Casserole de sarrasin avec poulet et pois verts dans l'autocuiseur Oursson MP4002

Casserole de sarrasin avec poulet et pois verts dans l'autocuiseur Oursson MP4002

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine

Ingrédients
PRÉPARATION de sarrasin
Sarrasin bouilli (bouillie)	2 verres de 400 ml.
Œufs de poule frais	2 pièces
PRÉPARATION DU REMPLISSAGE
Poulet bouilli	1 verre
Oignons bulbes	1 PC.
Petits pois frais (surgelés)	2 poignées
L'œuf est frais	1 PC.
Crème 10%	100 à 150 ml.
Persil frais	1 cuillère à soupe. l. haché
Chili frais	Hacher 5-6 anneaux
Beurre (ghee)	1 cuillère à soupe. l. pour faire sauter des oignons
Verser la casserole
L'œuf est frais	1 PC.
Mayonnaise légère	2 cuillères à soupe. l.
Crème 10%	2 cuillères à soupe. l.
Sel	goût
Sauce pour casserole
Crème fraîche	2-3 st. l. goût
Mayonnaise légère	2-3 st. l. goût
Vin blanc sec	1 à 2 cuillères à soupe l. goût
Sel	goût
Crème balsamique	goût

Méthode de cuisson

• Faire bouillir la bouillie de sarrasin, laisser refroidir, ajouter l'œuf battu à la fourchette et mélanger avec une cuillère. J'ai fait cuire du porridge dans un autocuiseur.
• PRÉPARATION de la garniture.
• Faites bouillir la viande de poulet ou prenez de la viande de poulet précuite. J'ai utilisé du poulet du bouillon. Démontez la viande à la fourchette en petits morceaux.
• Coupez les oignons en petits morceaux, faites-les revenir dans une petite quantité de beurre ou de ghee, ajoutez du sel et du poivre au goût. Transférer l'oignon sur le poulet.
• Ajouter le piment finement haché, le persil frais, les pois verts à la masse (sans décongélation).
• Mélanger l'œuf avec la crème, le sel, battre légèrement avec une fourchette et verser dans un bol de poulet.
• Remuez la masse de poulet, goûtez-la, la masse doit être douce et crémeuse.
• ASSEMBLAGE des casseroles.
• Mettez la moitié de la bouillie de sarrasin préparée au fond de la casserole de l'autocuiseur, la garniture de poulet sur le dessus, ajoutez la seconde moitié de la bouillie de sarrasin sur le dessus, lissez un peu la masse avec une cuillère.
• REMPLISSAGE.
• Mélanger l'oeuf, la crème, la mayonnaise, le sel dans une tasse, battre légèrement avec une fourchette. Versez la cocotte préparée avec cette masse sur le dessus, lissez-la doucement sur toute la surface.
• Placer une casserole dans un autocuiseur, réglé sur CUIRE, sans pression, temps de cuisson par défaut 40 minutes. Une fois la cuisson terminée, laissez la casserole dans l'autocuiseur pendant environ 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elle refroidisse, puis la casserole peut être facilement retirée de la casserole. Même immédiatement après la cuisson, la cocotte garde bien sa forme.
• INNINGS.
• Transférer la casserole finie dans une assiette. La cocotte finie mesure environ 5 cm de haut - bonne hauteur!
• 
• Couper en portions, mettre sur une assiette, verser la sauce sur le dessus. J'ai préparé la sauce en mélangeant de la crème sure épaisse, de la mayonnaise légère, du vin sec et du sel au goût, pour obtenir une masse légère de consistance de crème sure liquide.
• Je verse les portions de la cocotte avec une cuillerée de sauce, un peu sur le dessus 🔗, olives - et servir.
• 
• 

Remarque

Il s'est avéré très, très, très savoureux!
Une fois de plus, j'étais convaincu des excellentes capacités de nos Orsyush, de bons autocuiseurs!
Cuisinez avec plaisir et bon appétit!

Excellente cocotte je suis content que l'Ourssonchik 4002 n'ait pas déçu, on pourrait dire avec un début

[Tanyusha]

Tanyusha, en regardant la liste des produits et en bave. Ça doit être délicieux!
Je n'ai jamais fait de casserole de sarrasin, merci pour l'idée.

[Filles]

Filles, Je vous remercie!

Pour être honnête, c'est la première fois que je prépare une telle casserole, je prévoyais depuis longtemps et j'ai soudainement mûri.
Maintenant je le recommande à tout le monde: c'est simple et savoureux, et cuit rapidement
La liste des produits est-elle longue? Non, pour la connexion des céréales et de la viande, et pour le goût de l'additif

Cuisiner pour la santé

Et je fais souvent mon sarrasin avec du poulet haché sous forme de cocotte, bien que je mette la viande hachée crue.

Et je fais souvent mon sarrasin avec du poulet haché sous forme de cocotte, bien que je mette la viande hachée crue.

Vous pouvez également du poulet cru et tendre. J'ai des «déchets» de bouillon de cuisson, ils se sont bien déroulés aussi. Le bouillon est allé au congélateur par portions et la viande est allée dans une casserole

SUPER!!! J'ai préparé ce plat. C'est incroyable. Merci beaucoup pour la recette.
C'est en fait ce qui s'est passé.

[Sergueï]

Sergueï, la casserole est belle et soignée Super!

Cuisinez pour votre santé et merci pour vos commentaires!