Cake-Plyatsok "Lucy" (classe de maître)

[fomca]

fomca Svetik magnifique recette et coupe! Vous êtes une héroïne, puisque vous cuisinez en dansant, cela demande toujours beaucoup de travail !!!
Lumière et où trouve-t-on du pavot à Belgorod? Nous n'avons nulle part à Oskol ...

Voici mon rapport!
Délicieux. J'ai mélangé un peu les couches et j'ai fait deux autres couches avec des gâteaux au chocolat - avec des cerises et des graines de pavot. Les cerises prenaient 400 grammes, mais il me semblait toujours que ce n'était pas suffisant.
La prochaine fois, je ferai de la crème sure avec du lait concentré

[fomca]

fomca Svetik magnifique recette et coupe! Vous êtes une héroïne, puisque vous cuisinez en dansant, cela demande encore beaucoup de travail !!!
Lumière et où trouve-t-on du pavot à Belgorod? Nous n'avons nulle part à Oskol ...

Vous devez connaître les lieux! Tout est simple Lin - dans l'épicerie que nous avons ici à côté.

Wikaaaaaa !!!!! AAAAAAAAAAAAAA !!!!! Comme je suis heureux que vous ayez aimé! Quel genre de crème avez-vous fabriqué? Comme la recette, un peu grasse pour toi, non?

gâteau incomparable !!!! quelle belle !!!!! Eh bien, ne quittez pas les yeux! Je traîne vers les favoris!

Avant-hier, j'ai fait cuire le gâteau Plyatsok "Lyusya", ma famille a vraiment aimé, un si gros gâteau sort sur une portion et le poids est également correct, le gâteau est nourrissant. Une combinaison intéressante de saveurs.

Merci pour la recette.

[Inna!]

Inna! Eh bien, vous voyez comment je suis même venu avec un cutter !!!!! Fille intelligente! Oh, les filles - et bien je suis contente d'avoir raison pour vous !!!!!!

Fomca, merci de partager des recettes aussi intéressantes

Ouais, je suis un peu gros et il n'y avait pas assez de jutosité. Cela valait peut-être la peine de mettre plus de pommes.
J'ai beaucoup aimé la combinaison des goûts. Le pavot fourré aux pommes se marie particulièrement bien.
J'ai également mis la moitié du sucre dans les gâteaux.

Oui, les filles - la crème est déjà une question de goût, les miennes adorent les grosses, donc tout le monde devrait choisir la sienne. Servez le mien plus sucré et plus gros !!!! Vic, l'avez-vous laissé reposer à température ambiante après l'assemblage?

resté sur la table pendant deux heures, puis la nuit dans le réfrigérateur. Peut-être que je l'ai surexposé au four.

Les gâteaux eux-mêmes étaient-ils un peu secs? Oui, alors - probablement!

Les gâteaux étaient secs sur les bords, même si la crème était suffisante. Je vais essayer de faire une crème sur de la crème sure maison.
À vrai dire, Vyshyvanka est la prochaine en ligne maintenant

Allez - BONNE CHANCE !!!!!! Avec de la crème - prenez-la pour vous! La mienne, si la crème sure n'est que faite maison, ils n'aiment pas l'acidité en magasin, donc le zeste de la crème est rarement utilisé, même si cela va selon la recette.

Et - EN ATTENTE !!!!!!

J'ai aussi essayé de danser. Et les deux: et "Vyshyvanka" et "Lyusya". Quand j'ai lu les recettes, j'ai davantage aimé "Lucy". Et en train de manger, j'aimais plus "Vyshyvanka". "Lucy" semblait un peu sèche et tellement grasse. Mes observations: cerises - seulement congelées (et je les ai prises dans mon propre jus - c'était trop sucré); Je veux plus de pommes (ma bien-aimée a demandé d'ajouter du zeste d'orange), les raisins secs sont demandés pour des graines de pavot, pas des noix, et je vais changer la crème. Je vais le cuire sous une forme modifiée. Peut-être que je retournerai alors à la source originale? Et "Vyshyvanka" - s'est envolé instantanément. Malheureusement, je n'avais pas la confiture de pomme-prune, j'ai pris la confiture d'abricot. Cela s'est avéré très savoureux.
fomca! Merci beaucoup pour la danse. La connaissance s'est avérée très agréable et savoureuse.

[Knop,]

Knop, Merci beaucoup pour vos observations et rapport!

