Marinateurs ménagers

Bien sûr, vous pouvez essayer. Et quelle est la signification d'une carcasse entière? Ensuite, vous devez encore vider et couper en morceaux

Mon maquereau en morceaux s'est avéré être une sorte de peluche un peu, lâche, et quand je l'ai mis dans le marinator, c'était serré. Mais je n'ai pas fait 2 cycles dans le marinator, mais trois. C'est peut-être pour ça. Le dernier morceau, la queue, s'est avéré plus gros que les autres quand je l'ai coupé, et quand, après le marinateur, j'ai coupé cette queue en deux, je l'aimais plus en goût. Les autres ne sont pas mal non plus, mais ils se sont effondrés d'une manière ou d'une autre. Par conséquent, j'ai posé des questions sur la carcasse entière. Je vais, bien sûr, encore essayer. Mais merci pour la recette quand même!

J'ai coupé en morceaux assez gros et pas complètement décongelés. Avez-vous sorti le gril (attendrisseur)? Il doit être retiré pour que les pièces ne se détachent pas.

Et nous nous sommes également accrochés aux concombres légèrement salés. Chaque jour, je m'envole instantanément.
J'ai coupé les pointes des concombres et les ai coupés en deux, je prends de petits jeunes (s'ils sont très petits, je les ai posés entiers, je ne coupe que les extrémités). Je mets environ 1 kg ou un peu plus dans le marinateur, ajoute 1 cuillère à soupe. l. avec une lame de sel (cuillère ordinaire), une tête entière, grande, ail (je ne coupe pas les gousses finement), 1 c. graines de moutarde, aneth frais haché, vous pouvez également d'autres épices au goût. Ensuite, je verse environ 300 ml d'eau bouillie et ajoute environ 100 ml de jus de pomme ou d'ananas, et encore 1 à 1,5 cuillère à soupe. l. sauce soja. Aujourd'hui, je n'avais pas de jus, pour la douceur j'ai ajouté 1,5 cuillère à café de sucre (j'avais de la canne, brun). Je fais défiler 1 ou 2 cycles (je retire également la grille). Si je le fais le soir, 1 fois suffit, et si le matin - 2 cycles.

Je fais aussi souvent des concombres légèrement salés (au fait, à cause d'eux, j'ai acheté un marinator), mais je ne les coupe pas en deux. J'ai d'abord pris la recette du forum, puis tout à l'oeil, c'est toujours délicieux. Maintenant je vais essayer ta recette

Quel marin recommanderiez-vous d'acheter?

Quel marin recommanderiez-vous d'acheter?

Ils ont le même principe de fonctionnement. L'air est aspiré hors du ballon et le support fait tourner ce ballon pendant un certain temps. La seule différence est que certains aspirent l'air automatiquement, tandis que d'autres doivent le faire manuellement. Je ne vois pas l'intérêt de l'automatique, car cela se fait à la main en une minute ou moins. Conclusion - vous pouvez en acheter. Et à mon avis, le moins cher, le plus amusant pour le portefeuille, car il n'y a pas de différence.
Peut-être que quelqu'un a une opinion différente.

[Elena Bo]

Ils ont le même principe de fonctionnement. L'air est aspiré hors du ballon et le support fait tourner ce ballon pendant un certain temps. La seule différence est que certains aspirent l'air automatiquement, tandis que d'autres doivent le faire manuellement. Je ne vois pas l'intérêt de l'automatique, car cela se fait à la main en une minute ou moins. Conclusion - vous pouvez en acheter. Et à mon avis, le moins cher, le plus amusant pour le portefeuille, car il n'y a pas de différence.
Peut-être que quelqu'un a une opinion différente.

Elena Bo , Je vous remercie!
vraiment précis quoi qu'il arrive? tous de la même qualité?

Je ne connais pas la qualité. Mais j'ai, apparemment, le moins cher - Ves 9 minutes. Son prix est de 800 roubles. Je n'ai rien à redire. Je suis plutôt content avec ça. Plus cher que moi, le crapaud se serait écrasé pour donner. C'est mon plaisir.

