Flet en grec

Flet en grec

Catégorie: Plats de poisson

Cuisine: grec

Ingrédients
Flet (petit)	2 pièces
Huile d'olive	2st. l.
Oignons bulbes	1 PC.
Ail	2 dents
Tomates	3 pièces.
câpres	1 st. l.
Thym (verts)	goût
Sel poivre	goût
Jus de citron	goût

Méthode de cuisson

• Épluchez le poisson, saupoudrez de jus de citron, salez et poivrez et laissez mariner au froid pendant 1 à 2 heures.
• Coupez les oignons, les tomates en petits cubes, passez l'ail dans une presse.
• Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ajouter les tomates, laisser mijoter en remuant pendant 5 à 10 minutes.
• Ajouter le thym, les câpres et cuire encore 5 minutes.
• Mettez le poisson dans un plat graissé, répartissez les légumes dessus.
• Cuire dans un four préchauffé à 200 ° C pendant environ 30 minutes. L'heure exacte dépend de votre four.
• Servir avec des herbes.
• Délicieux!!!!

Remarque

Basé sur la recette: 🔗

[Ksyusha]

Ksyushaquel beau poisson!

Ouais, Ksyusha, mais délicieux !!! Après nous avoir mordus ... c'est déjà difficile de respirer.

Oh, j'imagine! La plie est généralement un poisson délicieux, mais avec une "sauce" tomate-ail euh!

[Ksyusha]

Ksyusha, poisson génial !!!
Et ici, vous ne trouverez pas de plie à cette période de l'année avec le feu. : (Seulement au printemps

Le gui, quelle recette! Puis-je avoir de la plie congelée? J'ai fait cuire une plie une fois et puis il s'est avéré sans succès .. et il n'y en a que quelques-uns dans le congélateur.

Oksana, délicieux poisson !! Je cuisine souvent de la morue comme ça, mais j'adore la plie frite ... à moins qu'elle ne soit décongelée ... Et la plus délicieuse plie de la mer Noire avec de grosses pointes, énorme, vous pouvez nourrir toute la famille seule ... Hein, où est ce poisson?
En général, la sauce grecque est une bouée de sauvetage pour l'hôtesse, elle s'avère toujours délicieuse.

Bien bien bien !!!
Et j'ai vraiment envie de manger !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ksenia, merci pour la recette. Un très beau poisson, mais s'il n'y a pas de plie, pouvez-vous cuisiner un autre poisson avec une telle sauce?

[Omela,]

Ouais, Ksyusha, mais délicieux !!! Après nous avoir mordus ... c'est déjà difficile de respirer.

Omela, Eh bien, comment saviez-vous qu'hier je me tenais près d'une vitrine avec un flet (mais pas grand) et que je n'avais jamais acheté ...? Maintenant, je vais acheter à coup sûr.
Je dis toujours à mon mari (quand il achète du poisson de rivière) que je viens de Kharkov et que j'adore donc les poissons de mer.

[Filles]

Filles, Merci beaucoup pour vos aimables paroles !!! Content que tu aimes ça !!

Bien sûr, n'importe quel poisson peut être préparé avec cette sauce.

J'ai acheté de la plie à Auchan, à un prix ridicule (par rapport au dorado) de 169 roubles / kg. Le problème avec la plie, c'est pourquoi je la fais rarement cuire, c'est que, si elle est mal congelée et décongelée ou stockée pendant une longue période au congélateur, elle commence à sentir la vieille huile déjà pendant la cuisson. Par conséquent, je l'ai senti juste là, il était frais ou correctement décongelé et ne sentait plus. Donc, il s'est avéré délicieux, et ce qui est particulièrement précieux dans le poisson de mer - désossé !!!!

que je suis de Kharkov et donc j'aime les poissons de mer.

Et tu as creusé la mer à Kharkov?

[Ksyushka]

Ksyushka, le poisson est très appétissant!
Et je n’ai jamais mangé de plie ou je ne me souviens pas.

[Tanyush]

Tanyush, c'est pourquoi vous ne vous souvenez pas que vous n'avez pas mangé !!! Lisez ce qu'est un poisson utile (surtout en gras):
Avantages et composition chimique
Les propriétés de la plie de différentes espèces sont pratiquement les mêmes. Ils contiennent beaucoup de protéines complètes. Les protéines sont précieuses car les acides aminés y sont bien équilibrés. Il contient également des méthionines aux propriétés lipotropes. Les protéines sont rapidement absorbées par l'organisme.

