Machine d'emballage sous vide

Je me suis acheté Kitfort KT 1502-02. Excellente machine. Dans le CSN Technopoint était pour 3690 roubles. Analogue complet de KASO, mais pour 1500 roubles. moins cher.

Je me suis acheté un aspirateur Zigmund & Shtain VS-505. En général, je suis satisfait, fonctionne avec un bang, c'est pratique. Mais il faut noter que le vieil aspirateur chinois à Ali, qui respire déjà de l'encens, est bien plus puissant. Maintenant, je choisirais un autre appareil. (Profic 1080).

(Profic 1080

Je ne conseille pas.

[olaola1]

olaola1, pourquoi ça?

Oui, j'ai déjà écrit que je suis très pointilleux sur les emballages, c'est-à-dire que le scellage ne s'active pas si les emballages présentent le moindre défaut (plis, plis) à la place de la soudure. Et maintenant, il travaille, bourdonne et ne soude pas, bien qu'il n'y ait plus d'air dans l'emballage. Et si vous interrompez le pompage et activez le scellage, le sac est à nouveau rempli d'air. Depuis 1015, il n'y a pas eu de tels problèmes. Et il scelle des emballages lisses avec des tubes à cocktail à chaque fois, apparemment il n'a pas assez de température. 1015 a été scellé la première fois.

J'ajouterai après plus de deux ans de fonctionnement. N'aime pas les paquets usagés. La couture diverge après un certain temps. Il ne s'allume pas pour le scellage, si vous évacuez un grand sac, après un certain temps, il active le scellage pour aspirer les petits sacs. Il n'y a pas si longtemps, il a complètement cessé de s'allumer. Le mari a réparé, a déclaré que certains câbles étaient maintenus en liberté conditionnelle. Avant cela, j'avais un PC 1015, j'ai complètement arrêté de pomper de l'air, j'ai réussi à le remettre sous garantie. Je ne pense pas que ce soit à cause de mes poignées tordues, l’autre technique fonctionne bien pour moi. Mon amitié avec les Proficus n'a pas fonctionné, ils donneront pour rien - je ne l'accepterai pas. Récemment, j'ai acheté Gocha, alors que je suis content.

J'ai une photo similaire avec Caso et ensuite avec Ellrona. Les plus budgétaires. J'ai aussi réussi à passer le premier, avec le second je souffre. Les loquets latéraux doivent être vérifiés, parfois ils ne s'enclenchent pas bien.

[olaola1]

olaola1, Anna1957, Merci pour les commentaires. Je saurai quoi ne pas prendre.

Bonjour tous le monde. Je suis nouveau . Il me semble que les fabricants d'aspirateurs ont pensé à quelque chose. Il y a environ 25 ans, nous avions deux unités de vide. Les deux comprenaient un film lisse. Bien sucé. Le principe de leur travail était le suivant: Le couvercle a été ouvert, à l'intérieur, après la bande du scellant, il y avait un bec / mamelon rectangulaire sur lequel l'emballage était placé, le couvercle était fermé, tout était aspiré et scellé. Tout le monde était satisfait

Il me semble que les fabricants d'aspirateurs ont pensé à quelque chose. Il y a environ 25 ans ...

Probablement, à cette époque, les fabricants n'avaient pas pour tâche de vendre aux clients un film plastique «spécial» au prix d'une aile de Boeing, ils fabriquaient donc des appareils exclusivement pour la commodité des utilisateurs.))

Je vais chercher mon aspirateur, je vais l'essayer, peut-être que ça marchera. Commandé Redmond 020 qui

[Alexandre]

Alexandre, J'ai avec un bec verseur et des sacs lisses. Ce n'est même pas exagéré d'appeler ça un vide

[Rarerka]

Rarerka, en terme de?? Est-ce que ça pompe mal? Aucun appareil ménager ne peut probablement créer un "vrai" vide avec son propre microcompresseur.))

Lin, là le sac ne s'aplatit même pas. Juste un peu moins d'air qu'il n'y en avait et d'étanchéité. À propos de rien, en général.

[Ludmila]

Ludmila, oui laaadno !! ... Parlez-vous de ce chinois dont les gens sont récemment devenus fous? Même moi, j'étais enthousiasmé par le fait qu'un an plus tôt, Redmond s'est acheté. Mais il pompe tout à fait acceptable, le récipient en plastique dodu est visiblement déformé lors du pompage. Et le package s'aplatit pour le moment, surtout si vous prévoyez un canal plus ou moins décent pour le passage de l'air. L'essentiel est d'arrêter le liquide à temps.