Le ballon peut également être utilisé séparément comme récipient sous vide. Certes, il est gros, ce qui n'est pas mal, mais il ne tient que sur l'étagère du réfrigérateur. Mais le vide tient parfaitement. J'ai acheté un flacon supplémentaire et je suis doublement heureux.

Le ballon peut être utilisé séparément comme récipient sous vide. Certes, il est gros, ce qui n'est pas mal, mais il ne tient que sur l'étagère du réfrigérateur. Mais le vide tient parfaitement.J'ai acheté un flacon supplémentaire et je suis doublement heureux.

flacon en verre? quel volume a-t-il?

Le flacon est en plastique. Je ne sais pas s'il y a des marinateurs en verre. Je n'ai pas mesuré le volume, mais visuellement trois (ou 4?) Litres. Conçu pour un poids de marque-page ne dépassant pas 2 kg.300 gr.

et j'ai acheté le moins cher. J'ai juste "9 minutes". au début je l'utilisais rarement, puis je me suis mis dedans, et maintenant je l'utilise très souvent. J'ai une fiole dans le réfrigérateur qui tient debout.

J'ai acheté un flacon supplémentaire et je suis doublement heureux.

Où avez-vous acheté un flacon supplémentaire? l'aurait eu aussi!
J'ai récemment acheté des conteneurs sous vide pour ma ferme, c'est pratique, c'est dommage que vous ne puissiez pas attacher de marinator au moteur!

Où avez-vous acheté un flacon supplémentaire? l'aurait eu aussi!

J'ai pris l'annonce de mes mains.

J'ai pris l'annonce de mes mains.

Je vous remercie! et combien cela a-t-il coûté?
Je devrai regarder aussi, peut-être que je l'attraperai!

Je ne me souviens pas exactement de 350 ou 450 roubles.

Veuillez indiquer ce que je fais mal. J'ai acheté un marinator VES VMR-12, mais je ne peux pas pomper l'air
Au contraire, je ne comprends pas vraiment quels bouchons doivent être retirés ou rien ne doit être retiré, insérez la pompe dans le couvercle et pompez-la telle quelle. Je l'ai essayé de différentes manières et j'ai enlevé le petit capuchon sous le couvercle. et a retiré la protection de la valve, et rien ne fonctionne. Je n'ai rien trouvé à ce sujet dans les instructions ... Et la pompe elle-même fonctionne si facilement, sans effort .. J'ai gardé un élastique noir dans l'eau bouillante, sur la pompe qui .. Probablement un défectueux a été attrapé .. J'ai lu le sujet, je n'ai pas trouvé de réponses à mes questions. Si vous l'avez manqué, collez-le avec votre nez, s'il vous plaît

Le couvercle a été assemblé à l'origine. Il suffit de mettre la pompe sur le dessus, d'appuyer et d'aspirer l'air. Il est important que le bord de la boîte et le couvercle soient secs et propres. Pour libérer l'air, tirez simplement sur l'élastique du couvercle.

J'en ai donc un défectueux.Dès le début, je l'ai fait, j'ai juste appliqué la pompe sur le couvercle et essayé d'aspirer l'air. Rien ne fonctionne

Ne vous contentez pas d'attacher, mais appuyez fermement. L'air est aspiré différemment selon la façon dont le ballon est rempli. S'il y a peu de produits, alors plus longtemps. Au début, la pompe fonctionne facilement et ce n'est que vers la fin que la tension est déjà ressentie.

S'il y a peu de produits, alors plus longtemps. Au début, la pompe fonctionne facilement et ce n'est que vers la fin que la tension est déjà ressentie.

Et j'ai essayé sans nourriture du tout, je l'ai sorti de la boîte et jouons-le. Peut-être que c'est mon erreur, c'est-à-dire que cela ne fonctionne pas à vide ou quelque chose du genre ...

Et des œuvres vides. Mais ça va sucer pendant longtemps. J'étais en quelque sorte joué.

Et des œuvres vides. Mais ça va sucer pendant longtemps. J'étais en quelque sorte joué.

