Pain de seigle noir dans une machine à pain

Brûlé aujourd'hui. Sucre remplacé par 1 cuillère à soupe. l. mon chéri. Le résultat est un pain très savoureux. La famille ne l'a même pas laissé refroidir - tout le monde l'a mangé. Merci beaucoup pour la bonne recette !!!

[pain de seigle parfait]

Enfin j'ai trouvé pain de seigle parfait pour ma machine à pain, merci.

Je le fais aussi quand je veux du pain brun: du pain simple et excellent

Merci pour la recette! Le pain s'est avéré être tout simplement merveilleux !!!! Je vais en cuire encore !!!

Merci beaucoup pour la recette! Hier j'ai cuit, bien que j'aie ajouté des graines de tournesol et des raisins secs, il s'est avéré un pain très savoureux, tout comme j'aime Toute la famille est ravie!

Bonjour tous le monde.

J'ai également décidé d'essayer de faire ce pain sur HP. pendant le pétrissage, un beau petit pain est sorti, pas raide, mais facilement écrasé. La levure n'a pas osé mettre plus de deux cuillères à café. J'ai cuit au four à grains entiers (si je l'appelle correctement, il est dit Blé entier, le temps total est de 3,50 heures), j'ai choisi un autre rapide - en général, c'était 2,50 heures quelque part. Le pain n'a pas beaucoup augmenté, le toit est plat - peut-être en raison du critère rapide du programme.
J'ai tout mis comme dans la recette, à mon goût il en est sorti un peu insipide La croûte s'est même avérée croustillante. Je l'ai coupé tout de suite - la miette, à mon avis, n'est pas trop humide, mais pas sèche non plus.

S'il vous plaît, vos commentaires. Le bonhomme en pain d'épice est sorti comme sur la photo d'Aloone1 - un homme en pain d'épice idéal, je dirais.
J'essaierai quand même. Au four, cela aurait probablement été mieux.

Je vous remercie

ps. J'ai oublié de dire que mon modèle HP n'est pas dans les listes (donc, il n'est pas indiqué dans le profil), puisqu'il s'agit d'une marque spéciale pour une chaîne de magasins LIDL

merci pour la recette! Le mari a dit de se souvenir de la recette et de la faire cuire régulièrement. Le toit est un peu gonflé, mais délicieux.

[Ekaterina2]

Ekaterina2Si vous regardez de près la photo dans la recette, le toit n'est pas parfait non plus. Je fais aussi cuire ce pain. Ils ne l'ont pas encore mangé. Mais j'ai aussi ajouté du malt

Vendez-vous du moût de kvas en sacs? Et quelle est la cohérence? Pourquoi devriez-vous le diluer avec de l'eau chaude? Se dissout mieux?

Merci pour la recette !!! J'ai vraiment, vraiment aimé le pain

J'ai refait du pain selon cette recette, en remplaçant habituellement le sucre par du miel. Si savoureux!

Merci encore pour la recette. Savoureux, pas agressif au goût, beau.