Gâteau "Stump"

[Pâte:]

Gâteau "Stump"

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte:
Farine de blé	2 cuillères à soupe.
Sucre	2 cuillères à soupe.
Oeuf	8 pièces
Vanille
Ammonium	2 cuillères à café sans top
Crème:
Crème sure grasse, épaisse	1 l
Achetez de la crème sure	0,5 l
Sucre	2 cuillères à soupe.
Vanilline
Garniture de pavot:
Coquelicot	2 cuillères à soupe.
Sucre	0,5 cuillère à soupe

Méthode de cuisson

• Pâte:
• Battez les œufs et le sucre. Ajouter l'ammoniaque et la farine et remuer doucement avec une cuillère. Faites cuire deux gâteaux. Ajoutez du cacao à un.
• Garniture de pavot:
• Rincez les graines de pavot, versez de l'eau bouillante dessus. Laisser cuire à la vapeur pendant 1 à 2 heures. Filtrer, broyer dans un mortier, ajouter 0,5 tasse de sucre et bien broyer à nouveau.
• Crème:
• Mélanger la crème sure et battre avec le sucre et la vanille.
• Assemblée:
• Coupez-les en lanières égales. La largeur de la bande sera la hauteur du gâteau.
• Enduire les gâteaux de crème. Mettez le coquelicot d'un côté.
• Tordez les bandes en un rouleau, en alternant entre des bandes claires et foncées et en s'enroulant les unes sur les autres.
• Mettez de côté de la crème, quelques cuillères. Ajouter la barre de chocolat fondu à la crème restante. Couvrir le gâteau avec la crème obtenue, de tous les côtés. Sur les côtés, avec une fourchette, appliquez un motif imitant l'écorce d'un arbre. Sur la crème blanche précédemment laissée, à partir d'une poche à douille d'un cornet en papier ou d'une seringue, appliquez un motif en forme d'anneaux découpés en bois. Eh bien, comme votre fantaisie vous le dit. Vous pouvez faire des cuisses de champignons à partir de crème et de chapeaux de biscuits.
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Remarque

Délicieux! (c'est-à-dire bon appétit!)

Où trouver de l'ammonium? Et pourquoi l'ammonium?

[artisan]

artisan
Combien de sucre faut-il dans la pâte?
Épingle à cheveux
L'ammonium, je suppose, est une poudre à pâte. Mais nous attendons la réponse de l'auteur. Et pour la classe de maître sur la torsion de ce gâteau, merci beaucoup.

Où trouver de l'ammonium? Et pourquoi l'ammonium?

Pourquoi? Je ne sais pas, c’était la recette. 🔗 En cas de confusion, vous pouvez probablement le remplacer par de la levure chimique. Et je l'achète en magasin.

Merci d'avoir remarqué mon écart, je vais le réparer maintenant! 2 tasses de sucre!

Expliquez à nouveau, pzhalusta, comment ça ondule, hein? Eh bien, je ne rattrape pas quelque chose. Le rouleau tourne-t-il, puis la bande suivante est insérée et continue à tourner?

Expliquez à nouveau, pzhalusta, comment ça ondule, hein? Eh bien, je ne rattrape pas quelque chose. Le rouleau tourne-t-il, puis la bande suivante est insérée et continue à tourner?

J'essaierai. Tordez la première, par exemple une bande sombre, à la fin de cette bande, déplacez le début de la bande lumineuse et continuez à la tordre. Ensuite, il est plus facile de mettre le rouleau et, pour ainsi dire, de l'envelopper avec des bandes enduites.
(Eh! Maintenant, si je pouvais le montrer sur mes doigts ...)

[oksana]

eh bien, voici une recette intéressante oksana Eh bien, je suis toujours confus par le dosage de cet ammonium, peu importe combien j'ai essayé de cuisiner avec, eh bien, je peux le sentir même après refroidissement, mais d'autres le traitent délicieusement et je ne le sens pas, et j'ai essayé de remplacer l'ammonium par une levure chimique, pas ça ... et je l'ai éteint dans le setan et je l'ai essayé dans le lait, je l'entends et c'est tout. ils me disent que je dois aller à la douane pour travailler - mon nez sent toutes les odeurs

Oksanochka! Dites-moi autre chose: le côté où vous avez manqué le pavot, posez-le?
La recette est simple et intéressante, je la prends dans vos favoris.

[pygovka]

pygovka, sho est, c'est. Quand je le fais cuire, je le sens comme de l'horreur ... mais dans le gâteau, non, remplacez-le par de la levure chimique!

Rusya , ouais, tout est correct, j'ai imité la terre, les racines

oui j'ai essayé avec de la levure chimique, pas ça, il n'y a pas cette splendeur que donne l'ammonium. peut-être en prendre moins ... je viendrai te rendre visite pour des gâteaux à l'amonia ...

Allons! Au moment où vous y arriverez, l'amonia disparaîtra définitivement!

Allons! Au moment où vous y arriverez, l'amonia disparaîtra définitivement!

alors sho nada sera!