Multi-cuiseur-autocuiseur-fumeur USP-1210S

Tanya, j'ai une pensée sur le tabagisme à froid ... comment je vais mener une expérience, alors je vais certainement vous dire ...

J'ai aussi essayé le mode bouillie (c'était l'une des premières expériences de cuisson dans SLE) J'ai aimé le résultat ... même si je continue de faire cuire du porridge (simple gruau) sur la cuisinière - juste en 3 minutes ...

Et j'ai déjà cuisiné plusieurs fois une compote de fruits secs (je le referai demain) ...
Seulement 1 minute sur le mode "Steam" et ensuite ça refroidit tranquillement en SCR ... - J'ai beaucoup aimé, car le volume est bon ...

[Tanyulya]

Tanyulya, J'ai essayé de fumer exactement à froid à Brenda. Divers trucs. Il a toujours un goût chaud. Eh bien, peut-être plus dense. Mais maquereau salé dans une décoction d'écorce d'oignon + 10 min HC + au repos au réfrigérateur. A donné exactement la version commerciale du maquereau fumé. N'en faites pas trop avec de la sciure de bois. * Anyuta * J'attendrai aussi les résultats de l'expérience

[Tanyulya]

J'aime beaucoup cet autocuiseur, honnêtement je ne m'y attendais pas: oui: je l'ai pris uniquement pour fumer, mais ça me rend heureux et heureux. Dumplings, boulettes, macarons, viande et beaucoup de choses que je fais.

Tanyulya, J'ai essayé de fumer exactement à froid à Brenda. Divers trucs. Il a toujours un goût chaud. Eh bien, peut-être plus dense. Mais maquereau salé dans une décoction d'écorce d'oignon + 10 min HC + au repos au réfrigérateur. A donné exactement la version commerciale du maquereau fumé. N'en faites pas trop avec de la sciure de bois. * Anyuta * J'attendrai aussi les résultats de l'expérience

Besoin d'essayer. Merci, très beau poisson ... Avant de fumer, je garde tous les produits en saumure ou fais des cornichons secs.

J'ai essayé de fumer du saindoux en fumant à froid, ça n'a pas marché, je devais le tenir chaud. Qu'est-ce que je fais mal? Quelqu'un peut-il me le dire? Je vous en prie

[lana19]

lana19, merci pour la recette, je vais prendre une note.
Aujourd'hui, j'ai fait cuire un pot plein de bortsch))) Yummy))) Et maintenant je mets le hareng salé sur le fumage à froid (par souci d'expérience), voyons ce qui se passe)

Tanyusha, comme exemple de fumage à froid, je voulais prendre la recette de Lucy et fumer pendant quelques minutes juste pour l'odeur.

Je l'ai fumé sur un froid, après le salage quotidien, mais il s'est avéré encore chaud ... J'ai pardonné le fond avec du papier d'aluminium plus fort, ils m'ont conseillé de mettre de la glace sur le fond ... mais je ne l'ai pas essayé, je ne dirai pas.
Et tout le monde adore le maquereau fumé à chaud. surtout les parents. Je ne le fais que pour eux.

Les filles, je n'ai pas ce multicuiseur fumé, mais je pense que fumer à froid fonctionnera après que les chips se sont éteintes et que la fumée reste, alors vous devez mettre des aliments salés et fermer le couvercle pour que tout soit saturé de fumée, pendant environ 2 heures. quelque chose comme ca.

Les filles, je n'ai pas fumé ce multicuiseur, mais je pense que fumer à froid fonctionnera après que les frites se sont éteintes et que la fumée reste, c'est à ce moment-là que vous devez mettre des aliments salés et fermer le couvercle pour que tout soit saturé de fumée, pendant environ 2 heures. quelque chose comme ca.

