domicile Recettes culinaires Plats de viande Poulet dans la cuisine nationale Chakhokhbili de poulet dans un chaudron en fonte (+ vidéo)

Chakhokhbili de poulet dans un chaudron en fonte (+ vidéo)

Chakhokhbili de poulet dans un chaudron en fonte (+ vidéo)

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: géorgien
Chakhokhbili de poulet dans un chaudron en fonte (+ vidéo)

Ingrédients

Une poule 2 kilogrammes
Poivrons verts doux 3 pièces.
tomates fraîches 1200gr.
oignons verts 200gr.
oignon 3-4 mer. Objectif.
coriandre 200gr
persil 100gr
Ail 1 tête
poivre noir moulu 1h l.
coriandre moulue 2h l.
paprika fumé 1h l.
houblon suneli 2h l.
basilic séché 1h l.
sel au goût
huile d'olive 2st. l.
beurre 60gr.
Chili 1 PC.

Méthode de cuisson

Chakhokhbili de poulet dans un chaudron en fonte (+ vidéo)
Chakhokhbili de poulet dans un chaudron en fonte (+ vidéo)
Nous nettoyons le poulet, le lavons, le coupons en portions, nettoyons les légumes, le coupons grossièrement, blanchissons les tomates, retirons la peau, chauffons le chaudron en fonte
Chakhokhbili de poulet dans un chaudron en fonte (+ vidéo)
ajoutez l'huile d'olive et le beurre, trempez le poulet dans le chaudron et faites-le frire, en remuant de temps en temps, ajoutez les oignons en demi-anneaux et continuez à faire frire
Chakhokhbili de poulet dans un chaudron en fonte (+ vidéo)
ajouter un peu de sel, ajouter une partie de tous les assaisonnements, ajouter le poivron, après un certain temps, les tomates hachées et laisser mijoter pendant 30 à 40 minutes, ajouter les assaisonnements restants, les tomates entières. J'ai ajouté moi-même, et ajoutez du piment, 5 minutes avant la cuisson, ajoutez beaucoup de légumes verts, d'oignons verts, de coriandre et de persil au chaudron
Chakhokhbili de poulet dans un chaudron en fonte (+ vidéo)
éteignez le chaudron et saupoudrez le chakhokhbili dans le chaudron avec de l'ail finement haché!
Chakhokhbili de poulet dans un chaudron en fonte (+ vidéo)
Répartir sur un plat en saupoudrant de plus d'ail et d'herbes.
Bon appétit!


Nana
Avec cette préparation, tout est délicieux.
cuisinier
Nana, Je vous remercie!!!! C'était vraiment délicieux !!!
Nana
Citation: Chef

Nana, Je vous remercie!!!! C'était vraiment délicieux !!!
Le ferait toujours!
Nana
Faites-le, mais au lieu de coriandre - aneth. Le mari n'aime pas. Il n'était pas possible de prendre une photo, car ils l'ont mangée rapidement. Merci de me rappeler un plat aussi délicieux.

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