Autocuiseur-autocuiseur-mijoteuse Steba DD1 Eco

Amis, dites-moi la recette (ou comment) faire cuire la compote de fraises. Il y a 1 kg. fraises. Je ne peux pas créer. Je le ferai strictement selon la recette (le cas échéant). Je vous remercie !

Les filles, mon personnel est arrivé au point de ramassage, hourra, je vais le ramasser aujourd'hui et faire un bahut de quelque chose. Entré dans une semaine d'Ozone. Quelque chose immédiatement des pensées dispersées quoi cuisiner.

Amis, dites-moi la recette (ou comment) faire cuire la compote de fraises. Il y a 1 kg. fraises. Je ne peux pas créer. Je le ferai strictement selon la recette (le cas échéant). Je vous remercie !

Aenta, je mettrais 0,7 sur la soupe pendant 5 minutes. Cuit à partir de fruits secs pendant 8 minutes. Cela s'est très bien passé. Allez-vous conserver ou simplement boire? S'il est en conserve, il sera probablement même 0,3 meilleur pour que les baies soient plus fortes

juste prendre un verre?

Oui, prenez un verre. Et combien de sucre?

Et les figues le savent. Tout le monde a des goûts différents et les fraises ont des niveaux de sucre différents. Je voudrais st. l. par litre fait pour un début. Il vaut mieux ajouter du sucre plus tard que boire du sirop

Oh, j'ai oublié de poser des questions sur l'eau. Combien d'eau par kilogramme de baies? Je ne suis pas boum boum en cuisine

Aenta, moi aussi, jusqu'à ce que j'achète Shtebu. Nous voici réunis ici avec vous deux stars :) et nos gourous, comme par hasard. Aenta, je te dis en tant qu'artiste à artiste, dérange moins. Jetez tout à vue, mettez-le sur la soupe pendant 5 minutes et vous obtiendrez ce qui se passe

J'ai versé de l'eau le long du bord supérieur, 3 litres se sont avérés. Sucre 7 c. l. Quelque chose ne me semble pas suffisant, eh bien, je vais voir ce qui est cuit.

[Aenta]

Aenta, ne vous inquiétez pas, si elle est très sucrée ou si la compote s'avère plus riche, vous pouvez la diluer tout de suite avec de l'eau bouillie chaude !!! Ici ça goûte et couleur, comme on dit !!!

Les filles, kg de baies pour 3 litres d'eau, ce sera trop. Mais la compote s'avérera riche. Vous pouvez toujours ajouter du sucre plus tard. J'ai un verre de sucre pour 3 litres de compote avec 0,5 kg de baies. Mon amour est doux)

Les filles, kg de baies pour 3 litres d'eau, ce sera trop.

Et c'est arrivé. Il n'y a rien à diluer et donc trop liquide. Le sucre est également petit. Je n'aime pas les bonbons, même pour moi ce n'est pas sucré. (Je bois du thé sans sucre)

Les filles, et hier j'ai eu des aventures avec Stebik ..., du bortsch cuit, d'abord fait frire des "viennoiseries" ... (comme toujours) ..., mettre dans un bol, mettre la viande à cuire (j'ai du veau) ... un peu frit dans l'huile, versé de l'eau froide, le programme "viande" -30 minutes, le débit de sortie est de 75C ....., naturellement de la viande de chêne, mettez le programme "soupe" pour la deuxième fois -30 minutes, la sortie a obtenu -80C ... .., à la fin, cracha-t-elle, sortit le dessin animé ARC, y fit cuire pendant 30 minutes, sur le programme "viande" ...., il s'est avéré la viande la plus tendre et fondante (comme il se doit) .... hier je n'ai pas torturé Stebik, aujourd'hui il suffit de mettre de l'eau - également "viande", à la sortie 110C ...., et c'était quoi - un mystère ?? !!!
est-ce que quelqu'un a déjà vécu cela? J'étais tellement bouleversée hier, c'est tout simplement horrible ..., je suis à peine arrivé aujourd'hui pour essayer ... nous étions en vacances, elle était branchée, peut-être quelle était la différence?