La plie contient très peu de matières grasses, environ 3%. Par conséquent, ce poisson est bien adapté à la nutrition diététique et à une consommation régulière.Cette quantité de graisse, qui se trouve dans la plie, est facilement absorbée et sature également en vitamines A, B, E, thiamine, riboflavine, acide nicotinique et pantothénique, pyridoxine.

Les minéraux et oligo-éléments contenus dans la plie augmentent la capacité de travail et l'immunité humaine. Ils protègent le corps humain contre les substances nocives, les infections et autres phénomènes désagréables.
La composition des substances minérales de la plie est assez diverse. Ce sont des sels de phosphore, la force des os et des dents, une apparence saine de la peau et des cheveux en dépendent. C'est de l'iode, il est utile pour les maladies thyroïdiennes et pour augmenter les performances. Ce sont des acides gras oméga-3, ils sont impliqués dans la prévention de la formation de cellules cancéreuses et de tumeurs. La plie contient également des acides aminés qui réduisent le taux de cholestérol sanguin.

L'avantage le plus inhabituel de la plie est son effet stimulant, qui agit comme un aphrodisiaque et augmente la libido.

Tous les nutriments précieux de la plie renforcent, protègent et servent à améliorer et à normaliser les fonctions de tous les principaux systèmes et organes du corps.

Contre-indications d'utilisation
La plie frite et bouillie n'a absolument aucune contre-indication, à l'exception d'une allergie au poisson. Et il vaut mieux abandonner la plie salée aux patients cardiaques et aux patients hypertendus. Depuis le poisson salé contient du sel en excès.
(une source: 🔗)

Eh bien tronqué ... Je vais devoir regarder Ashan. Vous pouvez tomber sur un poisson frais (sans odeur).

En général, j'ai demandé à mon mari un flet ... il a dit qu'il avait acheté à Okey (maintenant Auchan est à cet endroit) et que je n'aimais pas ça. Elle sent mauvais ...

[bronzer]

bronzer, gru f .. sent mauvais vieux. Bush prends, demande un passeport !!!

[bronzer]

bronzer, gru f .. sent mauvais vieux. Prenez la brousse, exigez un passeport !!!

Ouais ... vous leur demandez un passeport. Une fois, nous avons même acheté un merlu gâté. Il est vitré ... allez le sentir là-bas.

Non, Tan, celui-ci au poids, frais, sur la glace qui gît. Vous pouvez y sentir.

Oh, bien sûr ... il y a aussi un tel poisson à vendre. C'est vrai que c'est plutôt frais là-bas.

Vous savez, étonnamment, cela arrive. Quand je choisis la dorade, je regarde les branchies et je tombe même sur des roses ... oui.

Vous savez, étonnamment, cela arrive. Quand je choisis la dorade, je regarde les branchies et je tombe même sur des roses ... oui.

Tagdy chercher regarderai.

Et tu as creusé la mer à Kharkov?

Non, il n'y a pas de mer à Kharkov! Par conséquent, tous les poissons (du moins dans mon enfance étaient) gelés par la mer!

Et mon mari a grandi sur le Dniepr et adore les poissons de rivière.

[Omela]

Omela, merci, très bonne sauce de poisson!

[Irina]

Irina,

[Omela]

Omela, Ksyushik, j'ai un grand merci et un rapport sur le poisson sauvé!
Quand j'ai décongelé la plie (j'ai pris le filet pour un échantillon), j'ai pensé que j'allais mourir de l'odeur, ça sentait n'importe quoi, mais pas le poisson!
Selon les conseils d'une autre recette, je l'ai trempé dans du lait, le reste selon la recette, mais quelle n'a pas été ma surprise quand il s'est avéré délicieux, bref, une telle recette, même du bœuf ... Je ne gâcherai pas le poisson. Oui, au lieu de câpres, j'en ai fait maison, qui sont à base de capucine! La sauce est très savoureuse, vous pouvez probablement l'utiliser avec d'autres poissons.

[Ksyusha]

Ksyusha, content que vous ayez aimé! Quel gentil garçon tu es, tu fais des câpres toi-même !!! Et merci. J'ai rappelé la recette, la sauce peut vraiment être utilisée!

Et les câpres, nous avons une recette sur notre site de Linadoc, très bien!

Oui, c'est clair que bon, mais la paresse n'a pas encore été annulée!

Cette kaneshna