Oignons dans le pain

Chers collègues. Je demande de l'aide. Il s'agit de pain blanc aux oignons. Auparavant, j'utilisais des oignons frits prêts à l'emploi, que j'avais achetés chez VDNKh (désolé, pour l'ancien terme). Tout cela était vendu dans des bocaux en plastique et était très pratique. Je l'ai ouvert, jeté quelques cuillères et c'est tout. Le seul inconvénient était qu'au moment où le signal de remplissage des ingrédients se faisait entendre, le pain était déjà formé et pendant que les oignons étaient mélangés à la pâte, il y avait un tel hochet dans la machine à pain, comme si mon revêtement de tefal était frotté de ragondin avec une peau à gros grains. Par conséquent, afin de préserver la couverture, je mets les oignons directement dans la farine.
Maintenant, j'étais trop paresseux pour me balancer constamment (le chemin n'est pas proche pour moi) et j'ai décidé de faire moi-même des oignons frits. Frit dans une poêle jusqu'à obtenir une croûte dorée transparente, légèrement séchée, mise dans du pain, mais rien ne sort. L'oignon est tout moulu, l'odeur n'est pas de présentation et le goût n'est pas très bon. Ne comparez pas avec ce tout fait. Je voulais demander aux filles qui troquent le secret, elles disent que nous ne savons pas, mais peut-être qu'elles sont rusées.
Le fait est que cet oignon acheté a l'air d'avoir été roulé dans de la farine avant de le frire, puis frit avec de la farine. Après tout, il a secoué avec quelque chose sur le seau.
Si quelqu'un a des informations, informez-le. Je le répète encore une fois, l'option de simplement faire frire des oignons dans une poêle ne convient pas. Le goût est complètement différent.

J'ai séché les oignons dans "Sukhoveya" et les ai ensuite ajoutés au pain, bien que dans un volume plus grand que celui que j'ai acheté. Et maintenant, j'ajoute généralement des oignons crus finement hachés au pain - le résultat ne convient pas seulement à moi, mais aussi à mes foyers exigeants, qui n'aiment généralement pas l'apparence des oignons.

Je fais cuire 1 livre de pain et mets 1 gros oignon ou 2 œufs de poule de taille moyenne. Je ne le mets qu'avant le signal, dès que le mélange dans le seau est décemment mélangé. Très souvent après que l'oignon soit haché avec des spatules. vous devez ajouter un peu de farine jusqu'à ce qu'un petit pain se forme.

J'ai fait du pain avec des oignons secs, vendu en petits sacs, seulement 500 grammes suffisent, vendu à Ashan en assaisonnements, il s'avère que du pain est très savoureux, et si vous ajoutez également du fromage cheddar râpé (vous devez l'ajouter à l'eau), vous pouvez alors avaler la langue avec le pain

Il existe une telle technologie pour faire frire les oignons, les oignons sont coupés en rondelles, roulés dans la farine et frits dans l'huile, très savoureux! En Amérique, il est même considéré comme une friandise nationale, il faut demander à Pakata. Votre oignon a sûrement été cuit de la même manière ... Ou peut-être qu'il n'a pas été frit, mais séché à haute température, ce qui est très probable, à en juger par ce que vous décrivez.

Je fais frire des oignons dans une poêle
Puis je roule dans un mélange de farine et de sucre !!!!
Et puis je sèche au micro-ondes en mode convection à 160 degrés. La farine absorbe les arômes des oignons et le sucre caramélise, donne une belle couleur et dureté, ne lui permet pas de se moudre en morceaux.

Ce sont probablement de bonnes façons de faire des oignons pour le pain et c'est un moyen de sortir, s'il n'y a pas de possibilité d'acheter, vous devez admettre que c'est gênant. Et voici la question - sentez-vous les morceaux d'oignon dans le pain ou simplement le goût des oignons? Vendu à sec frit et en saveur de pain uniquement, ajouté à la farine et c'est tout.