[Galina]

GalinaPourquoi l'avez-vous laissée branchée? Ou avez-vous un interrupteur à bascule?
Je débranche toujours la fiche de la prise.

Et aujourd'hui je vais cuisiner du jambon à Stebka))
Pendant que la viande mûrit au réfrigérateur.

[Masinen]

Masinen
Homme, a demandé "santé morte" .... .... Je ne sais même pas pourquoi ..

Et aujourd'hui je vais cuisiner du jambon à Stebka))
Pendant que la viande mûrit au réfrigérateur.

Toutes mes mains ne m'atteindront pas, tu raconteras plus tard comment c'est arrivé ...

Je fais déjà le troisième jambon ici))
La viande est magnifique, naturelle et savoureuse !!

Devuli, j'ai aussi un jambon aujourd'hui! cuit hier, beauté et gourmandise! le chat a immédiatement senti l'odeur et a pris le premier échantillon, hamster afin qu'il craque derrière ses oreilles et mordille

Les filles, j'ai reçu le personnel hier - une telle beauté, dans une nouvelle configuration avec un anneau de rechange, un couvercle et un cuiseur à vapeur en acier inoxydable. Bol cadeau sans rayures, tout est emballé dans des boîtes shtebovskie. Hier, j'ai essayé de faire des rouleaux de chou farcis paresseux, j'ai regardé la recette sur le site Web du personnel, j'ai fait cuire la soupe pendant 20 minutes. Cela s'est avéré très savoureux, mais il reste trop de liquide pour moi. Les filles, pouvez-vous obtenir un plat frit sur un mode, ou combien allez-vous le faire frire ainsi? Et même lorsque le flotteur s'élevait de la soupape elle-même, un peu de vapeur arrivait - est-ce que cela devrait être?

[Marlanca]

Marlanca,
J'ai un moment si récent sur Kasha 0.7 arrive, plus d'une fois

Les filles, pouvez-vous obtenir un plat frit sur un mode, ou combien allez-vous le faire frire ainsi?

Olrea, si je veux obtenir un plat avec un minimum de liquide et de croûte, je me suis habitué à cuisiner en mode 0.3 avec une vanne ouverte (programmes "viande", "bouillie"). Le plat se révèle non aqueux, frit. Il existe plusieurs nuances:
1. J'essaie de ne pas laisser sans surveillance pour ne pas brûler
2. Je remue quelques plats (une fois au milieu du cycle)
3. Le couvercle se ferme pendant la cuisson avec un certain effort, mais je l'ai compris

Je l'utilise rarement, en gros j'ai juste expérimenté pendant une semaine, car les trois points que j'ai énumérés moi-même ne sont pas très acceptables pour moi. Pas pour cela, j'ai acheté un autocuiseur, pour surveiller, interférer et ouvrir le couvercle.

Laris, merci pour la réponse. Je vais également expérimenter.
Je l'ai fait hier et j'ai eu une pression sur l'affichage supérieur, et le temps a été compté sur celui du bas, ils écrivent aux filles qu'elles voient la température? faire ça? ou n'est-ce pas nécessaire?

[du froid]

Les filles, et hier j'ai eu des aventures avec Stebik ..., bortsch cuit, d'abord fait frire sur "baking" ... (comme toujours) ..., mettre dans un bol, mettre la viande à cuire (j'ai du veau) ... un peu frit dans l'huile, versé du froid l'eau, le programme "viande" -30 minutes, le débit de sortie est de 75C ....., naturellement de la viande de chêne, mettez le programme "soupe" pour la deuxième fois -30 minutes, la sortie reçue -80C ..... Plus: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=310154.0

Je suppose que c'était dans l'eau froide. J'ai versé la bouillie une seule fois, mais elle n'a pas cuit (((j'ai regardé de près et elle n'a pas obtenu la pression ((la vapeur est nécessaire pour la pression, mais l'eau n'a tout simplement pas eu le temps de bouillir, mais le programme a quand même commencé) après un certain temps. puis j'ai regardé spécifiquement les soupes, les céréales.Le programme compte toujours à rebours, même si la pression n'est pas encore accumulée.Par conséquent, il est nécessaire de verser de l'eau bouillante.Il arrive que des légumes / viandes froids / congelés soient versés avec de l'eau bouillante, et la pression ne se règle pas non plus, mais le compte à rebours est parti. si cela se produit, je n'ai pas le temps de l'obtenir, alors j'éteins l'autocuiseur et le rallume, de sorte que la pression recommence.Il prend rapidement la pression et la vanne se ferme.

