Poisson farci paresseux

Poisson farci paresseux

Catégorie: Plats de poisson

Ingrédients
Tout poisson	1 kg
Ampoules	2-3 pièces
Pain trempé dans du lait
Oeuf	1 PC.
Sel
Miel ou sucre	0,5 cuillère à café
Poivre noir moulu

Méthode de cuisson

• (si le poisson est très maigre, vous pouvez ajouter un morceau de bacon). À partir des produits ci-dessus, nous préparons de la viande hachée qui n'est pas très liquide et l'envoyons au réfrigérateur pendant une demi-heure. Pendant ce temps, le régime avec de fines rondelles de 2-3 oignons. Tranches minces 2-3 carottes et betteraves. Versez 3-4 st au fond d'une casserole ou d'un gosper. l. huile végétale, étalez une couche d'oignons, de carottes, de betteraves et, sous forme de côtelettes ou de boulettes de viande, nous étendons le poisson haché cuit. Et donc en couches, les derniers légumes bien sûr. Remplissez avec de l'eau bouillante et du sel au goût. Ajouter les feuilles de laurier, le piment de la Jamaïque et le poivre noir, un peu de sucre. Laisser mijoter pendant 40 à 60 minutes à feu doux. Aujourd'hui c'est très savoureux, mais demain on ne peut pas le déchirer par les oreilles.