Tatyan, merci. besoin d'essayer. Le produit est-il prêt en 2 heures

les filles fumaient de la même manière dans un dessin animé, y pliaient le produit préparé dans du papier d'aluminium et des brindilles carbonisées, et pour le chauffer, mais ce n'est qu'un semblant de fumer à chaud, je l'ai lu dans Polaris Floris, je ne l'ai pas essayé moi-même

Ce mois-ci, j'ai une attaque directe avec une sorte de technique, seule la garantie sur certains d'entre eux était épuisée et elle a éclaté.Alors le fumeur s'exhibe aussi, le premier tabagisme a été fracassant, et puis même si vous craquez, la broche ne chauffe pas et c'est tout ((Sous la garantie, ce n'est pas une option de la prendre du tout, achetée dans une boutique internet, le bureau de représentation le plus proche est à 200 km. En général, mon mari y est monté, heureusement, il n'y a pas de joints, je suis arrivé aux contacts dans lesquels le bol de fumage est mis et j'ai juré pendant très longtemps, j'ai dit que je n'avais pas vu une pièce de rechange de si mauvaise qualité même en Chine franche. Les contacts sont fragiles et doux. Il les a pressés, bien sûr, le fumeur a travaillé, mais combien de temps autocuiseur elle fonctionne à merveille.

Le fumoir de la Marque a eu les mêmes problèmes ... Il n'y a donc rien de surprenant ... Si le mari a bien sécurisé tous les contacts, alors tout devrait continuer à fonctionner normalement.

Bonjour à tous! Emmenez-moi dans les rangs des fumeurs. J'ai acheté un fumoir, un marinator Ves et des chips d'aulne. Je ne sais pas par où commencer, conseiller.

Bonjour à tous! Emmenez-moi dans les rangs des fumeurs. J'ai acheté un fumoir, un marinator Ves et des chips d'aulne. Je ne sais pas par où commencer, conseiller.

Toutes nos félicitations !!! Parties de poulet. Saucisses hachées maison. Maquereau.

Je vous remercie. Je vais peut-être commencer par votre recette vidio de poitrine de poulet fumée !!! Lève-le! Une chose hante l'affichage, le film d'information est gonflé à certains endroits. Ceci est un mariage ou une presse pour essayer de coller. Peut-être que la tristesse a gonflé du froid.

[Oksana]

Oksana, C'est plus un film protecteur. Elle doit être filmée. Mon ami l'avait.

Je vous remercie. Je vais peut-être commencer par votre recette vidio de poitrine de poulet fumée !!! Lève-le! Une chose hante l'affichage, le film d'information est gonflé à certains endroits. Ceci est un mariage ou une presse pour essayer de coller. Peut-être que la tristesse a gonflé du froid.

Le film peut être retiré.

Le film a été retiré mais l'autocollant est toujours gonflé. Elle vient de toile cirée et à cause des trous sur le tableau de bord (en dessous) ne rentre pas exactement. Mais je partagerai mes premières impressions !!!
Je suis ravi! Une saveur fumée si agréable! L'enfant a dit qu'il sentait la saucisse. La chose la plus importante est l'absence de chimie. Saler le vinaigre de sucre et de poivre 20 minutes dans un marinateur, 30 minutes dans un fumoir et les poitrines fumées sont prêtes. De telles perspectives ...
J'adore le poisson, mais ce sont des bagatelles comparées à la façon dont un mari et un enfant traitent les saucisses et les saucisses. Je ne sais pas encore comment, mais vous pouvez essayer de les remplacer par de la viande naturelle (ce que j'essaye de faire depuis 2 ans avec l'aide d'un fabricant de jambon).

Oksana, je félicite que tout a fonctionné !!! Bonne chance et nouveautés !!!

Je vous remercie! Les sites culinaires sont comme une drogue pour moi, j'adore cuisiner. Et de la technologie qui aide dans la vie de tous les jours, je suis ravi !!!!!

[Laslovna]

Laslovna, désolé que vous ayez commencé par fumer! Mon opinion est que vous devez d'abord chasser tous les autres programmes, et ensuite seulement utiliser le fumoir aux fins prévues - mais ce n'est que mon opinion personnelle ...

C'est juste qu'après avoir fumé, il est peu probable que j'utilise le mode "porridge", car c'est encore du porridge ... J'ai essayé quelques modes avant de fumer. J'ai fait en sorte qu'ils fonctionnent, et c'est seulement à ce moment-là que j'ai commencé à fumer ... Je le répète encore une fois, c'est juste mon opinion personnelle - je ne l'impose à personne ...

