Miel de poire

Miel de poire

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Poires
Sucre

Méthode de cuisson

• Obtenez du jus de 2 kg. poires (je les ai pressées sur un presse-agrumes), mettez-les à feu doux et faites cuire pendant 3-4 heures jusqu'à ce qu'elles deviennent brun foncé. Après cela, ajoutez 400 grammes de sucre pour chaque litre de jus et faites cuire jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Conserver dans des bocaux fermés.

Remarque

Malheureusement, il n'y a pas de photos, le miel de l'année dernière est terminé, et cette année je ne l'ai pas encore brassé, mais croyez-moi sur parole, le miel est très savoureux et parfumé! Je serais heureux si la recette est utile à quelqu'un.

Cuisiner dans une mijoteuse? Et puis 3-4 heures sur le poêle ...

[Épingle à cheveux]

Épingle à cheveux
Regarder Qween "Miel de pastèque dans une mijoteuse", je pense qu'une poire à cent pour cent devrait fonctionner! Je ne l'ai pas encore essayé en CF, mais je le ferai dès que possible. Dans une casserole, oui, pendant assez longtemps, mais quand je n'avais pas de mucoviscidose, je ne me salis pas et je ne me suis pas fait cuire dans une casserole, il n'y a rien de particulièrement gênant, enfin, sauf à regarder de temps en temps (bout, ne bouillit pas), et donc ... le mettre en place et me laisser faire cuit.

Très sucré? et quelle est la densité?
juste les poires disparaissent, je ne sais pas à quoi penser

[Irisha]

Très sucré?

Irisha, doux, oui ... enfin, pas plus doux que notre miel habituel ...

quelle est la densité?

Eh bien, si vous comparez, alors peut-être ... mais comme jeune miel, épais, mais verser dégoulinant d'une cuillère ...

juste les poires disparaissent, je ne sais pas à quoi penser

Oh, cela à partir de poires d'un drain de bien peut être préparé !!! Il y aurait une envie !!!

je suis ce varheinJe l'aime beaucoup, le sucre est encore peu consommé ...

Avez-vous essayé la confiture de poire à la cannelle et au citron?!

Très savoureux, oui !!!

Et vous pouvez aussi faire cuire de la confiture de poires au four, si vous le souhaitez, vous pouvez même sans sucre du tout, eh bien, si les poires sont sucrées ... Elle se conserve parfaitement même à température ambiante !!!

[Kroshik]

Et je cuisine du miel de poire toute la soirée ...

Ajouté le lundi 04 juillet 2016 22:43

Déjà cuit
Je fournirai des photos demain, pour le reportage ...

Ajouté le Lundi 04 Juil 2016 22:46

Kroshik, Inul, tu es un gourou de jam-jam pour moi!

[Lénus]

Déjà cuit

Combien de temps vous a-t-il fallu à la fin, mon or?

Le temps de cuisson dépend de nombreux facteurs ...

Les photos seront fournies demain

Oups), non?!

Moi, avec l'apparence d'Isidri, et toutes les poires achetées, et toutes celles auxquelles je suis traité désolé tombe rarement , maintenant seulement la terre ferme, donc si j'avais mon propre jardin eh bien ce n'est pas déjà dans cette vie avec des poires, il serait possible de cuisiner du "miel" ...

tu es pour moi un gourou de jam-jam!

Oh), non, vous me confondez évidemment avec quelqu'un, Lénus !!!

Mais je m'en fiche Zut tellement sympa ...

Lénus, J'ai honte de demander, j'ai déjà prélevé l'échantillon, comment vous a-t-il semblé?

[Kroshik]

Kroshik, Innul, prends le rapport.

1) Il y avait 4 litres de jus de poire
2) Cuit pendant 3,5 heures, en remuant de temps en temps
3) Réduit à 2 litres
4) À ce moment-là, le futur miel n'est pas devenu brun foncé
5) Spat sur la palette de couleurs
6) Sucre ajouté
7) Le volume est de 2,4 litres
Et immédiatement assombri fortement
9) Après dissolution complète du sucre, versé dans des bocaux et roulé.
10) Il s'est avéré 4 pots de 0,5 litre et 300 grammes supplémentaires
11) 4 bocaux enroulés ont été placés dans un autocuiseur et stérilisés.
12) La partie qui ne correspondait pas a été essayée, essayée, goûtée, goûtée ... Très savoureuse, sucrée, mais elle était chaude. Mais mes filles et moi l'avons essayé quand même ...
13) Le reste de l'échantillonnage a été mis au réfrigérateur ...
14) Regardez maintenant le résultat. Ce sont les canettes sans réfrigérateur



Regarde, miel épais, mais fluide



Et c'est le reste de l'échantillon placé au réfrigérateur. Avez-vous vu comment j'ai gelé ?! Marmelade droite!



J'ai vraiment aimé le miel. Avec du fromage cottage, de la glace, juste une cuillère ... Très savoureux! Je ferai plus.
Je ne vous confondre avec personne, Guru vous êtes un Guru, car je n'ai jamais vu une telle collection de confitures, conserves et autres bonbons de qui que ce soit d'autre.

Mes poires sont encore vertes dans mon jardin (au fait, j'ai fait cuire du miel de celles qui ont été emportées par le vent, c'est-à-dire de celles encore vertes), alors pour l'instant, je ne peux que vous en donner

[Lenochka]

Sensationnel !!!

Sensationnel !!!

Dans les premières secondes déjà avec joie dans le goitre le souffle s'est arrêté (s) d'après ce qu'il a vu et lu !!!

J'ai vraiment aimé le miel.

Et puis j'ai un nez hors du trou J'avais peur de tenir le coup, je n'arrêtais pas de penser, eh bien, je n'aime pas ça ...

Lenochka, ma chère, vous ne pouvez même pas imaginer à quel point je suis heureux que vous ayez fait attention à ma modeste recette ...

Vous avez décoré ce thème mourant avec une revue aussi détaillée et des photos incomparables !!!

Désormais, je te dois ...

Merci, merci, merci, ma chère !!!

Tu as versé un énorme seau de baume sur mon âme !!! Honnêtement !!!

* chuchotement * Pour l'avenir, uniquement pour sauver le baume), la petite taille de la bulle suffirait, de combien ai-je besoin avec mon corps pour lire ...

Et oui, j'ai presque oublié la chose la plus importante, Lenochka, bonne santé à vous et à vos proches, mon or !!!

Pour les poires données séparément, Merci, je commence à ramasser du miel, on peut encore donner ...

Regarde, je vais inventer ...

Et puis j'ai eu peur de sortir mon nez du trou, je n'arrêtais pas de penser, eh bien, je n'aime pas ça ...

Eh bien, oui, eh bien, oui ... je n'aime pas ça ... je n'aime pas que mon mari, pendant que je travaillais, ramasse des voisins et mette dans ma cuisine un seau de 20 litres de poires (il y a vraiment des pommes, mais 12 litres de poires) exactement). Il a dit, joue, tu es notre abeille))) Je vais bientôt ouvrir une branche de la ruche dans la cuisine ...