C'est vraiment une question de goût! : pardon: J'ai aussi écrit que j'ai pris des recettes pour mes caprices, c'est-à-dire ces garnitures qui seront mangées, et non choisies - les enfants ... vous savez .... Par conséquent - essayez de faire pour vous-même.

Svetlana! Merci beaucoup pour le gâteau! Il n'y a pas de photos, mais croyez-moi sur parole. Tout le monde a aimé le gâteau, honnêtement, surtout quand il se tient un peu sur la table après le réfrigérateur. Je l'ai fait pour 1,5 portion. Poids 3,5 kg.L'aspect de mon gâteau, je dirai tout de suite, n'est pas parfait, mais comme on dit, cela n'a pas affecté le goût, j'ai enduit le mien de crème et saupoudré de miettes et pas si même, bien sûr, mais j'ai vraiment essayé très fort. Le premier gâteau aux graines de pavot s'est avéré dur, pour une raison quelconque, tout le monde avait peur qu'il ne soit pas cuit, le reste est déjà un peu mieux. J'étais très inquiète pour lui, tout me semblait dur et sec. Mais la veille avant les vacances, je l'ai sorti, il est resté là, il l'a vérifié, je regarde au milieu, doux, mais pas sur les bords, peut-être ai-je enduit les bords avec moins de crème. Je dois encore travailler et travailler la crème, je la reçois une fois sur deux. Et cette fois, elle a commencé à enduire les gâteaux, et ils ont commencé à s'écailler, mais savoureux, Svetlana l'a fait selon votre recette, nous aimons aussi ça, et nous le mettons rapidement au réfrigérateur. Je l'ai fait cuire 2 jours avant la fête et je ne le regrette pas. Il était infusé, et quand ils ont commencé à le couper, c'était mou partout, mais quelle satisfaction. Quand je lisais juste la recette, je pensais que je ne pouvais pas me prononcer sur une telle décision, cela semblait si difficile, mais j'ai décidé, et je ne l'ai pas regretté un peu. Les filles cuisinent, il n'y a rien de compliqué. Délicieux, et la combinaison de garnitures et de crème nous a plu. Il faut essayer toutes les danses, il y en a tellement.

[Cvetozek]

Cvetozek , bien fait, que j'ai écrit dans le sujet.

Les gâteaux sont clairement surséchés, surexposés, laissez-vous guider par la pâte. Mais la crème devait être réanimée, tout s'est avéré comme ça, car les composants mélangés de la crème étaient de températures différentes, donc elle exfoliait. Il fallait réchauffer un peu la crème au bain-marie ou au micro-ondes et continuer à battre. Il peut être nécessaire d'ajouter 30 à 40 grammes de beurre ramolli. Mais vous devez toujours battre jusqu'à ce que la crème soit lisse et uniforme.

Et merci pour le rapport!

Svetochka, dites-moi s'il vous plaît, est-il possible d'utiliser un remplissage de pavot prêt à l'emploi dans la couche de pavot? Avez-vous besoin d'œufs avec de la farine et de la levure chimique alors?

Maintenant, je vais prendre en compte toutes les erreurs, et les vôtres, Svetlana, des conseils, et j'espère la prochaine fois, et ce sera certainement le cas, ce dont je n'ai aucun doute. Mais moi seul j'étais au courant de mes erreurs, et les autres ont juste mangé et apprécié. J'y suis resté un peu le lendemain, c'était juste meilleur. Merci encore.

Sans attendre de réponse, je l'ai quand même cuit au four. Je signale - vous pouvez et devez cuisiner avec une garniture de pavot prête à l'emploi! Je viens de battre l'œuf avec 1 cuillère à soupe de sucre, car la garniture est déjà avec elle et je mets un peu moins de farine, car il y a de l'amidon dans la garniture. Smeared - ça vaut le coup. Nous goûterons demain. Les morceaux de biscuits aux pommes et aux cerises (je me suis ajusté à la taille) étaient déjà aiguisés par la maison et empiétaient même sur les gâteaux eux-mêmes - je les chassais à peine.

[Tuskarora]

Tuskarora , Je suis désolé de ne pas avoir répondu pendant la journée, je ne peux pas m'asseoir devant l'ordinateur, plus souvent je sors du téléphone, c'est pourquoi cela s'est produit. Vous avez tout fait correctement, nous lisons la composition de la garniture au pavot et ajoutons les ingrédients manquants. J'attendrai vraiment et j'espère que vous apprécierez la danse et que vous l'aimerez!

Svetik, mais il n'y a rien à excuser. Merci pour une telle beauté! Et yummyaaaa !!!. J'ai essuyé les restes que j'ai arraché de la crème du bol et rongé tout droit non trempé. Et quand il est trempé ... ... je sens le bout de ma taille.

C'est moi avec un reportage photo.


Tout le monde a beaucoup aimé. Je l'ai porté pour travailler.
Pour ma part, la prochaine fois, j'augmenterai certainement le nombre de pommes et j'ajouterai peut-être un citron.
Svetik, je suis ravi. Maintenant, Mme Kabluchkova est la prochaine en ligne.

[Tuskarora]

Tuskarora , Je suis content, content que tu aies aimé la danse! Et merci pour le reportage photo, une coupe appétissante.

Svetochka, merci pour la recette et la classe de maître.

Pendant longtemps, j'ai pris Lyusya aux signets, mais hier seulement, elle a pris sa décision. J'ai tout fait comme dans la recette.

Poids 2,8 kg. Largeur 18 cm, longueur 30 cm, hauteur 8 cm. Cuisson sur une plaque à pâtisserie 30 cm sur 36 cm. D'abord, deux gâteaux à la fois (séparés par du parchemin), puis on fait les côtés avec le même parchemin. Je trouve que c'est un peu sec, les bords craquent, mais c'est encore mieux.







Au milieu, la coupe est déjà devenue plus belle, mais il n'y a pas de photos avec. Ne le mangez pas vous-même, j'ai dû le partager avec mon ami.

Alors je mange et je me souviens d'Efim Shifrin: Bonjour Lyus!

[Jeanne]

Jeanne! Oh!!!! Quel bel homme est sorti!

Oui, ce camarade nourrissant! : nyam: Merci pour le merveilleux rapport et pour les mesures ....

Merci pour les "approbations".Réalisant que je n'ai pas le formulaire 23 * 23, j'ai fait quelques calculs, comme sur la deuxième page pour le formulaire rond qu'ils comptaient. J'ai découvert que la zone 23 * 23 est-529, et ma plaque à pâtisserie 30 * 36 est de 1080, c'est-à-dire pour 2 gâteaux

Chères filles! Je suggère que les créateurs de telles recettes amputent immédiatement leurs mains, et il vaut mieux effectuer une lobotomie. Ma femme a commencé à le cuisiner il y a environ 25 heures et n'a rien goûté d'autre que l'odeur.

Et hto a dit, ce sera facile?)))

Chères filles! Je suggère que les créateurs de telles recettes amputent immédiatement leurs mains, et il vaut mieux effectuer une lobotomie. Ma femme a commencé à le cuisiner il y a environ 25 heures et n'a rien goûté à part l'odeur.

Oh, quel gentil oncle, peut-être que votre femme aurait dû être aidée? Lavez la vaisselle, battez les miettes? Ou, à la fin, pour cuisiner, pour la nourrir? Et elle, laissez-la profiter pleinement du processus et tôt ou tard vous nourrir avec une danse magnifique!

En fait, nous dans la famille cuisinons à 80 à 20% en ma faveur, donc les reproches ne sont pas acceptés. C'est juste que dans ce cas, la fin ne justifiait pas les moyens. Très long avec un résultat pas si exceptionnel. Il m'a semblé personnellement que 3 obturations sont trop. Le gâteau se décompose en plusieurs saveurs sans rapport. Il peut être judicieux de réduire le nombre de couches et de préparer, par exemple, 2 gâteaux avec une garniture au goût. Je pense que cela prendra moins de temps et ne sera pas moins savoureux.

... donc les reproches ne sont pas acceptés.

Alors je veux vous dire exactement ça !!
Et ajoutez également le dicton bien connu qu'il n'y a pas de camarades pour le goût et la couleur. Mais cela ne veut pas du tout dire que tout le monde avec qui tu n'as pas le même goût, il faut

... d'amputer immédiatement les mains, et il vaut mieux effectuer une lobotomie.

Avec qui allez-vous communiquer alors?
Après tout, comme vous le savez, "combien de personnes, tant d'opinions"
J'espère vraiment que votre déclaration hâtive (et sous une forme plutôt grossière) a été motivée par le désir d'essayer les danses le plus tôt possible.