Donc je me suis probablement assis pendant environ trois minutes ... J'ai même serré la jonction de la pompe avec le couvercle avec ma main, je pensais que c'était un empoisonnement quelque part Demain, je vais essayer avec de la nourriture, mais honnêtement, je ne veux pas me salir, du coup je dois prendre

Versez doucement de l'eau pour ne pas mouiller le bord. Et essayez de pomper l'air.

Versez doucement de l'eau pour ne pas mouiller le bord. Et essayez de pomper l'air.

Je vais certainement l'essayer avec de l'eau aujourd'hui, il suffit de finir le caillé glacé selon votre recette (en ce moment j'étale les moules de chocolat, quelle coïncidence). Fromage - pas de mots, ce que j'ai remercié dans le sujet pertinent

[Finanna]

Finanna, cela m’était familier aussi. Tout est du passé maintenant. Je n'utilise plus ma propre pompe. Grâce aux membres du forum, j'ai acheté un ensemble dans le magasin fixPrice: un sac sous vide avec une pompe (pour 74 roubles). Maintenant, j'utilise cette pompe.
J'enlève l'anneau en caoutchouc de ma propre pompe, je le mets sur la valve du marinator, j'appuie fermement sur la pompe de l'ensemble (je ne mets pas le tube ondulé de cette pompe, je l'utilise lorsque j'attache la pompe au sac à vide), 3-4 popping lisse - et tout est OK. Et mon marinator est le plus simple - "9 minutes", il a déjà un an. Tout en fonctionnant bien.

Et des œuvres vides. Mais ça va sucer pendant longtemps.

Et avec moi, avec un récipient vide: je l'ai secoué 9 à 10 fois et le couvercle ne s'ouvre pas, mais je le secoue généralement 16 à 20 fois, si quelque chose est mariné.

Donc je me suis probablement assis pendant environ trois minutes ... J'ai même serré la jonction de la pompe avec le couvercle avec ma main, je pensais que c'était un empoisonnement quelque part Demain, je vais essayer avec de la nourriture, mais honnêtement, je ne veux pas me salir, je vais soudainement devoir le remettre

Je pense que vous devez tenir la pompe elle-même au milieu et essayer de la presser fermement contre le récipient et de la pomper 20 fois (3 minutes, cela me semble beaucoup) avec un récipient vide (vous n'avez pas besoin de retirer les bouchons). Vérifiez ensuite si le couvercle du récipient est ouvert ou non (il ne doit pas s'ouvrir). Après l'achat, je n'ai pas réussi non plus, j'ai un peu paniqué, puis je me suis habitué et tout a commencé à s'arranger. Et je n'ai pas fait très attention à savoir si les bords du conteneur étaient humides ou non. Et vérifiez si la bague a raison. Lorsque vous insérez un petit objet avec un anneau, vous devez le tourner un peu (réparer) pour qu'il ne sorte pas librement. La pompe bouge tout le temps très légèrement, et il semble que rien n'est aspiré, mais en fait, elle pompe de l'air.

alors j'ai commandé un marinator

alors j'ai commandé un marinator
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J'ai eu mon petit appareil aujourd'hui et j'étais probablement heureux tôt, quelque chose ne pompe pas ma pompe ..., ça la garde un peu et c'est tout .. Je l'ai essayé avec des produits, ça ne tient pas ..., mais chez nous en Ukraine, oh, comme c'est mauvais de la retourner ... pas rentable, je ne dis même pas à mon mari

[L'amour]

Je tiens à vous rassurer Ne vous fâchez pas avant l'heure. Moi aussi, au début c'était comme ça, puis sur les conseils de notre membre du forum L'amour (voir article # 416 du 20 mai 2012) J'ai acheté un ensemble, une pompe + un emballage sous vide dans le magasin de prix FIX, maintenant je n'utilise que cette pompe. Lyuba a scié l'embout de la pompe, mais je n'ai rien scié, je viens de retirer le joint torique de la pompe «native», le mettre sur la valve du couvercle du marinator, appuyer fermement sur la pompe de l'ensemble acheté (je ne retire que le tube ondulé de l'embout), littéralement 5-6 lisse jocks - et tout va bien. Tient parfaitement. Mon marinator a un an, je l'utilise assez souvent. J'en ai un bon marché, mais il répond tout à fait à mes besoins. Bonne chance

aujourd'hui je l'ai essayé avec un aspirateur et cela a fonctionné, cela signifie que la pompe ne fonctionne vraiment pas ...

