Légumes cuits à la vapeur "Panier du jardinier" dans l'autocuiseur Oursson

[Mode VAPEUR, pression 0, durée 30 minutes]

Légumes cuits à la vapeur "Panier du jardinier" dans l'autocuiseur Oursson

Catégorie: Alimentation saine

Ingrédients
chou blanc
Brocoli (congelé)
choux de Bruxelles
Chou-fleur (congelé)
Courgettes (courgettes)
Haricots verts (surgelés)
Tomates rouges
Poivron
Filet de poulet
Poivre amer à l'huile d'olive
Basilic à l'huile d'olive
Beurre
Sel au goût
Ravitaillement
Huile d'olive (végétale)	3 parties / 3 c. l.
Jus de citron (vinaigre balsamique)	1 partie / 1 cuillère à soupe l.
Moutarde aux grains	1 à 2 cuillères à café goût
sucre blanc	1 à 2 cuillères à café goût
Oignons verts, persil	à déguster pour saupoudrer

Méthode de cuisson

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• S'il n'y a pas de basilic et de piment dans l'huile d'olive, il est tout à fait possible de le remplacer par de l'huile fraîche et d'olive ou végétale. Cependant, il est très pratique d'avoir de telles préparations au réfrigérateur, toujours à portée de main, et en particulier pour des plats tels que les légumes cuits à la vapeur.
• Initialement, le sujet s'adressait à ceux qui adhèrent à une alimentation saine.
• Mais ensuite ... j'ai goûté moi-même les légumes prêts à l'emploi, regardé leur apparence, leur design, leur beauté, leur palette de couleurs et j'ai décidé de nommer le sujet différemment "Légumes pour plats de viande, pour une table de fête", car les légumes sous cette forme sont merveilleux convient harmonieusement comme apéritif chaud et comme décoration pour tous les plats de viande, jambon, oies, canards, poulets, etc., lorsque la question se pose de savoir quoi servir comme plat d'accompagnement pour les plats de fête, la viande et comment disposer ces plats sur une assiette ou un plat. Ces légumes seront une merveilleuse décoration de la table, et en plus, ils sont comestibles et savoureux!
• Je vais cuire le déjeuner à la vapeur dans un autocuiseur. Au fond d'un bol à vapeur profond, je mets des feuilles de chou entières, faisant une sorte de bol de feuilles de chou.
• Je mets au goût d'autres légumes dans ce bol, qui sont disponibles frais ou surgelés du congélateur. Je coupe quelque chose de grand, laisse quelque chose sans couper, laisse-le tel quel.
• Saupoudrez un peu de sel sur les légumes posés, mettez un peu de poivre amer et de basilic dans l'huile d'olive.
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• Je mets des morceaux de filet de poitrine de poulet sur les légumes. Ma poitrine était pré-marinée avec du sel et du poivre. Mais vous pouvez mettre la viande de cette manière et la saupoudrer de sel et de poivre.
• Comme la poitrine peut être cuite à la vapeur, je mets un morceau de beurre très fin sur la viande pour qu'elle fond à la vapeur et donne à la viande goût et douceur.
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• Je ferme le couvercle de la casserole, installe Mode VAPEUR, pression 0, durée 30 minutes, et amenez-le prêt.
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• Les légumes et la poitrine se sont avérés parfaits, non bouillis et entiers. La viande s'est avérée molle. Les légumes se sont révélés gras et non secs à cause de l'huile, et un peu de jus de viande s'est répandu sur les légumes, ce qui a également donné un goût aux légumes.
• Je mets des légumes dans une assiette, saupoudrez de vinaigrette et saupoudrez d'herbes.
• Pour la vinaigrette, mélanger tous les ingrédients et battre avec une fourchette jusqu'à consistance lisse, goûter. Je n'ai indiqué dans la recette que les proportions de vinaigrette, et la quantité nécessaire par portion de légumes est déterminée par chacun lui-même, pour sa portion. Pour une portion de légumes, 1 cuillère à soupe suffira. l. Ravitaillement.
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• Ces légumes sont parfaits pour table de fête, où il y a toujours beaucoup de viande, de plats lourds, de jambon et la question se pose toujours de savoir quoi cuisiner sur la table à partir de légumes chauds, sauf pour les salades. Et il est beau de décorer tous les plats de viande avec de tels légumes - et beau et savoureux! De plus, ces légumes sont préparés très rapidement, il suffit de faire des préparations dans la casserole de l'autocuiseur, et vous pouvez le faire cuire un peu plus tard, avant de servir la viande sur la table, littéralement 30 minutes suffisent.D'ailleurs, les légumes cuits à la vapeur ne changent pas d'aspect lorsqu'ils sont refroidis et sont tout aussi savoureux!

