Mélangeur Bamix M200 Superbox et toute la famille de mélangeurs Bamix

Merci, boum d'essayer.

Les filles, je rapporte, jusqu'à ce que la mousse épaisse jusqu'à ce qu'aucune danse avec des tambourins ne l'aide (c'est-à-dire qu'il y en a beaucoup, mais il n'y a aucun moyen de manger avec une cuillère), eh bien, des figues avec. Mais hier, j'ai fait de très savoureuses crêpes à la citrouille, cuit une citrouille, en ai fait une purée de pommes de terre, battu 2 écureuils (avec des bamiks, fouettés avec un bang), ajouté les jaunes à la citrouille, broyé un morceau de pain et de fromage (parmesan) sur un moulin à partir d'un bamisk, tout mélangé, sel et poivre , de l'ail (au même endroit dans le moulin), des escalopes formées, roulées dans des craquelins prêts à l'emploi (je prends de la chapelure japonaise), les escalopes se sont avérées les plus tendres. J'ai fait de la sauce au tahini pour eux, des légumes verts hachés dans un moulin (coupés finement, mais pas avec du porridge) et j'ai mélangé un produit de tahini semi-fini, de l'eau, du sel, de l'herbe et le jus d'un citron avec un disque rond troué. Et entre les deux, j'ai fait des biscuits à la noix de coco, j'ai battu les œufs avec du bamix, j'ai mis les morceaux de beurre là-bas et je l'ai battu à nouveau, puis j'ai ajouté les ingrédients secs. J'y ai aussi moulu du chocolat blanc, ça va très bien là-bas. En général, je suis très content. Alors que j'ai commandé un couteau pour la viande et les légumes (je faisais du gaspacho, mais cela me semblait quelque chose d'impoli, peut-être que ce couteau sera plus à un tranchant), je ne me suis pas encore décidé sur les tranches, une moissonneuse avec des râpes dans la fenêtre est disponible (debout sur le dessus de la table), alors je pense pour l'instant. Merci à tous ceux qui m'ont conseillé et qui m'ont poussé à prendre cette décision. Je regrette seulement qu'il y a un an et demi, j'ai acheté un kenwood (également pas bon marché), avec lequel j'ai souffert et il a encore grillé (sa monture était très faible, sa jambe a volé périodiquement pendant le travail)

[Alycha]

AlychaApparemment, vous avez du lait très spécial là-bas
Et pourquoi une citrouille avec un moulin à pommes de terre, et non un accessoire universel bamix?

J'aime juste plus de crêpes à la citrouille quand la purée est rugueuse, mais peut-être que ce sont mes cafards

Bonjour à tous :) Les utilisateurs de Bamix - dites-moi - peuvent n'importe quel autre appareil que bamix fouetter le lait dans une mousse forte. J'aime vraiment sa capacité, mais c'est pourquoi acheter un mixeur aussi cher en quelque sorte ... un crapaud ... Ou a-t-il d'autres fonctionnalités exclusives?

Il semble que Shteba fouette également du lait.

Les utilisateurs de Bamix - dites-moi - peuvent tout autre appareil que bamix fouetter le lait dans une mousse forte.

Beats et très bien, c'est la presse française la plus courante.
Quelques coups de piston et une superbe mousse dans votre verre. Si vous avez besoin de mousse chaude, faites chauffer la mousse fouettée au micron, mais prenez immédiatement les plats avec une réserve, sinon la mousse pourrait s'échapper comme du lait ordinaire.

[Margarita]

Margarita, mais je n'ai pas travaillé avec une presse française, car la mousse se dépose rapidement.
Bref, je n'ai pas aimé)

Au lieu de bamix, vous pouvez acheter un mixeur Steba.

Merci pour les réponses: rose: je vais voir le personnel.

[Masinen]

Masinen, étrange ... ça ne s'est jamais arrangé pour moi, d'ailleurs, en le réchauffant dans un micro, j'ai dessiné du latte art avec. Récemment, nous rendions visite à des amis, avons fouetté du lait dans une presse française, l'avons réchauffé et avons dessiné une rosace sur du café instantané ordinaire avec cette mousse. La mousse a duré jusqu'à la dernière gorgée de café.
thet, et vous essayez, vous perdrez un peu

[Margit]

Margit, peut-être que j'ai fait quelque chose de mal.
Et j'ai une presse française très chère Bodrum.
Cela vaut la peine de ramasser la poussière au ralenti.
Et bamix est juste super mousse à faire)
Mais maintenant, j'ai arrêté de boire du café, donc la mousse ne me concerne pas)))

couvert les 39 pages ... ouf.
et dès que j'ai décidé que je prenais juste un mixeur sans tranches et autres choses, puisque je prévois d'acheter un robot ménager séparé plus tard, le message "achetez une super box!"