Achetez un marinator VES. Ils sont différents. Je l'ai acheté avec un bidon de 6 litres et une pompe électrique. Vous n'avez pas besoin de balancer vos mains. Et quand l'air est pompé, je le mets sur les roues de l'appareil et le flacon tourne et marine avec une assez petite quantité de marinade. Eh bien, très pratique!

Les filles, est-ce que quelqu'un a un tel marin?

Bonjour, et j'ai regardé le VES VMR-13, qui peut dire que dire de ce modèle?
🔗

Aujourd'hui je me suis acheté un marinator LUMME
Poulet mariné (3 cycles), puis pommes de terre aux carottes (1 cycle). Et je l'ai mis pour cuire, j'attends le résultat ...

J'avais peur, après avoir lu, de ne pas pouvoir pomper la première fois. Mais tout a fonctionné! Pah-pah ...

Dites-moi, je n'ai pas pu démonter la pompe pour la lubrifier, j'ai enlevé la gomme, mais la poignée ne peut pas être enlevée, est-ce juste moi?
Et ça marche aussi fort, est-ce aussi le cas pour tout le monde?

Salut les filles! Puis-je avoir une question sur la salade de champignons? Les champignons doivent-ils être cuits ou doivent-ils être jetés directement dans le marinateur? Et la plaque doit être retirée?

[Brin @]

Brin @, À la page 1 il y a une recette de champignons marinés. Tout y est décrit en détail.

Et la plaque doit être retirée?

assiette à pointes? il n'est pas nécessaire pour les champignons, il va les déchirer comme Tuzik un coussin chauffant, il n'est utilisé que pour la viande

Merci les filles! Déjà bouilli les champignons. Ils se lèvent, se refroidissent. En refroidissant, je le jetterai dans le bol de marinade. Dans notre ville, seul un marinateur chinois de 9 minutes est vendu, je l'ai acheté.
Pour être honnête, je l'ai ramené à la maison, je l'ai essayé et j'ai été bouleversé. L'air n'est pas pompé par la pompe. Puis, tourmenté, afin de comprendre quel est le problème dans le couvercle ou la pompe, j'ai décidé de l'essayer avec un aspirateur, il s'est avéré tout de suite. J'ai décidé que la pompe était défectueuse, je devais aller la changer. Ensuite, j'ai lu le forum et j'ai décidé de réessayer.Il a commencé à être obtenu par une pompe, mais après un certain temps, l'air est sorti du couvercle. Je n'ai pas été découragé et j'ai continué à essayer de différentes manières. J'ai besoin de pomper la pompe 30 fois pour garder le couvercle. À la fin, j'ai déjà fait une expérience avec des serviettes mouillées (enfin, pour qu'il ne reste aucune odeur de la nourriture, si je décide toujours de la changer) Les 3 cycles, le couvercle n'a pas disparu)))))))))

Aujourd'hui, je fais des champignons pour la première fois. J'espère que le marin réussira le test

Et j'ai également enduit la gomme de la pompe d'huile de vaseline. Il a immédiatement commencé à fonctionner facilement, sinon le piston s'est déplacé si étroitement que pendant que je torturais le marin, j'ai pensé que j'allais mourir dessus

Pour être honnête, je l'ai ramené à la maison, je l'ai essayé et j'ai été bouleversé. L'air n'est pas pompé par la pompe. Puis, tourmenté, afin de comprendre quel est le problème dans le couvercle ou la pompe, j'ai décidé de l'essayer avec un aspirateur, il s'est avéré tout de suite.

oui les pompes dans les marinators surtout "en 9 minutes" j'ai le même problème ..., je continue à utiliser un aspirateur, rien n'y fait ...