[Olgea]

Olgea,
Olya, la température n'est visible que sur le ralentissement et le chauffage, et dans les modes où il y a de la pression, bien que nominalement, elle n'est pas visible. Uniquement visible après la fin du mode, lorsque le SV passe en mode Chauffage.

Parallèle,
Gul, et encore une fois sur mon régime Kasha 0.7 - je le remplis toujours. froid, et la température est supérieure à 100, puis inférieure

Je ne dérange pas les filles non plus, et je mets la viande du congélateur, et je verse de l’eau froide, je le fais comme j’aime et tout est cuit normalement et la viande se résume rapidement et le porridge n’a jamais failli. Le sarrasin pendant 1 minute est généralement super!

Laris, merci pour la réponse. Je vais également expérimenter.
Je l'ai fait hier et j'ai eu une pression sur l'affichage supérieur, et le temps a été compté sur celui du bas, ils écrivent aux filles qu'elles voient la température? faire ça? ou n'est-ce pas nécessaire?

Olya, ils voient la température après le signal de la fin du programme.

[Olgea]

OlgeaPour le rendre plus sec, vous devez réduire l'eau, le riz est différent et la viande hachée elle-même est également plus sèche. Je l'ai également personnalisé à mon goût.
Les filles me disent comment faire cuire des pommes de terre friables dans un dessin animé? (Avec de l'eau uniquement)?

Le couvercle se ferme pendant la cuisson avec un peu d'effort, mais j'ai compris

In-in! Il est nécessaire de "chauffer" le flotteur avec quelque chose de mince.

[Gulnarochka-Matilda]

Les filles, j'ai aussi eu cela avec une température, mais de 0,3, mais de 0,7 ce n'était jamais le cas.
Mais ensuite, j'ai rempli d'eau froide pendant environ 1 litre et vérifié. Le résultat était une tesperatura de 102 g, par 0,3.

J'ai mis le jambon dans Tescom au Shtebu. Maintenant, demandez-moi pourquoi j'ai couru et cherché des pots !!
S'intègre parfaitement dans la profondeur du bol antiadhésif !!

Gulnarochka-MatildaMerci de nous avoir donné une excellente idée de fermer le bol au lieu du couvercle !!
Maintenant, au moins, vous n'avez pas besoin de surveiller la température sur le poêle !!

In-in! Il est nécessaire de "chauffer" le flotteur avec quelque chose de mince.

Ou vous pouvez ouvrir la valve - fermer le couvercle - fermer la valve. Je fais toujours cela lorsque la température est élevée et que la valve empêche le couvercle de se fermer.

[Maria]

Maria, Masinen, de rien !!! Seulement je ne l'ai pas inventé !!!! C'est notre Marinochka - Mar_k! Un grand merci à elle de la part de nous tous !!!!!!

Les filles, mais vous pouvez faire un tel tandem: mettez le poulet frit entier dans un panier à vapeur et les pommes de terre dans le fond. Si vous le pouvez, sur quel programme et combien cuisiner?

Maintenant, demandez-moi pourquoi j'ai couru et cherché des pots !!

Mash, pourquoi cherchiez-vous ces pots? Et être

[Masinen]

Les filles, mais vous pouvez faire un tel tandem: mettez le poulet frit entier dans un panier à vapeur et les pommes de terre dans le fond. Si vous le pouvez, sur quel programme et combien cuisiner?

Vous ne pouvez pas rentrer dans un panier vapeur! Un tandem est possible !!!
Les pommes de terre sont sur le fond et le poulet sur le support ou le poulet est juste sur les pommes de terre. Si le Kura est presque prêt, il est à la mode de verser environ 150 ml d'eau et de vapeur pendant 5 à 7 minutes et de l'ouvrir après avoir ouvert la vanne. Si les pommes de terre sont déjà fraîches, si elles sont vieilles, alors un peu plus longtemps !!!

