Petits pains à l'huile de tournesol et au kéfir

Petits pains à l'huile de tournesol et au kéfir

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Farine	500 grammes
Ryazhenka (kéfir) (peut être dilué avec de l'eau, mais des liquides - pas plus de 250 ml!)	250 ml
Sel	0,5 cuillère à café
Sucre	6 cuillères à soupe l.
Huile de tournesol	125 ml
Levure sèche	2,5 cuillères à café
Sucre vanillé	1 paquet.
Mon chéri	1 art ordinaire. l.
Cognac	1,5 cuillère à soupe l.

Méthode de cuisson

• À propos, le miel et le cognac peuvent être retirés de la recette, sinon, c'est aussi délicieux, mais vous devez ensuite ajouter quelques cuillères à soupe de sucre.
  
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• Tout est comme d'habitude - je mélange les composants liquides dans un verre doseur, je le verse dans un seau, puis la farine et tout le reste. Mode pâte. Après cela pendant une journée au réfrigérateur et vous pouvez sculpter tout ce que vous voulez. Ensuite, serrez les produits avec du papier d'aluminium et laissez reposer 40 minutes.
  

Temps de préparation:

20 minutes

Programme de cuisson:

Cuire au four à 175 degrés.

Remarque

Je veux partager une recette que j'adore! Je le fais cuire avec une variété de garnitures - graines de pavot, raisins secs, pommes, etc. La recette est, comme on dit, «mienne» :) Peut-être que quelqu'un d'autre l'aimera. Très facile à cuisiner, mais délicieux!
Essayez-le, vous devriez l'aimer :) Mon beau-père, qui en sait beaucoup sur la pâtisserie, me félicite depuis très longtemps (il ne me flatterait certainement pas!) Après avoir pris une bouchée, il a demandé: "Ce sont des petits pains d'usine?"

[Ta_pa]

Ta_pa, merci pour la recette. Certes, les petits pains sont dodus. Est-ce que ça devrait être comme ça?

[Lor7ik]

Lor7ik, pour ta santé! Mais je ne comprends pas très bien ce que signifie dodu :) Ça ne va pas?

Ta_ra
J'adore les recettes lorsque vous pétrissez la pâte et la faites cuire plus tard, dans ce cas dans une journée.
Et, en général, après quelle est la première heure de cuisson et quelle est la dernière heure. Autrement dit, rien si la pâte pardonne au réfrigérateur pendant 2-3 jours?

Le remplissage de caillé ira-t-il ici?

[Gnou]

Gnou, Je n'ai pas essayé de conserver la pâte au réfrigérateur plus d'une journée. Mais le plus tôt est de faire cuire tout de suite, ça se passe aussi bien :)

tout remplissage convient, mais pas très liquide. Récemment je l'adore avec de la confiture de pomme :)

[Gnou]

Gnou, tout remplissage convient, mais pas très liquide. Récemment je l'adore avec de la confiture de pomme :)

Donc, n'importe quelle confiture préférée fera très bien l'affaire.

[Lor7ik]

Lor7ik, pour ta santé! Mais je ne comprends pas très bien ce que signifie dodu :) Ça ne va pas?

Ils sont venus un peu. Prouver le temps peut-il donner plus?

Donc, n'importe quelle confiture préférée fera très bien l'affaire.

Seulement épais!

[Ta_pa]

Ta_pa
Maintenant, les magasins vendent une grande variété de confitures au poids, donc elles ne se répandent pas. J'ai aimé le goût.

Ils sont venus un peu. Prouver le temps peut-il donner plus?

Essayez-le. J'ai remarqué que si j'oublie la pâte en HP, ça va bien. Il n'a pas assez de temps pour le régime standard, je suppose.
J'essaie toujours d'adapter cette pâte aux tartes avec une garniture salée, jusqu'à ce qu'elle sorte - la pâte ne rentre presque pas non plus. Mais au départ, la recette était juste pour les tartes "salées" :) Mais il n'y avait aucun problème avec les bonbons, et je fais très souvent cuire au four - ils demandent!)))