Conserves assorties (Inde)

Catégorie: Blancs
Conserves assorties (Inde)

Ingrédients

Concombres 25 pièces
Tomates 25 pièces
Carotte
(peut être coupé en cercles)
4 choses.
choufleur
(démonter en inflorescences)
1 PC.
Ampoules 12 à 15 pièces
Ail 15-20 dents
Piment doux (coupé) 4 choses.
Branches de céleri
(J'ai aussi mis les feuilles)
Légumes verts
(couper le tout et le mettre au fond de la boîte)
Feuilles de cassis (vers le bas)
Pomme sure (coupée) 1 PC.
Marinade pour un pot de 3 litres:
L'eau 1 l
Sucre 1/3 Art.
Sel 1/4 Art.
Le vinaigre 100 ml
Laurier. feuille 3 pièces.
Œillet 3-4 pièces
Poivre noir 7-8 pois
Piment de la Jamaïque 5-6 petits pois
Cannelle
Curry 1 cuillère à café
Cardamome 2 grains

Méthode de cuisson

  • Tous les légumes doivent être pris aussi petits que possible !!!
  • Laissez bouillir la marinade et ajoutez du vinaigre à la fin!
  • Versez les bocaux préparés et stérilisez 3 l. pot - 35 min.
  • Enroulez ou fermez avec des bouchons à vis!

Remarque

Je veux partager une recette de légumes assortis, que nous avons pour toutes les vacances va à "Hourra!" Cette recette était au programme avec "Tasty with Burda". Il a expliqué que cela ajoute une sélection d'épices qui sont utilisées dans la cuisine indienne!

Bon appétit!


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Conserves assorties (Inde)
Merri
Nikama, quels beaux légumes, comment ne pas oublier de cuisiner à l'automne!
Nikama
Beau et délicieux! Mes amis, s'ils viennent me rendre visite, renseignez-vous toujours sur l'assortiment! Je serais heureux si vous l'aimiez aussi!

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