Masinen, maintenant j'ai oublié l'idée d'une nouvelle casserole, c'est déjà devenu plus facile dans mon âme!
Matilda_81, Je vous remercie!!!

Olgea, maintenant je me suis rendu compte que le paquebot était placé sur un support (c'est une histoire différente d'un autre MV). alors bien sûr ça marchera !!!
Parfois je fais ceci: je fais frire les cuisses de poulet (nibs) jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites et sur le dessus des pommes de terre et pendant 10 minutes.

Marin, et si le poulet est entier, alors il ne sera même pas prêt pour le rôtissage, car alors 10 minutes ne suffiront pas? et si le programme viande dans pommes de terre ajoute encore de l'eau?

[Olgea]

Olgea, si le poulet est entier et cru, alors bien sûr cela ne fonctionnera pas ... Alors il vaut mieux, au contraire, faire d'abord le poulet, puis les pommes de terre ... Le poulet sécrétera du liquide et tout fonctionnera, il n'y a pas beaucoup d'eau, 100-200 gr. Je le pense. Mais cela mettra 30 minutes sur la viande.
Et une demi-année entière - vous pouvez frire comme je l'ai écrit ci-dessus !!!

Merci Marin, je vais expérimenter

Olya, et je pratique comme ça - poulet (ou viande) en bas et pommes de terre (ou autres légumes) dans un panier vapeur en haut. Tout se prépare très bien

Laris, et ensuite rouler les pommes de terre dans du sel? Les pommes de terre ne sont-elles pas sèches?

[Olya]

Olya, et je fais d'abord frire le poulet dans un bol antiadhésif pendant 20 minutes de chaque côté, puis je mets des pommes de terre, coupées en quarts-moitiés directement dans le jus du poulet, à côté, saler et "Viande" pendant 15 minutes à 0,7.

Laris, et ensuite rouler les pommes de terre dans du sel? Les pommes de terre ne sont-elles pas sèches?

Oh, vous savez, un paradoxe, mais je ne sale pas les pommes de terre, mais cela s'avère tout de même délicieux. Viande de fond coupée avec épices et sauce. Apparemment, de la vapeur se forme à partir de cette sauce à la viande, elle imprègne les pommes de terre et un goût très intéressant est obtenu. En général, Olenka, essayez, expérimentez, essayez différentes méthodes et choisissez la vôtre. Tu vas réussir

Merci les filles pour votre soutien, c'est tellement génial que vous l'êtes, et donnez et aidez avec des conseils. Je vais expérimenter.

Mon jambon est prêt !!
3,5 heures pour 75 g




Cela s'est avéré très savoureux!

Gâteau au lait concentré (Ludmil_a)

Ce sont mes variations sur le thème de l'été.

gâteau à la cheesecake (Ludmil_a)


Tu peux toujours aimer ça

Ou alors

Les filles, vous vous moquez de moi? Je suis maintenant avec mon kéfir sans gras pour la nuit, je vais commencer à me jeter sur les murs. Et vous voilà avec vos gâteaux au jambon. Lyudochka, je veux une recette médiocre

[Ludmila]

Ludmila, les variations sont délicieuses !!!

Bien qu'aujourd'hui, je me suis déjà fait dorloter avec des gâteaux, mais je ne refuserais pas une telle beauté et une telle délicatesse.

[Larissa]

Les filles, vous vous moquez de moi?

Larissa, ici j'ai exactement la même émotion! Même si je ne suis pas au régime, mes gâteaux me font du mal et j'y ai mis fin (pas gras).
Ludmila, eh bien O-BAL-CHILD comme c'est délicieux!

[Ludmila]

Purée de jambon super !!!!!! quelle viande avez-vous utilisé?Ludmila, de très beaux gâteaux, surtout celui aux fraises en gelée! comment avez-vous fait?

[Gulnara]

Gulnara, la viande était:
Poulet blanc environ 500 gr
Jeune veau environ 300 gr
Et un morceau de porc de carbonade d'environ 200 gr