Vous m'avez frappé directement au cœur - j'ai gardé cet appareil dans l'arrière-cour de ma conscience tout le temps, l'idée est trop bonne. ((

... Ce n'est même pas exagéré d'appeler ça un vide

Eh bien, je ne sais pas. À cette époque, mon beau-père était engagé dans le poisson, les coupes emballées. Il a pompé normalement. Peut-être que quelque chose ne va pas avec le pouvoir en ce moment ...

Normalement, les Chinois pompent l'air. Le bec verseur peut-il nettoyer l'arrière?
J'ai eu deux fois comme ça, ça pompe mal .. J'ai nettoyé le bec de l'arrière des pièces et de nouveau pompé parfaitement.

Les filles, dites-moi pourquoi ils ont écrit que vous ne pouvez pas geler, comme une sorte de bactérie dans les sacs qui démarre? J'ai pris feu dans le congélateur pour mettre des baies, et maintenant j'ai lu beaucoup de bêtises, je suis inquiète.

[Tillotama]

Tillotamaquelles bactéries se trouvent dans le sac hermétique et dans le congélateur? La congélation est un plaisir avec un aspirateur!

La toxine botulique par exemple.

La toxine botulique par exemple.

Les baies n'en contiennent pas. La congélation des sacs de viande sous vide est devenue la solution la plus intéressante.

La toxine botulique par exemple.

Et je suis également intéressé. Je veux un aspirateur juste pour la congélation, et puis soudain une déception

Je ne comprends pas du tout ... Les gens ... c'est même simple de demander ... pourquoi passer l'aspirateur avant de congeler? Que voulez-vous, il n'y a nulle part où mettre les paquets? Donne le moi.
Non, eh bien, vraiment, je peux encore comprendre quand on fait mariner quelque chose ou qu'on a besoin de conserver le produit fini au réfrigérateur plus longtemps, sous-vide, enfin, ici, oui, passer l'aspirateur est une chose! Et en congélation, à quoi sert un vide! Écraser les baies en bouillie? Et si vous ne pompez pas complètement l'air, pour ne pas écraser les mêmes baies, alors la signification de l'aspirateur lui-même disparaît enfin. Autrement dit, cela s'avère étrange - similaire à une évacuation pour des raisons d'évacuation? Non?

Et en congélation, à quoi sert un vide!

Il prend moins de place dans le congélateur. Les carottes par exemple.

Gal, pourquoi y a-t-il un aspirateur ici? Vous pouvez simplement appuyer à plat sur le sac, la carotte elle-même reposera à plat et presque tout l'air sortira ...
Non, je ne discute pas, je viens d'avoir un aspirateur depuis plusieurs années, donc je l'utilise rarement - uniquement pour ce qui précède, mais je ne peux plus penser à une application pour cela.

[Elena Tim]

Elena Tim, J'ai aussi pensé à l'endroit. Et pourtant, que les baies ne collent pas ensemble lorsqu'elles sont congelées, par exemple. Eh bien, je ne peux pas tout geler d'abord en vrac, puis le déplacer. Et je n'aime pas ça dans des conteneurs ...

Les baies n'en contiennent pas. La congélation des sacs de viande sous vide est devenue la plus intéressante.

Je me demande pourquoi beaucoup ont si peur du botulinum dans la viande, alors qu'il est "trouvé" dans le sol, et, par conséquent, il semble être plus proche des baies? Ou suis-je terne?

Je ne comprends pas du tout ... Les gens ... c'est même simple de demander ... pourquoi passer l'aspirateur avant de congeler? Que voulez-vous, il n'y a nulle part où mettre les paquets?

Lorsqu'il n'y a pas d'air dans le sac, les produits ne sèchent pas - il n'y a pas de transfert d'humidité de leur surface à la surface du sac. Lorsque le gel dure un mois ou deux, ce n'est pas très important. Mais s'il est plus long, les aiguilles de givre apparaîtront certainement dans le sac. ((

Je congèle d'abord les baies dans un bac en vrac. Ce n'est qu'alors que j'aspire ces «pierres». Les baies sont conservées sans gel et ne sèchent pas, les odeurs étrangères ne prennent pas le dessus, ne collent pas ensemble

Et ça veut dire que c'est juste que je suis plus facile - je n'ai pas peur des aiguilles de gel et je ne trouve pas de baies séchées dans un sac en plastique.