[cinnamonik]

cinnamonik, c'est vrai, vous devez prendre la super boxe. Il a tout à la fois!

[Masinen]

Masinen, eh bien, vooot, je prévois juste de prendre le robot culinaire de toute façon, je ne voudrais pas dupliquer les fonctions. mais je me précipite "et du coup je ne le prendrai pas, mais j'en ai juste besoin!" bien que le prix de la superbox soit très savoureux par rapport aux prix mentionnés dans le fil.

[cinnamonik]

cinnamonik, si vous achetez un processeur séparément, vous ne devriez peut-être prendre que le mélangeur lui-même.

[Masinen]

Masinen, ils ont acheté le même mari dit prendre de la boxe, mais la boîte n'a pas été retrouvée dans le magasin de l'entrepôt, il restait soit à en prendre une exposition, soit à Swissline et épicée séparément. il s'est avéré plus cher et moins de verres.
au final, on a pris un swissline red, si je ne me trompe pas, comment vais-je le tester sur un milkshake tout de suite

[cinnamonik]

cinnamonik, Toutes nos félicitations! Vous l'avez bien fait, sinon vous regretterez de ne pas avoir tout acheté d'un coup!
Oui, j'ai du rouge.

Les filles, dites-moi, s'il vous plaît, que faites-vous la purée de soupe - avec la buse multifonctionnelle, tous les mêmes morceaux !!! Quelqu'un a-t-il déjà essayé d'aiguiser les couteaux de bamix? J'ai eu l'impression que tous les problèmes de bamix avec le hachage étaient dans un couteau multifonction absolument terne. Je veux l'amener au service, mais j'ai peur de le gâcher.

Je cuisine de la purée de pommes de terre (tous fruits, baies, purée de soupe ...) avec un accessoire universel. Pas de grumeaux. Tous les couteaux, à l'exception de la viande, sont émoussés et n'ont pas besoin d'être affûtés. S'il s'agit d'une soupe en purée, plongez le mixeur plus près du fond et broyez, pratiquement sans faire plus de mouvements. Mais si cette purée de pommes de terre est épaisse, vous devrez remuer avec votre "pied" ce que vous essayez de transformer en purée de pommes de terre.

Aujourd'hui, j'ai fait de la soupe aux légumes: oignons, carottes, betteraves, poivrons, tomates - il n'est pas question de purée de pommes de terre par rapport à la soupe d'un mélangeur stationnaire, la masse n'est pas lisse, mais en morceaux continus, battez pendant environ une minute. Combien de temps faut-il pour préparer une soupe à la purée de légumes?

Quelle heure est-il ... eh bien, je ne sais pas ... je n'ai jamais chronométré quelques minutes, je suppose

Aujourd'hui, j'ai fait de la soupe aux légumes: oignons, carottes, betteraves, poivrons, tomates - il n'est pas question de purée de pommes de terre par rapport à la soupe d'un mélangeur stationnaire, la masse n'est pas lisse, mais en morceaux continus, battez pendant environ une minute. Combien de temps faut-il pour préparer une soupe à la purée de légumes?

Ma fille n'est pas ravie d'un mixeur. Il dit qu'il n'a pas besoin de nourriture pour bébé achetée. Elle fait elle-même des légumes et les broie avec des Bamiks en une masse crémeuse homogène. Une fois, j'ai essayé une purée de pommes de terre avec seulement du brocoli et un peu d'huile végétale. Un goût tout simplement exquis!

Il serait plus précis de savoir quel type de buse et combien de minutes, sinon c'est très difficile à comprendre, et quel type de soupe en purée est la norme pour vous. Pour l'instant, je tolère plutôt bamix, car tout ce qu'il fait est très long et pas toujours efficace,

Il fallait que je vienne ici: fou: Encore un mal de tête! Je voulais déjà commander Ken .. et puis Bamiks est tombé sur sa tête
Filles propriétaires! Dites, une pièce jointe de carte. avez-vous de la purée de pommes de terre? Et pouvez-vous y faire de la pâte (ou eux)?

Pour l'instant, je tolère plutôt bamix, car tout ce qu'il fait est très long et pas toujours efficace,

Oooh ... quel genre de commentaire est-ce ...

Il serait plus précis de savoir quel type de buse et combien de minutes, sinon c'est très difficile à comprendre, et quel type de soupe en purée est la norme pour vous. Pour l'instant, je tolère plutôt bamix, car tout ce qu'il fait est très long et pas toujours efficace,

Vous devez vous habituer à l'appareil. Moi aussi, je n’ai pas réussi la première fois.

Filles propriétaires! Dites, une pièce jointe de carte. avez-vous de la purée de pommes de terre?

