Pain de blé "impérial" au four

[Espérer]

Espérer, quel bel homme! Et la coupe - je suis content de l'avoir aimé !!

Cela fait longtemps que personne n'est venu ici, mais c'est dommage, du pain merveilleux!
Cuit 0,6 de la portion de la recette, fait dans une barre. Un tel hippopotame s'est avéré.

Une mie exceptionnellement luxuriante et aromatique, une croûte mince, croustillante et délicieuse - l'un des meilleurs pains, vraiment.
Elle pétrit la pâte et la laissa reposer dans une machine à pain. L'eau s'est avérée trop importante, j'ai dû ajouter quelques cuillères à soupe de farine. Le bonhomme en pain d'épice était encore un peu collant, mais j'ai décidé de ne pas verser plus de farine, pour la cuisson au four, ce n'est pas si critique. Cuit au four avec de la vapeur (j'aime vraiment ma pierre de cuisson)
La deuxième fois que je prends la recette avec du malt blanc, et la deuxième fois j'obtiens un si bon résultat - et après tout, vous en ajoutez très peu, et l'effet sur la saveur et la splendeur est très perceptible.

[Svetlana]

Svetlana, un pain noble s'est avéré !! Et j'ai vraiment oublié cette recette, je suis même allé à la première page pour voir si c'était la mienne ou non.

J'aime beaucoup ce pain! Maintenant, il y a un nouveau passe-temps sur le site - la levure de pomme de terre de Yuri.
Parfaitement assorti à cette recette.
rapport ici