J'ai acheté un fumeur uniquement pour fumer, car il y a un autocuiseur Orson et 3 autres multi à portée de main. Mais je pense que je vais essayer les modes. Ce ne sera pas très pratique pour moi de faire cuire du porridge dans ce dessin animé. Je pense que ce sera pratique de faire cuire de la viande en gelée, le déplacement est bon. Aujourd'hui je vais fumer des filets de béluga, je ne sais pas mariner.

[Oksana]

Oksana, bien sûr, c'est votre choix ... malgré le fait que j'ai aussi le 6ème MV, j'étais toujours intéressé par COMMENT les autres modes fonctionneraient .. J'ai fait cuire la bouillie une fois - je me suis assuré que le mode fonctionne correctement - sur ce tout! (J'ai où faire cuire du porridge) ... C'est juste que si quelqu'un me pose des questions sur le fonctionnement de cet appareil, je peux répondre en toute sécurité sur les avancées et les inconvénients des modes spécifiques de cet appareil ... Eh bien, j'approche toujours la technique. ..

Vous avez raison! Vous devez tout essayer pour être conscient.Donc, selon le plan, la première chose aujourd'hui est le sarrasin, la bouillie la plus demandée de la famille. La chose la plus intéressante est que tous les cuisinent de différentes manières. Alors que mon préféré dans la cuisine du sarrasin est le Dex 60.

[Oksana]

OksanaBonne chance avec votre cuisine! partagez le résultat de la cuisine plus tard!

Et tout d'abord j'ai cuisiné des légumes pour une salade pour un couple dans mon fumeur, il n'y avait pas de limite pour se délecter quand les betteraves étaient cuites en 20 minutes))) Et puis soupe aux pois et bortsch, oh, et mnyamki s'est avéré !!! Mais je n'ai pas encore essayé la bouillie, ma suprushka s'en sort bien.

Je cuisine tout dans un fumoir sauf le lait, il n'y a pas d'odeur forte de fumer. J'adore les boulettes, les boulettes et les pâtes en mode Avoine. Le poisson, la viande est délicieux. Figure 1: 1. le filet de poulet s'avère excellent.

[Tanyulya]

Tanyulya, et comment faites-vous des boulettes, faites-vous cuire dans l'eau ou à la vapeur?

Et maintenant, je me suis adapté pour cuisiner du bouillon pour les premiers plats du fumoir - j'aime vraiment ça! pendant que vous préparez tout pour la soupe - le bouillon de viande est prêt!

[Tanyulya]

Tanyulya, et comment faites-vous des boulettes, faites-vous cuire dans l'eau ou à la vapeur?

Je verse des boulettes, un peu de beurre, du sel, de l'eau, recouvre un peu les boulettes et sur la farine d'avoine pendant 3 minutes.

Reportage photo sur le travail effectué:
Poisson fumé à froid! J'ai eu le poisson un peu chaud, la protéine ne s'est pas séparée, je l'ai fumé à froid pendant 30 minutes, les chips d'aulne sont trempées!


Filet de porc fumé! Fumer à chaud 1 heure + 10 minutes à froid! une heure chaude c'était trop, la prochaine fois je mettrai moins.


Poisson fumé chaud!


Tout s'est bien passé!

Super résultats! Tout est si joliment appétissant.

Merci Tanyusha! J'ai cuisiné une soupe de purée de pois (à partir de petits pois anciens), cela s'est avéré très bon:
petits pois 15 cuillères à soupe
2 litres d'eau
1 oignon
1 carotte
30 grammes de boeuf
Mode haricots 60 minutes.

J'ai essayé de faire cuire de la bouillie de sarrasin - SUPER !!! Exactement comme je l'aime, bien bouilli mais friable !!!
Bon autocuiseur-fumoir, je suis content de l'achat!

Il est prévu de fumer le jambon de poulet du jambon "Beloboka" dans un fumage à froid.

