Jambon de poulet dans la mijoteuse Oursson

Jambon de poulet dans la mijoteuse Oursson

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
filet de poulet	J'ai 1 kg, mais j'ai besoin de 1,5 kg quelque part
Ail	4 clous de girofle
sel poivre au goût
assaisonnement au gril	1 cuillère à café
assaisonnement pour viande en gelée et aspic	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Nous coupons le filet pas finement et pas grossièrement, mariner dans les assaisonnements, laisser reposer 2 heures pour 2. Doubler le jambon avec un sac de cuisson, filet mariné dans un sac, attacher le tout et ramasser le jambon.
• Nous mettons un chiffon ou une assiette dans le bol (pour ne pas rayer la casserole), mettons du jambon sur ce chiffon, versons 0,5 l d'eau, fermons le couvercle, ce n'est pas très facile, il faut tourner le ressort pour que le couvercle soit bien fermé. Nous sélectionnons le mode Steamer, le temps de cuisson est de 1 heure, la pression est de 2, pendant la cuisson, après 15 minutes, il a été transféré à 3.

Remarque

Le jambon est sorti un peu sec (avec des hanches plus intéressantes), mais mon mari adore celui-ci, mais l'enfant ... l'a rejeté un peu, mais elle est allée au shawarma, à la pizza et aux sandwichs chauds juste avec un bang !!!

: salut: Tanyulya! Je ne savais pas que vous pouviez faire du jambon au MF. Toujours fait dans l'airfryer, pendant longtemps. Je me demande si l'augmentation du temps de cuisson ne comprime pas mieux le jambon? Génial! Je n'ai jamais pensé que Belobok pouvait être mis sur un tonneau. Merci pour l'idée.

Au contraire, vous devez en quelque sorte relier la viande l'une à l'autre, quelque chose comme du poulet finement haché et du porc haché.

: salut: Tanyulya! Je ne savais pas que vous pouviez faire du jambon au MF. Je l'ai toujours fait dans l'airfryer, pendant longtemps. Je me demande si l'augmentation du temps de cuisson ne comprime pas mieux le jambon? Génial! Je n'ai jamais pensé que Belobok pouvait être mis sur un tonneau. Merci pour l'idée.

Coupez la viande un peu plus fine, et bien sûr ajoutez la viande "rouge" des cuisses et des cuisses, vous pouvez la crème. Il faut varier dans le temps, mais cela ne vaut pas la peine d'augmenter inutilement, les seins eux-mêmes sont plutôt secs, ils peuvent s'avérer encore plus secs. Mais je ne recommande pas de le faire uniquement avec les seins, c'est encore un peu sec, même si mon mari prétend que c'est délicieux

Au contraire, vous devez en quelque sorte relier la viande l'une à l'autre, quelque chose comme du poulet finement haché et du porc haché.

Oui, la viande hachée aura très probablement un effet plus contraignant. Mais la viande de poulet doit être prise "rouge".
Au fait, le jambon était parfaitement compressé, mais je le répète, c'est plutôt sec

: hi: Je suis d'accord avec Tatiana pour dire qu'il est bon d'utiliser de la viande hachée comme liant. Vous pouvez également y ajouter de la peau grasse, et les tranches sont meilleures que les cuisses de poulet. L'idée est géniale.

Tanya, merci, je suis choquée !!! Je le prends vraiment !!!

Tanya, merci, je suis choquée !!! Je le prends vraiment !!!

Dim, essayez-le. Un seul des seins est sec. En général, il est préférable d'éviscérer le poulet entier et de l'utiliser sur le jambon. Vous pouvez faire mariner dans du kéfir.

Je pense que oui, si tu craches un peu de saindoux là-bas, ce sera juste

Je pense que oui, si tu craches un peu de saindoux là-bas, ce sera juste

Essayons, alors tu diras