Vic, pas d'attachement. Mais j'ai fait de la purée de pommes de terre, mais il faut faire très attention, sinon vous obtiendrez une pâte)

Il serait plus précis de savoir quel type de buse et combien de minutes, sinon c'est très difficile à comprendre, et quel type de soupe en purée est la norme pour vous. Pour l'instant, je tolère plutôt bamix, car tout ce qu'il fait est très long et pas toujours efficace,

Avec cette buse dans un grand verre. Il s'avère en purée comme une crème sans grumeaux.

Pour l'instant, je tolère plutôt bamix, car tout ce qu'il fait est très long et pas toujours efficace,
Oooh ... quel genre de commentaire est-ce ...

Plus pratique qu'un mixeur n'a pas encore été produit = qualité + pas un prix exorbitant + pas la Chine + beaucoup de fonctions + lire le sujet, il y a beaucoup de déclarations de ce genre - n'entendez pas, entendez de nous, qui a réussi à gérer

[Vikul]

! Dites, une pièce jointe de carte. avez-vous de la purée de pommes de terre? Et pouvez-vous y faire de la pâte (ou eux)?

Vikul, la purée de pommes de terre ne peut être qu'une petite portion. Il n'y a pas d'attachement spécial pour cela. Vous pouvez facilement obtenir une pâte. Je ne les utilise pas (j'en ai deux) à ces fins.
Et de quelle pâte parlez-vous? Liquide facilement. Cupcake aussi. Biscuit classique ... il faut battre les œufs très rapidement et soigneusement pour ne pas trop battre - eh bien, ça s'est très mal sorti pour moi (quand je l'ai fait). Les sablés ... un peu dur pour le mien (peut-être que la puissance n'est pas suffisante), je suis désolé de les utiliser pour une telle pâte, même si au début j'ai fouetté les sablés.

[Manne]

Manne, Mannochka! Merci pour les clarifications!
Pour la pâte brisée, je voulais dire. ne pas battre, mais simplement mélanger sans "cogner".
IrinaEt le prix n'est-il pas exorbitant? Plus de 300 euros, à mon avis ce n'est pas très budgétaire. Mais c'est probable. qu'il en vaut la peine.
Je voulais aussi demander, y a-t-il des slices supplémentaires nécessaires, s'il y a 2 évents-Phil et Mulinex

[Vikul]

il suffit de mélanger sans "cogner"

J'ai commencé à pétrir des sablés dans une machine à pain - je l'aime plus.

Avez-vous besoin d'une tranche de boxe supplémentaire, s'il y a 2 cutters - Phil et Moulinex

VikulJe pense qu'il sera superflu pour toi

[Manne]

Manne, Oui??? Des sablés dans une machine à pain? Je vais certainement essayer!
Eh bien, cela signifie que je n'ai pas besoin de boxe et que le mélangeur sera moins cher.
Je penserai...

[Vikul]

Vikul, Shtaba a également un mélangeur similaire, il est beaucoup moins cher.

[Manne]

Manne, Merci, Mannochka! Étudiez-le aussi, mais il y a probablement moins de fonctions.

il y a probablement moins de fonctions

Pièces jointes similaires, seule la jambe est différente.

les filles, mais dites-moi, s'il vous plaît, pourquoi le "bol" externe est-il retiré du processeur (noir sur l'image) et l'intérieur avec un couteau peut-il être lavé au lave-vaisselle?


et huilez-vous le mélangeur comme recommandé?

[Manne]

Manne, Je viens juste d'arriver à l'ordinateur!
c'est très cool que tout soit pareil, mais le prix est inférieur. d'autant plus que je n'ai pas besoin de cutters.
J'irai étudier le sujet pertinent

Avec cette buse dans un grand verre. Il s'avère en purée comme une crème sans grumeaux.

Pourquoi verser dans un grand verre? Après tout, un mélangeur submersible est nécessaire pour que rien ne soit versé nulle part, au fait, aujourd'hui, j'ai à nouveau écrasé cette soupe pendant trois minutes, mais l'effet est le même - il n'y avait pas de purée de pommes de terre, ou plutôt pas de masse homogène - même de longues fibres étaient présentes. Purée avec une buse multifonctionnelle.

Si je comprends bien, ceux qui écrivent que tout est super soit se résignent à un tel "écrasement", soit font la promotion de ce produit pour d'autres raisons. Tout dans ce super mixeur me convient, sauf pour les soupes - purée et viande hachée, ou plutôt son absence absolue - cet appareil ne fonctionne pas avec de la viande.

[d_n_a]

d_n_a, et de quoi essayez-vous de faire de la purée de pommes de terre?
Je mange le plus souvent de la soupe à la citrouille à partir de ces soupes, cela ne pose aucun problème, la purée est absolument lisse. Je mets en purée dans une casserole, mais une petite portion (peut-être que ça compte?)
Qu'y a-t-il dans votre soupe? Si vous partagez la composition, je vais l'essayer dans les prochains jours.
MàJ: trouvé sur la page précédente. Demain il y avait une crème au champignon dans mes plans, je vais essayer avec. Et puis le vôtre, uniquement sans betteraves.

