Pain de viande aux champignons

Catégorie: Four à convection

Pain de viande aux champignons
  • Cuire 45 minutes, à temp. 145*, sur la grille inférieure à débit d'air élevé

  • Pain de viande aux champignons

  • Bon appétit.

  • p.s. J'ai fait cuire dans une casserole en céramique, la prochaine fois je vais la souffler dans une feuille d'aluminium et la percer à plusieurs endroits pour que l'excès de graisse puisse s'écouler.


  • Le temps de cuisson total est d'environ

    45 minutes.

    Programme de cuisson:

    145C, VITESSE ÉLEVÉE

    natamylove
    Katyusha, votre plat est MAÎTRE.
    C'est tellement bon quand il y a des photos.
    zvezda
    Katyusha !! quelle recette originale et appétissante !!! Pourquoi ferez-vous le prochain en fleuret? Qu'est-ce que vous n'aimiez pas dans la céramique?
    rinishek
    Katyushka! votre pain de viande - eh bien ... juste ... pas de mots!
    J'étais une fois de plus convaincu que l'essentiel dans le domaine culinaire est la tête et les mains! et non des capacités techniques, même si elles élargissent les capacités de la tête et des mains ... "oreilles, pattes ... QUEUE!"
    Impressionnant!
    Katyushka
    Citation: zvezda

    Katyusha !! quelle recette originale et appétissante !!! Pourquoi ferez-vous le prochain en fleuret? Qu'est-ce que vous n'aimiez pas dans la céramique?
    J'ai vraiment aimé la céramique, seule une grande partie de la graisse a fondu, et dans un moule en aluminium, vous pouvez faire des trous au fond et sur les côtés - laissez le surplus de graisse s'écouler, bien qu'il y ait un autre inconvénient à laver le ballon
    Administrateur
    Citation: Katyushka

    J'ai vraiment aimé la céramique, seule une grande partie de la graisse a fondu, et dans un moule en aluminium, vous pouvez faire des trous au fond et sur les côtés - laissez le surplus de graisse s'écouler, bien qu'il y ait un autre inconvénient à laver le ballon

    Il me semble que vous feriez mieux de le faire un peu différemment - réduisez la viande grasse, la poitrine grasse peut être remplacée par des poitrines de poulet battues.
    Puisque vous avez également une courgette contenant beaucoup de liquide, ajoutez du pain blanc imbibé de lait et des craquelins pressés ou moulus.
    Le plat sera délicieux lorsqu'il sera également prêt à se présenter sous la forme.

    Et pour cuire sous une forme avec des trous - du liquide peut partir et le plat sera sec.
    Mon avis Essayer toutes les options
    écrou
    Katyushka Vous pouvez cuire votre plat dans ce moule, y faire des trous pour égoutter la graisse, et en mettre un sur le fond et tout sera propre. Ils sont faits de papier d'aluminium épais, je les ai achetés au Carrousel, mais j'ai vu des magiciens dans d'autres.
    Katyushka
    Merci à tous pour les commentaires.
    écrou C'est ce que je voulais dire, seulement j'ai une forme de brique.
    Administrateur merci, je vais prendre en compte pour l'avenir, j'aime généralement mélanger la viande hachée des poitrines à la viande - cela s'avère plus doucement, mais hier, j'ai utilisé ce que j'avais.

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