J'ai choisi un marinator VES et j'ai décidé que 4L suffisaient et qu'une pompe électrique n'était pas nécessaire. Dans aucun des trois apportés initialement ne fonctionnait pas (11 et 13 modèles). Par conséquent, j'ai choisi VES VMR-10, car le prix est de 960 roubles au total (en cyber) et le lecteur est complètement retiré du flacon pour le stockage.

SUPRA MRS-101 est le même VES VMR-11, seulement 500r plus cher.
Peut-être pas si nécessaire, mais ça ne fera pas de mal. Cuisine 10m, donc ça va ...

Cela n'a pas encore fonctionné pour vous, car vous le considérez comme un appareil inutile! Je l'utilise depuis 2 ans très souvent, surtout pour la viande il est frais - au lieu d'une journée dans la marinade, au réfrigérateur - 3 cycles dans la marinade! Et des champignons, et du chou selon la recette de tante Basie, et des courgettes, etc., etc.! Et s'il n'y en avait pas, combien de temps durerait la cuisson? J'ai VES-10 à la maison, récemment j'ai couru "9 minutes" comme cadeau. En principe, ce sont les mêmes! Dans les deux cas, la pompe était bien lubrifiée avec de la vaseline - les deux pompaient parfaitement l'air! Mais dans mon VES, le piston se déplace librement (et il n'est pas clair s'il a pompé ou non jusqu'à ce que vous essayez d'ouvrir le couvercle), et en "9 minutes" après 7 à 10 coups, il est déjà difficile de se balancer. De plus, c'est le cas des deux pompes. Je pense que la différence réside dans les membranes. Mais les deux tiennent bien le vide - j'ai mariné pendant 3 cycles, puis mis au réfrigérateur pendant quelques heures - les couvercles ont été conservés.

Je n'ai encore jamais travaillé. Ce truc me sera très utile.
J'adore les poivrons doux, la courge marinée et le chou au mexicain (pourquoi au mexicain, je n'ai pas compris, mais ma tante l'appelle ainsi). J'essaierai même de faire mariner de la viande hachée, sans parler des morceaux de viande.
La mécanique de ces appareils est un plus, et l'électronique est un moins. A cause d'elle, toutes les pannes insolubles. En général, j'attends, demain la commande sera livrée en auto-ramassage. Je ne peux pas supporter l'accouchement à cause du besoin de traîner à la maison. D'accord, si vous êtes tombé de l'avion et êtes tombé malade; ou quelle gravité.

Arkady! Mais essayez la recette de chou de tante Basie https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=24752.0 - c'est un chou incroyablement savoureux! Et dedans finement coupés verts - pour 1 kg de chou, un bouquet d'aneth et un bouquet de persil. 1 kg de chou (comptez le reste) est exactement le volume qui tient bien dans le marinator. Et n'écrasez pas le chou. J'ai tout coupé dans la moissonneuse-batteuse, je l'ai mis dans le marinateur (retirez l'assiette à pointes!), Ajoutez du sucre-sel-huile-vinaigre, et pendant 2 cycles. Ensuite, refroidissez les légumes verts au réfrigérateur.

La vie ne suffit pas pour tout essayer sur le site.
Sobsno, c'est ce que la tante mexicaine appelle. Froissé un peu avant le signet.

Elle pensera bien à elle-même dans le marin! C'est génial que vous ayez la même délicieuse recette! Et ici, j'ajoute aussi certainement des verts - le goût-couleur-odeur est génial!

Des verts pour un amateur. Ma femme est prête à manger de la coriandre avec tout, mais ma fille et moi ne pouvons pas le supporter; ma fille ne mange pas d'aneth, mais ma femme et moi mangeons; J'aime le houblon-suneli (mais avec de la viande, ce n'est plus du vert).

En tout cas, il y a des milliers de recettes merveilleuses sur notre forum, comme vous l'avez bien noté! Alors - bonne chance avec votre cuisine avec et sans marinateur! Et (dans un murmure) avez-vous déjà une mijoteuse?

Redmont 4504, tout est écrit en anglais.

Eh bien, sur le forum, il y a aussi des recettes pour vous -