Merci, j'attendrai le résultat.

Si je comprends bien, ceux qui écrivent que tout est super soit se résignent à un tel "écrasement", soit font la promotion de ce produit pour d'autres raisons. Tout dans ce super mixeur me convient, sauf pour les soupes - purée et viande hachée, ou plutôt son absence absolue - cet appareil ne fonctionne pas avec de la viande.

Je suis d'accord avec cela aussi. En grandes quantités, par exemple du caviar de courge, il est impossible d'obtenir une purée lisse avec une seule buse. J'ai dû changer plusieurs fois les accessoires, d'abord le couteau, puis l'attachement susmentionné et le troisième pour la purée. Compte tenu du fait que le remplacement des buses de ce mélangeur n'est pas très pratique, vous devez laver le mélangeur à chaque fois.Et pour faire une sauce tomate pour le lecho, je l'ai d'abord passée dans une buse à cubes Kenwood et seulement après cela, j'ai utilisé un mélangeur.
Et je l'ai acheté uniquement à cause de la viande, mais hélas ... je dois utiliser l'ancien moulin de Krups.
Je serais reconnaissant si quelqu'un conseillait un mélangeur submersible pour la viande hachée ...

[Espérer]

Espérer, et où avez-vous essayé de hacher la viande?

J'ai déjà posté ces photos dans le sujet, je vais les répéter à nouveau

pâte à crêpes (sans bicarbonate de soude), battue à la fourchette (à gauche) et bamix (à droite)


purée de pommes de terre (très petite), accessoire émulsifiant


adjika (poivrons blanchis, herbes, ail et piments forts frais)


caviar de courge (haché par étapes)




Malheureusement, je n'ai pas trouvé la photo finale pour le caviar (elle a la même consistance que l'adjika, seulement un peu plus épaisse)

Bonne journée,

J'ai décidé d'acheter ce mixeur pour ma femme, quelqu'un l'a acheté sur ce site 🔗 ? Le prix est bon, mais étrangement bas.

[Espérer]

Espérer, et où avez-vous essayé de hacher la viande?

Masha, dans un verre. Parfois, j'ai besoin d'une dinde pour les boulettes de viande pour le bébé. Je n'ai pas acheté de processeur.
Simplement, quand un peu et vous en avez besoin rapidement, c'est bien sûr plus pratique avec une table de mixage. J'ai un vieux mélangeur polonais dans ma datcha, donc il y a un super couteau ... Mais je ne peux tout simplement pas le trouver à la maison.

Les filles, je pense que l'attachement de viande est pour la viande cuite, pas crue. Bien que je n'ai jamais utilisé cet attachement moi-même. Je hache la viande hachée à Kenwood, qui a quatre couteaux. Il me semble que les submersibles ne sont pas destinés à cela.

J'ai essayé de hacher la viande en tranches et dans le processeur, le résultat n'était pas agréable, je l'ai déposé un peu, mais j'ai eu quelque chose d'inhomogène, et si le trancheur de saindoux entrait, il restait juste un morceau. Comment amener l'adjika à un état aussi homogène? La séquence d'actions, celles des astuces et le temps peuvent-elles coûter?

Comment amener l'adjika à un état aussi homogène? La séquence d'actions, celles des astuces et le temps peuvent-elles coûter?

J'utilise un attachement exclusivement universel et rien d'autre. Je ne connais jamais l'heure. Et cela dépend du volume. Pendant la période de récolte, je réduis en purée trois litres pendant 3 à 5 minutes quelque part. Ensuite, je laisse refroidir le bamix et un nouveau lot. Tout d'abord, je mets une partie du poivron blanchi avec tous les verts, l'ail et le piment, je broie le tout, puis je mets le reste du poivre blanchi et l'amène à l'homogénéité. Si vous réduisez en purée tout le volume en même temps, des grains d'ail ou de piment fort peuvent apparaître - pour un amateur

Maintenant, je fais de la marmelade en plastique à partir de pommes, les pommes doivent être réduites en purée avec un mélangeur submersible, d'abord je les ai réduites en purée avec une buse multifonctionnelle, puis avec un disque avec des trous. Les peaux de pomme ont rempli tous les trous. La masse s'est avérée aérée, mais des peaux de pomme sont présentes. Kenwood ne l'aurait pas. Il n'y en avait pas d'autres, donc je ne sais pas comment avec les autres.

Les peaux de pomme ont martelé tous les trous

Les pommes doivent être pelées. La masse est aérée et sans disque émulsionnant, seulement une buse universelle.