de nous l'avoir dit. J'aime vraiment le relief sur ton tapis. Il devrait être très facile à entretenir. Pouvez-vous donner des détails? Quelles sont les dimensions du tapis? Quelle épaisseur? Est-ce unilatéral ou un relief des deux côtés? Qui est le fabricant? Combien coûte?

Taille 15 par 42,5 cm La hauteur du relief lui-même est de 5 mm. Le verso est juste une surface lisse. Malheureusement, je lui ai déjà jeté l'étiquette. Il coûtait à l'origine 8,5 $, mais le magasin avait juste une réduction de 25%, donc c'était moins cher. Le magasin a un site Web, je vais y jeter un œil maintenant. Il n'est pas là.

[Buka]

Buka - quel est le nom de cette gamazine?

[Julifera]

Julifera vaisselle de luxe (De Luxe). Pour être plus précis (pour les femmes de Kiev), c'est celui sur le quai de Rusanovskaya. Une si bonne poignée d'entre eux gisaient là.

Mais cette chose devrait être confortable - un tapis merveilleux. Et j'achète des pommes de terre, les lave et les sèche en étalant une serviette sur la table de la cuisine. Eh!

[Buka, lga!]

Merci pour le conseil. Il y a un mois, je l'ai lu et j'ai pris feu avec un tel tapis, mais je ne l'ai trouvé nulle part. Et l'autre jour, je suis allé dans un magasin de vaisselle et je l'ai vu, sans ton courrier, je serais passé. Chose vraiment très pratique.

Oh, et maintenant je vais chercher un tel tapis! Buka, lga! Merci pour le conseil!

Nous avons de tels tapis, de tailles différentes, que j'ai vus dans la Maison des Plats. Et Teskoma semble également en avoir.

Nous vendons toutes les affaires de Tescom à Uuterra. Les tâches sont fixées, les objectifs sont déterminés ... Quand ces souhaits prendront-ils fin?