Remarque

Alors que j'ai mangé comme ça tous les jours…. délicieux, impossible à transmettre!
Cuisinez avec plaisir et bon appétit!

[Tanyusha!]

Qu'est-ce qui pourrait être plus savoureux et plus sain? Moi aussi, je ne refuserais pas de manger un tel délice!
Et comme c'est beau! Je vous remercie, Tanyusha!
Bonne année à toi!
Je vous souhaite beaucoup de nouveaux voyages intéressants, bonne chance et santé !!!

Beauté et santé Bravo !!!

[Filles]

Filles, Je vous remercie! Savoureux comme plat indépendant et comme plat d'accompagnement pour les mangeurs de viande, nos paysans, je pense que vous pouvez faire plaisir avec de tels légumes

FILLES, bonne année! SOYEZ HEUREUX!

Marina, le premier voyage de la nouvelle année aura lieu le 3

Initialement, le sujet s'adressait à ceux qui adhèrent à une alimentation saine.

Mais ensuite ... j'ai goûté moi-même les légumes prêts à l'emploi, regardé leur apparence, leur design, leur beauté, leur palette de couleurs et j'ai décidé de nommer le sujet différemment "Légumes pour plats de viande, pour une table de fête", car les légumes sous cette forme sont merveilleux convient harmonieusement comme apéritif chaud et comme décoration pour tous les plats de viande, jambon, oies, canards, poulets, etc., lorsque la question se pose de savoir quoi servir comme plat d'accompagnement pour les plats de fête, la viande et comment disposer ces plats sur une assiette ou un plat. Ces légumes seront une merveilleuse décoration de la table, et en plus, ils sont comestibles et savoureux!

Préparez et décorez votre table de fête pour la santé et le plaisir des invités

[Administrateur]

Oh, c'est génial que j'ai accidentellement trouvé cette recette! Quelle bonne idée de cuisine! Très, très, très Et le basilic et le poivre dans l'huile d'olive sont quelque chose! Je vais certainement tout faire. Administrateur, Tu es super

Cuisinez à votre santé!
Cela s'avère très savoureux, même les légumes qui ne vont pas très bien. Et la cuisson est bonne, pas trop cuite

Bonjour, Tatyana. Dites-moi s'il vous plaît, avez-vous besoin de verser de l'eau dans le pot et combien? Je n'ai jamais cuisiné pour un couple à Orson et la question n'est pas encore sur le sujet (pour ne pas suivre partout) ... votre salade de chou provençale doit-elle avoir du vinaigre ordinaire ou pouvez-vous verser du vin léger? Je voulais vraiment tout faire aujourd'hui, mais le vinaigre simple n'est pas chez moi.

Bonne journée!

1. Je verse environ 700 ml d'eau dans le bol d'Orsusha. et la quantité dépend de la durée de cuisson, cette quantité est suffisante avec une marge pour la quantité de légumes que je cuisine.
En principe, vous pouvez en ajouter plus, mais cela doit être fait par le haut, le couvercle est déjà bloqué et ce qui se fait en dessous derrière les légumes n'est pas visible.

2. Vous pouvez utiliser du vinaigre selon votre goût. Mais je prends généralement du vinaigre de cidre de pomme naturel, et il est plus doux en goût et en odeur.