Les baies n'en contiennent pas. La congélation des sacs de viande sous vide est devenue la solution la plus intéressante.

sur les baies calmées merci, il reste à découvrir le poisson et la viande

Tillotama, quelles bactéries se trouvent dans le sac hermétique et au congélateur? La congélation est un plaisir avec un aspirateur!

eh bien tu google moins tu sais que tu dors mieux))

Cela peut être n'importe où. Simplement, par exemple, les baies étaient mal lavées. Et un environnement sans oxygène, c'est tout.

[Alexandre Magadan]

Alexandre Magadan, et si soumis à un traitement thermique? ou est-ce tout pareil?
J'étais vraiment perplexe - pour acheter ou pas

Si vous croyez Wikipédia (ou pas Wikipédia, je ne me souviens pas exactement), les conflits durent 30 minutes à 120 degrés, le gel ne les tue pas non plus, et 70% des intoxications tombent sur les produits faits maison, les emballages, etc. , bien que le suvid pour la distribution ait disparu. Les gens emballent, stockent et rien d'autre. Et ils en font la publicité, juste, ostensiblement pour la conservation à long terme des produits frais. Pour que je ne sache pas.

Tu as vraiment lu et compris ... Comme c'est effrayant de vivre

Aha, Natasha, j'ai eu peur aussi et j'ai décidé de garder mon opinion pour moi et de ne plus essayer de dire quelque chose.

Comme c'est effrayant de vivre.

Considérant que c'est le poison le plus puissant au monde (370 000 fois plus fort que celui d'un serpent à sonnette) est très effrayant. Mais d'une manière ou d'une autre, les gens vivent, ne lisent aucune poubelle et personne ne s'est encore empoisonné. Peut-être ai-je aussi lu moins d'histoires d'horreur, je pense ...

Peut-être aussi lire moins d'histoires d'horreur, je pense ...

Absolument! L'essentiel est de tourner la tête et c'est tout!

Eh bien, à propos de la tête ... dans l'ensemble, c'est juste une fortune, quelle chance.

Dis-moi s'il te plaît:
Pour utiliser la pompe Caso MyVac 20 pour les conteneurs Status, vous avez besoin d'un tuyau Gochu.
Le tuyau Gochu convient-il aux Vac 470 et 570? Votre tuyau est-il comme ça?

En général, j'ai reçu mon emballeur. Redmond, Jr. Et maintenant je ne sais pas quoi faire de lui
Je pensais, enfin, que ma farine avec des sachets zip était terminée, ouais, schschschaaassss ..... Il n'y a pas de questions sur l'emballage des produits secs, ils craquent déjà lors du pompage de l'air. Mais la viande, pour laquelle, en principe, elle a été achetée, en général, il est presque impossible de l'emballer normalement. J'ai fait mieux avec les sacs zippés. Eh bien, en principe, il semblerait, en apparence, que les poitrines de canard presque sèches ne le puissent pas. Il y a de l'air dans le sac et c'est tout. Vous devez arrêter le processus de pompage et utiliser vos mains pour ajuster les bulles d'air, tandis qu'un tas de liquide sort toujours dans la chambre à vide. Bien que le produit soit humide, il ne se dissout pas la première fois. Et des pommes, des pommes ... Qui sont avec du miel, de la cannelle et des noix. J'ai basculé, basculé. A été exilé de cette façon et de cela. Je ne l'ai jamais pompé jusqu'au bout. Dans le suvid, le sac, après le temps de cuisson, flottait presque comme un ballon gonflé. En général, immerger le sac dans l'eau pour éliminer l'air fonctionne mieux avec les aliments humides. Il s'avère le principe d'un packer de chambre, ou quelque chose comme ça. Ou peut-être que j'ai un tel emballeur. Ou peut-être que mon putain de perfectionnisme me hante. Se désabonner, qui a aussi un emballeur Redmond, comment ça se passe avec l'emballage de la viande?
P.S. Tous les emballages alimentaires sont conçus pour une préparation ultérieure, en utilisant la technologie suvid.

[Alexandre]

Alexandre, J'ai un redmond 21, mais il n'y a pas de différence. Tout est en ordre avec la viande, il fait ses valises!
J'ai acheté un tuyau pour les sacs zippés.

