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Pain de sarrasin

Pain blanc rapide à base de farine de sarrasin
Battez 200 g de farine de sarrasin, 50 g d'amandes moulues, 1 cuillère à café de levure sèche, 1 cuillère à café de sucre glace, 1 cuillère à café de sel et 250 ml d'eau tiède pour faire une pâte. Ajoutez ensuite 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Verser dans un plat à micro-ondes de 1 L ou un récipient à glace ovale, micro-ondes et laisser lever 25 minutes. Puis faites cuire à 850W pendant 8 minutes; éteignez et laissez reposer 5 minutes. Transférer sur une grille, saupoudrer de farine et cuire au four préchauffé à 220 degrés C pendant 5 minutes.

Gâteaux rapides
Mélangez 100 g de farine de sarrasin, 1/4 cuillère à café de sel et 8 cuillères à soupe d'eau, laissez reposer 10 minutes. Graisser et chauffer une casserole à fond épais, ajouter 2 cuillères à soupe de beurre, remuer à nouveau la pâte et mettre 2-3 cuillères à soupe. l. pâte dans une poêle chaude pour faire un pain plat ovale. Cuire jusqu'à ce que ce soit brun d'un côté, puis retourner et faire dorer de l'autre côté. Servir chaud ou froid, garnir d'une garniture de votre choix et rouler. Conserver dans un contenant hermétique ou couper et congeler
Merri
Une belle continuation!
Épingle à cheveux
Marie, comment les temps ont changé ... moi-même j'aime beaucoup le pain de sarrasin, je lis la recette et je tombe sur la phrase "mettre au micro-ondes et laisser lever 25 minutes. Cuire ensuite à 850W pendant 8 minutes."... relire ... relire ... cracher, qu'est-ce qui n'est pas spécifié, quel mode régler? Des micro-ondes? Gril? Convection? Une combinaison? Et puis, compte tenu de vos penchants archéologiques, je regarde la date ... Dans ces années-là, je ne savais pas du tout que les fours à micro-ondes avaient d'autres modes que les micro-ondes ...
Et maintenant je suis devenu ancien et sage avec un micro-ondes frais !!!
Merri
Citation: épingle à cheveux

Et maintenant je suis devenu ancien et sage avec un micro-ondes frais !!!

Nous devons nous souvenir de ce que nous étions avant, pour savoir ce qui peut être utile aux jeunes femmes au foyer. Certaines personnes ne savent pas du tout cuisiner. Laissez-les apprendre.

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