Merci pour votre réponse rapide, je suis allé créer. J'utilise vos recettes depuis longtemps, mais je sors rarement du métro, uniquement pour poser une question. Merci beaucoup pour ... tout le monde! Tu es si polyvalent

Merci pour votre réponse rapide, je suis allé créer. J'utilise vos recettes depuis longtemps, mais je sors rarement du métro, uniquement pour poser une question. Merci beaucoup pour ... tout le monde! Tu es si polyvalent

Avis intéressant sur moi Merci pour les aimables paroles

Eh bien, et en vain vous vous asseyez dans les buissons Allez sur le forum, cuisinez, partagez votre avis et des photos de vos bonbons - ce sera très cool

[Administrateur]

Administrateur, quelle beauté! Je vais certainement cuisiner, je suis sur ce genre de nourriture en ce moment - minceur.
Combien de temps faut-il dans un cuiseur à vapeur ordinaire ou un cuiseur à vapeur multicuiseur? 40 minutes?

Admin, quelle belle conception de la recette - la photo n'est qu'un spectacle pour les yeux endoloris! Moi aussi, je fais des légumes depuis longtemps, bien que dans un bateau à vapeur ordinaire ou dans un multicuiseur dans un récipient pour la cuisson à la vapeur, et j'ai disposé un panier de chou avec des feuilles pour la première fois par paresse, de sorte qu'il serait plus facile de laver le récipient à vapeur lui-même après la cuisson, et après la cuisson, il s'est avéré que il a également l'air bien dans une assiette et a bon goût - les feuilles entières ne se défont pas et leurs feuilles épaississantes craquent si bien et sont en même temps cuites à la vapeur. Je collectionne également les légumes qui sont actuellement au réfrigérateur et les filets de poulet ou de poisson.Pleine liberté d'imagination.
Ici, je vais faire la vinaigrette comme dans votre recette, eh bien, très savoureuse!

Elenka, dans PV et MV je mets les 30 minutes habituelles, tout est parfaitement cuit - légumes, poulet et poisson.

[Administrateur]

Administrateur, quelle beauté! Je vais certainement cuisiner, je suis sur ce genre de nourriture en ce moment - minceur.
Combien de temps faut-il dans un cuiseur à vapeur ordinaire ou un cuiseur à vapeur multicuiseur? 40 minutes?

Elenka, bonne santé!

Eh bien, ce sera probablement le cas. Dans un cuiseur vapeur conventionnel, il est plus facile de vérifier l'état de préparation, il suffit d'ouvrir le couvercle.
Dans une mijoteuse, il cuit environ 30 minutes

Lenochka, va dans mes recettes de casseroles, j'essaye aussi maintenant de passer aux légumes, je vais beaucoup cuisiner, en partie diététique - peut-être que je plairai aussi avec goût

Admin, quelle belle conception de la recette - la photo n'est qu'un spectacle pour les yeux endoloris!
Ici, je vais faire la vinaigrette comme dans votre recette, eh bien, très savoureuse!

Oui, tout dépend de notre imagination. Merci pour vos commentaires!

Dans cette recette et cette méthode de cuisson, les feuilles de chou créent une sorte de bol, et le jus des légumes s'y accumule avec les épices et l'huile, ce qui les rend encore plus savoureux - je l'ai vraiment aimé

Et essayez la vinaigrette, elle a bon goût

[Lenochka]

Lenochka, va dans mes recettes de casseroles, j'essaye aussi maintenant de passer aux légumes, je vais beaucoup cuisiner, en partie diététique - peut-être que je plairai aussi avec goût

Tanechka, Je vous remercie! Je vais certainement suivre les recettes!

Admin, bonjour. Je voudrais demander: combien d'eau devez-vous verser lors de la cuisson à la vapeur et où se trouve la marque de pression zéro sur le couvercle? Merci d'avance)))

Admin, bonjour. Je voudrais demander: combien d'eau devez-vous verser lors de la cuisson à la vapeur et où se trouve la marque de pression zéro sur le couvercle? Merci d'avance)))

Bonne journée!