Peut-être que je fais quelque chose de mal? Veuillez nous dire comment vous emballez la viande? J'ai essayé de suspendre le sac à la table et j'ai essayé de ne mettre que deux cuisses de canard dans un grand sac, mais c'est toujours mauvais. Le liquide coule. Puis il boit mal et il reste encore des bulles d'air.

[Alexandre]

Alexandre, s'il y a du liquide dans le sac, je suspends le sac, je règle le mode sur un produit humide, j'appuie sur start et j'emballe jusqu'à ce que le liquide arrive au bord du sac, puis j'appuie sur stop. L'essentiel est de ne pas laisser le liquide pénétrer dans la couture.
Et pourtant, pendant que vous mettez la viande dans le sac, essayez de laisser la zone de scellage sèche ou essuyez-la avec une serviette et voyez où tombe le bord du sac, vous pouvez le mettre profondément dans la machine à vide.

[Alexandre]

Alexandre, avez-vous de la viande marinée? Comment le préparez-vous à l'avance?
Carbonate récemment préparé, 5 sacs, poids 3,8 kg
La viande a été lavée à l'eau froide, bien épongée avec une serviette en papier. Puis je le perce (j'ai 6 petits shampooings en métal, je prends tout dans ma main et fais des crevaisons, c'est tellement pratique pour moi), il y a un tendre, mais c'est dur pour eux.
Ensuite, je le frotte avec du sel nitrite avec des épices et je le mets dans un récipient sous vide, l'aspirateur.
Une fois par jour, j'ouvre le récipient, retourne la viande et passe l'aspirateur à nouveau. Je le garde de trois à sept jours.
Je plie le sac sous vide vers l'extérieur et mets soigneusement la viande, s'il y a du liquide sur le revers, essuie-le avec une serviette en papier.
Je pose le sac côté ondulé vers le haut, ferme l'évacuateur et appuie sur le bouton.
Je suis la viande, je n'attends pas qu'elle s'éteigne, mais je clique moi-même sur le scellage.
J'ai une fonction pour les aliments humides, mais je suis meilleur ici.
Sans retirer l'emballage, j'appuie à nouveau sur le sceau. Et puis après un centimètre, je fais encore une couture.
J'utilise des paquets 3-4 fois.

[francevna]

francevna,
Le canard était salé à sec et le bœuf aux oignons. Dans les deux cas, il y avait du liquide. Mais du boeuf. avant de le mettre dans le sac, étalez-le sur une serviette. Mais il y avait du liquide ... J'ai dû nettoyer trois fois la chambre à vide. Et mes sacs sont en carton ondulé des deux côtés. Merci d'avoir partagé.

[Comment utiliser des sacs lisses]

Si vous le savez tous, désolé, je n’ai pas lu le sujet, mais c’est ce que j’ai vu sur le Web, utile et pas cher.

Comment utiliser des sacs lisses

il s'avère que des "boutons" sont nécessaires pour que le sac ne colle pas ensemble pendant l'aspiration

Les propriétaires de ce modèle sont Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505 - Je voudrais savoir si la fonction marinator est demandée? Je pense que le conteneur est petit

Et ma tristesse a laissé tomber Redmond, il a frappé durement la table et a eu une commotion cérébrale. Il n'y a aucun dommage mécanique, mais il a cessé de souder après le pompage. Suce jusqu'à ce que vous l'arrêtiez avec force. Séparément, le bouton d'étanchéité fonctionne. Et si vous appuyez sur le joint immédiatement à partir du mode de pompage, il laisse entrer instantanément l'air et le scelle. Le sac est plein d'air. La garantie est terminée, je suppose qu'ils prendront décemment les réparations maintenant. Je me demande si c'est même guérissable? C'est dommage, chérie, je l'ai et j'en ai besoin

Mon ProfiCook 1080 est le même que le précédent, mais je ne l'ai pas laissé tomber. J'ai acheté Gocha pendant que je l'aime. Ceci est mon troisième aspirateur.

[Olga]

OlgaPensez-vous qu'il est inutile de remettre pour réparation?
Où est vendu Gocha, mon cher?



Je l'ai trouvé, 6900. Cher, je ne suis pas prêt

Eh bien, vous pouvez essayer. Je l'ai passé en premier sous garantie. Et j'ai acheté Gocha parce que mon mari insistait, fatigué de me regarder souffrir avec le second. Si ce n'était pas pour lui, je l'aurais porté en réparation, c'est mignon. Oui, je vais probablement le porter, laissez-le être en stock.