[Tanyulya]

Tanyulya,

Tatyan, merci. besoin d'essayer. Le produit est-il prêt en 2 heures

Je pense qu'il sera prêt lorsque vous salerez, et la fumée est tellement audacieuse, qui sera fumée à froid.

Les filles, aidez-vous au choix, s'il vous plaît! Mon ami a besoin d'un autocuiseur pour fumoir. Je ne sais pas laquelle lui conseiller: Marque (B) ou Unité (U)? J'utilise la marque depuis environ un an. Lorsque Brand achetait, le fumoir de Unit n'était pas encore en vente.

Quelles différences ai-je trouvées:
Bols en téflon B, j'ai acheté en plus sans problème à Brand lui-même, des bols en U-céramique;
B- le temps est compté depuis le début du démarrage, Y- le temps depuis le moment de la fermeture de la vanne (ai-je bien compris?);
B- ne passe pas au chauffage lui-même (ce qui me fait très plaisir), Y- il n'y a pas d'arrêt préalable du chauffage.

Tous les modes de l'unité, y compris le multimode (à l'exception de la friture), sont exécutés à la même température, seule l'heure est différente, il s'agit donc d'un mouvement marketing. Dans Brand, vous définissez vous-même l'heure. Il n'y a donc aucun avantage d'un appareil par rapport à un autre.

J'aime plus les bols en téflon. Est-il possible d'acheter un bol en Téflon chez Unit à l'avenir, éventuellement auprès d'un autre fabricant? Un bol de marque convient-il?

Nous sommes à Moscou, donc il ne devrait y avoir aucun problème avec les services.

Alors, quel genre de fumoir recommanderiez-vous?

Bonne journée.
Je suis également devenu l'heureux propriétaire de cette merveilleuse machine. La bouillie de riz était rapide et savoureuse. Je veux aussi faire du lait. Le fumoir a été testé sur des poissons. Cela semble avoir fonctionné, mais je pense que nous devons encore le découvrir. Quelqu'un a-t-il réussi à fumer du saindoux?

Et hier j'ai cuisiné des petits pois pour ma grand-mère ... Mamie a 82 ans ... enfin, elle voulait de la purée de pois "comme à l'hôpital" .... je lui dis, prends tes petits pois, je vais essayer de faire ça ...
Combien de petits pois étaient - je ne le dirai pas avec certitude, mais il y en a beaucoup dans des tasses à mesurer - au moins 4 morceaux bien sûr, voire plus ...
J'ai mis les petits pois en mode "Légumineuses" pendant 50 minutes - il s'est avéré être une vraie purée de pois ...

[Laslovna]

Laslovnabon, tu viens de ne pas me laisser le choix et toute ma résistance furieuse s'est évaporée ... tout, j'achète, sera apporté samedi. Sur tes photos, quel genre de poisson est si beau?

[Laslovna]

Laslovna, et plus en détail sur le saindoux, le poisson et le filet de porc: comment ils marinés, combien de copeaux de bois ont été ajoutés et le moment de fumer. La commande pour le fumoir est faite (dans Ozone, il y a une réduction) - vous devez préparer, faire le plein de recettes

[1 (!)]

combien de jetons ont été ajoutés

essayez de ne pas mettre plus de jetons que 1 (!) une cuillère à café .. là (aux chips), vous pouvez ajouter quelques baies de genièvre, un thé (feuille) des feuilles de thé, un morceau de pomme fraîche ... alors vous aurez un goût fumé très délicat et agréable ...
Si vous mettez beaucoup de copeaux de bois, le produit peut avoir un "goût amer" ... c'est-à-dire que tout sera saturé de fumée provenant de copeaux de bois qui couvent.

[Anchytka]

Anchytka, nous sommes passés des sympathisants et des sceptiques à la catégorie des utilisateurs. J'ai également commandé sur Ozone. Je veux fumer le poisson, j'ai vraiment aimé le poisson à Laslovna, seulement elle est silencieuse, quel genre de race est-ce.