La quantité d'eau à verser dépend de la durée du programme. Je verse toujours environ 750 ml. mais pour que l'eau ne dépasse pas le support du vapeur. Cela peut être un peu trop, mais il est important que l'eau ne bout pas complètement et cela suffit pour générer de la vapeur pour la cuisson. Mieux vaut laisser un peu d'eau au fond de la casserole après avoir éteint le multicuiseur.

Il y a 4 valeurs de pression sur le couvercle: valeur 0 - icône avec un symbole de vapeur qui s'échappe, la première à droite. Ensuite, le moteur se déplace vers la gauche et a encore trois "arrêts" 1-2-3
Pour le cuiseur à vapeur, sélectionnez l'icône "sortie vapeur"

J'espère que je l'ai écrit clairement

merci, tout est clair. et une autre question: comment faire tourner le bloc régulateur de pression, sinon quelque chose ne fonctionne pas. et si cela doit être fait après chaque préparation. pour me justifier et (peut-être ma stupidité) je dirai que nous avons une mijoteuse pendant 3 jours et que c'était aujourd'hui la première expérience très savoureuse. J'ai hâte d'entendre

merci, tout est clair. et une autre question: comment faire tourner le bloc régulateur de pression, sinon quelque chose ne fonctionne pas. et si cela doit être fait après chaque préparation. pour me justifier et (peut-être ma stupidité) je dirai que nous avons une mijoteuse pendant 3 jours et que c'était aujourd'hui la première expérience très savoureuse. J'ai hâte d'entendre

Si le couvercle est propre et non taché d'aliments pendant la cuisson, il est inutile de rincer la soupape et le régulateur de pression tous les jours et à chaque fois. Il vous suffit de rincer le couvercle à l'intérieur avec un détergent et de le mettre sur le côté pour que le verre à eau.

Nous avons un sujet vidéo Comment rincer le bouchon et nettoyer la valve dans Oursson 5005 https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=224879.0
Et ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=464.0 vous pouvez consulter des questions intéressantes sur le fonctionnement de nos multvaroks

merci, tout est clair. et une autre question: comment détordre le bloc régulateur de pression, sinon quelque chose ne fonctionne pas. et si cela doit être fait après chaque préparation. afin de me justifier et (peut-être ma stupidité) je dirai que nous avons une mijoteuse pendant 3 jours et que c'était aujourd'hui la première expérience très savoureuse. J'ai hâte d'entendre

Absolument pas besoin de le nettoyer souvent. Le couvercle est généralement toujours propre.Rincez simplement le couvercle sous le robinet et essuyez-le avec un chiffon. Combien de fois ai-je démonté, jamais quand il n'y avait pas de particules supplémentaires.
Je vous souhaite une amitié avec Orsyusha, qu'il n'y ait que de la joie et une délicieuse communication.

Merci beaucoup. Je suivrai vos recettes.

Un plat merveilleux! Je voudrais plus de nouvelles bonnes recettes)) S'il vous plaît!

Un plat merveilleux! Je voudrais plus de nouvelles bonnes recettes)) S'il vous plaît!

Merci pour ces mots gentils

Puis je suis allé cuisiner, je penserai à autre chose

[Administrateur]

Administrateur, Tanya! Écoute, tu es un génie! Il aurait pu supposer que les poitrines et les légumes d'un bain-marie pouvaient être comme ça! C'est incroyablement savoureux, le mien l'a craqué à la vitesse du son! la mie a fondu au cœur, et la sauce: fille-pâmée: aux légumes ... quel dommage que je n'ai pas vu cette recette avant NG
Merci beaucoup!

[Vika]

Vika, pour ta santé! Crackez toute l'équipe plus loin et plus souvent

Après tout, je vous glisse constamment un lien vers mes recettes de vapeur ... et vous vous enfuyez et vous les fuyez j'espère que vous ne serez plus là, et elles seront enregistrées dans votre menu

Vous avez mentionné qu'il existe un lien vers vos recettes cuites à la vapeur pour une alimentation saine ... Je ne peux pas le supporter.

Mes recettes de vapeur sont ici Je cuisine au bain-marie, je me suis assuré que la santé peut être savoureuse

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