Que faites-vous ?! Je reprends mes mots! 80% est un argument! Mais comment ajuster la recette pour vous-même, selon vos goûts, c'est l'affaire de tous! Mais d'abord, je dis toujours, il faut tout faire exactement selon la recette! Et alors seulement, c'est déjà pour décider quoi et comment changer par vous-même!

Mais la danse est une chanson à part, ce sont des traditions folkloriques. Oui, ils sont si complexes, mais très beaux et délicieux!

[Luda et Oksana,]

Oh! Et je ne reçois pas de notifications de ce sujet par mail !!!!!
Et voici ... Luda et Oksana, merci pour les mots tellement corrects !!!!

[Svetika]

Et à Svetika ce gâteau (ou coupé) a pris la troisième place dans le "CUT IN A CUT!"
TOUTES NOS FÉLICITATIONS!!!! Uraaaaaaaaaaaaaaaa !!!!

Sveta, félicitations !!!! TOUTES NOS FÉLICITATIONS!!!!!!!!!!!!!!

[Alyona]

Alyona, Inessa82, merci les filles !!!!)))

Merci pour la recette. Chacun a sa propre compréhension du gâteau et ses propres préférences gustatives. Copieux, savoureux, moyennement gras. Dans notre famille, c'est plus un dessert pour le thé qu'un gâteau. Nous adorons les gâteaux humides. Mais en général, faites cuire rapidement. La pâte est obéissante au travail. Avec deux moules de même taille, le processus est accéléré. Fait pour 1/2 portion. Sortie avec un diamètre de 17cm, hauteur 10cm. Cela a pris de et à 3 heures avec deux ans dans mes bras. Si vous le souhaitez, rien n'est impossible)))

Merci à l'auteur. Les sceptiques - essayez certainement et appréciez le goût.

[Svetika]

Et à Svetika ce gâteau (ou coupé) a pris la troisième place dans le "CUT IN A CUT!"
TOUTES NOS FÉLICITATIONS!!!! Uraaaaaaaaaaaaaaaa !!!!

Classe !!! Félicitations aussi !!! Où un tel concours a-t-il eu lieu? Je n'ai pas vu du tout ...

OK, dans le groupe "CAKE AND COMPANY"

Master class otpad Le gâteau ressemble à un gâteau de conte de fées ou du moins il me semble

Les filles, combien de poids une danse sort-elle d'une portion? J'ai besoin de faire un livre de gâteau d'environ 5 kg. Combien de portions de nuno?

Pendant longtemps, j'ai pris Lyusya aux signets, mais hier seulement, elle a pris sa décision. J'ai tout fait comme dans la recette.

Poids 2,8 kg. Largeur 18 cm, longueur 30 cm, hauteur 8 cm. Cuisson sur une plaque à pâtisserie 30 cm sur 36 cm. D'abord, deux gâteaux à la fois (séparés par du parchemin), puis on fait les côtés avec le même parchemin. Je trouve que c'est un peu sec, les bords craquent, mais c'est encore mieux. Plus de détails: https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=216163.0

J'ai eu 2,8 kg.

Je vous remercie! c'est une partie, non?

Je vous remercie! c'est une portion, non?

J'ai réfléchi un peu ici, mais si quand je l'ai fait et que j'ai écrit: j'ai tout fait comme dans la recette - alors c'est oui d'une portion.La première fois que je le fais toujours exactement selon la recette, je laisse les expériences pour plus tard.

J'ai donc besoin de presque deux :)))

Sveta, je suis enfin arrivé à cette recette. Dire que c'était délicieux, c'est ne rien dire. Ce gâteau contient tout ce que j'aime. Toute ma famille est ravie. Merci pour la recette!

J'ai cuit un moule rond d'un diamètre de 26 cm. Le poids est de 3,5 kg
Toutes les couches sont délicieuses et complémentaires. Je voudrais surtout noter le calque avec la pomme

Kate! Tellement génial! La tranche est si juteuse et lumineuse !!! Merci pour ton reportage et photo !!!

Sveta, nous avons tellement aimé ce gâteau qu'aujourd'hui je le fais encore cuire ... Seulement sans la couche de pavot (dans notre ville, le pavot a soudainement disparu des magasins) et je vais faire une autre crème. Je fais l'option végétarienne sans œufs

[Katerina]

Katerina, génial! Serez-vous capable de montrer une pièce et de dire ce qu'elle contient?