Stirlitz, probablement Laslovna ne peut pas s'éloigner du fumoir - elle fume et fume tout, il n'y a pas le temps d'écrire! Et j'ai encore 2-3 semaines pour attendre le fumoir, et je sortirai avec ma salive, regardant les bonbons. L'autocuiseur Mulechka est également couvert, oh, il n'y a pas de bonheur dans la vie

Stirlitz, probablement Laslovna ne peut pas s'éloigner du fumoir - elle fume et fume tout, il n'y a pas le temps d'écrire! Et j'ai encore 2-3 semaines pour attendre le fumoir, et je sortirai avec de la salive, regardant les bonbons. L'autocuiseur Mulechka est également couvert, oh, il n'y a pas de bonheur dans la vie

Le bonheur est - il ne peut qu'être (s)
Votre fumeur viendra, 2-3 semaines passeront très vite.

Bien sûr, bien sûr, ils passeront vite, comme si ce n'était pas le cas Au début, Tanyulya séduite par sa vidéo, je rêvais, me calmais, jusqu'à ce que l'abricot aille se couper. J'ai coupé les branches d'abricot, de cerisier et de pommier, je l'ai jeté, j'ai encore rêvé, j'ai dit à mon mari - ce serait bien d'avoir un fumoir - j'ai dit "Toutes ces conneries." Mais en tant que vraie femme, depuis les ordures, cela signifie que le désir a grandi et grandi pendant un mois, Mulechka a été couvert, deux semaines à essayer de le réparer (jusqu'à présent sans succès) et maintenant - la commande a été acceptée - attendez, je ne peux pas le supporter. Aller aux copeaux des branches pour gronder quelque chose ou l'aulne est mieux?

Rien, maintenant le poste le plus strict est toujours en cours. Alors juste après le jeûne, votre fumeur viendra. Mais combien de choses auront le temps de venir!

[Anchytka]

AnchytkaNe vous inquiétez pas, l'essentiel est qu'elle vienne vers vous. Et je suis juste venu me voir, je suis assis et j'essaye de comprendre. Tanyulya, merci beaucoup pour une vidéo aussi détaillée de la classe de maître, sinon sans vous, vous n'auriez pas trouvé où accrocher le bouchon de condensation. Je veux fumer du maquereau, je l'ai acheté hier, je l'ai vidé, salé, saupoudré d'épices, ligoté et mis au réfrigérateur.
Vierge, dites-moi, si quelqu'un a fumé, et que se passe-t-il s'il a d'abord fumé sur un froid, puis fumé sur un chaud, y a-t-il une différence, et si oui, quelle est la différence, je veux dire le goût.

Eh bien, mon autocuiseur est arrivé. Comme ce n'est pas le premier autocuiseur, il n'y a pas eu de problèmes de cuisson. J'ai cuisiné de la soupe aux champignons, fumé les ailes (même si mon mari a dit: «J'achèterai un fumoir, qui est pour un feu, alors vous essaierez de vrais fumés.» Certes, j'entends parler du fumoir depuis dix ans, mais les choses sont toujours là). Maintenant, le salaire est d'attendre, d'acheter le poisson et de le fumer. Hier, j'ai mis de la bouillie d'avoine sur le programme de gruau et après la cuisson, je l'ai laissée chauffée pendant la nuit, afin qu'elle soit jumelée le matin, mais mon fils attentionné l'a éteint, j'ai pensé que j'avais oublié, donc l'expérience a échoué. Je me demande si quelqu'un a essayé ça?

Si je fais cuire de la bouillie de lait le soir, je n'ouvre pas le couvercle et ne le laisse pas chauffer. Le matin, la bouillie est cuite à la vapeur, car le corps se réchauffe bien.
J'ai un autocuiseur de marque, ils sont similaires à Unit.

J'ai fait le porridge à onze heures du soir et suis resté environ une heure sur le chauffage, et le matin à 6, il faisait déjà froid, le couvercle ne s'est pas ouvert, la pression elle-même a baissé, il s'avère donc que l'unité garde la chaleur pire.

[Autocuiseur-fumoir RPC-200 Magnit]

Nous avons un tel analogue de Unit en vente: Autocuiseur-fumoir RPC-200 Magnit (rappelle Vitesse)
Le prix est d'environ 5 mille.