Ailes de poulet à la sauce aigre-douce à la chinoise

Catégorie: Plats de viande
Ailes de poulet à la sauce aigre-douce à la chinoise

Ingrédients

ailes ~ 1 kg
sauce soja 100g
ketchup tout 4 cuillères à soupe cuillères
orange grand 1 pc
Ail 3 clous de girofle
miel léger 2 cuillères à soupe. cuillères
vin doux, mi-doux 50 grammes
paprika 1 cuillère à café
huile végétale

Méthode de cuisson

  • 1. Marinade
  • Ail écrasé et haché grossièrement, mélanger le paprika avec la sauce soja et le ketchup, remuer. Versez les ailes préparées avec cette marinade et laissez reposer au moins 30 minutes.
  • 2. Sauce
  • Mélangez le jus d'une orange avec du miel et du vin.
  • Retirer les ailes de la marina, faire revenir très rapidement dans l'huile végétale, verser sur le reste de la marinade et de la sauce. Couvrir et laisser sur feu moyen jusqu'à ce que la sauce soit caramélisée. C'est environ 15-20 minutes.
  • Servir avec du riz. J'ai fait bouillir du riz dans un dessin animé sur le programme «sarrasin» avec l'ajout d'huile végétale.

Remarque

On obtient des ailes très parfumées et savoureuses.

Il y a probablement autant de recettes d'ailes en chinois qu'en chinois. Mais les recettes sont différentes.

Gaël
Je vous remercie! Déjà dans les signets. très utile! Je viens d'acheter des ailes

"Au fait, où sont tes ailes? Celles que j'ai aimées"
nakapustina
Tanechka, ou peut-être rouge sec ou essentiellement sucré, semi-sucré. Et quel genre de riz tu as si beau?
marinastom
Et qu'entend-on par «paprika» dans ce cas particulier? Poivrons séchés moulus?
celfh
Citation: nakapustina

peut être rouge sec ou essentiellement sucré, semi-sucré. Quel genre de riz tu as si beau?
Natasha, mais pas du vin sec, ici c'est soit n / doux, soit doux. Et le riz est un basmati extra-long. C'est généralement pour le pilaf, mais à la maison, il n'y avait que ce riz, et servir de telles ailes avec des pommes de terre ou du sarrasin ... vous comprenez vous-même que le riz est en fait très savoureux.

Citation: marinastom

Et qu'entend-on par «paprika» dans ce cas particulier? Poivrons séchés moulus?

Marina, J'ai une terre sucrée, mais vous pouvez aussi pimenter. C'est comme tu veux
nakapustina
Je vous remercie ! Je vais devoir acheter du vin et essayer du riz si je le trouve dans notre village
Kalina
Merci pour la recette, 1 kg d'ailes nous suffisait pour une demi-journée, bien que nous soyons trois et le troisième - seulement trois ans, mon mari a vraiment aimé
celfh
Kalina, pour ta santé!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain