Jeunes légumes avec riz (Kromax MC-31)

Catégorie: Plats de légumes
Jeunes légumes avec riz (Kromax MC-31)

Ingrédients

riz 1 mois
écraser 1 moyen
aubergine jeune 4 choses
Poivron 1 pc
jeunes carottes de 1 à 1,5 cm d'épaisseur 6 pièces
jeune ail 2 gros clous de girofle
curcuma, coriandre, basilic, aneth, persil
sel

Méthode de cuisson

  • Rincez le riz. Posez sur le fond du multicuiseur en une couche uniforme. Couvrir d'eau (légèrement, pour la première fois, jusqu'à ce que les courgettes donnent du jus). Sel. Saupoudrer de curcuma.
  • Jeunes légumes avec riz (Kromax MC-31)
  • Coupez la courgette en cubes. Placer dans une mijoteuse sur le riz. Sel. Saupoudrer de basilic.
  • Jeunes légumes avec riz (Kromax MC-31)
  • Coupez les jeunes aubergines en gros anneaux. Poser sur la moelle végétale.
  • Jeunes légumes avec riz (Kromax MC-31)
  • Coupez le poivron en carrés. Placez dans un multicuiseur. Sel.
  • Jeunes légumes avec riz (Kromax MC-31)
  • Et sur toutes les couches, déposez de jeunes carottes hachées sur une râpe grossière. Sel. Saupoudrer de coriandre.
  • Jeunes légumes avec riz (Kromax MC-31)
  • Mode d'extinction 30 minutes. Après 30 minutes, ajoutez l'aneth, le persil, l'ail haché grossièrement. Mélanger.
  • Jeunes légumes avec riz (Kromax MC-31)
  • Fermez le multicuiseur et laissez-le éteint pendant quelques minutes. Et vous pouvez manger.
  • Jeunes légumes avec riz (Kromax MC-31)

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

Extincteur

Remarque

J'aime beaucoup le riz pour les légumes, car dans ce cas, il ne reste pratiquement plus de liquide dans les courgettes.
Jeunes légumes avec riz (Kromax MC-31)
Si les aubergines ne sont pas jeunes, la peau sera dure et amère. Par conséquent, il vaut mieux avoir le temps d'avaler les aubergines jeunes.
J'aime aussi beaucoup l'ail, qui est grossièrement haché et légèrement cuit à la vapeur, croustillant mais pas trop chaud.
J'espère que vous apprécierez aussi cette recette.

francevna
J'ai aimé la recette, je l'ai mise en signet. Mais je vais cuisiner dans une casserole profonde en céramique. Si ça marche bien, j'écrirai.
Manne
Ce que j'aime faire cuire de tels légumes dans une mijoteuse que le liquide ne s'évapore pas beaucoup. Et dans une poêle ... peut-être vaut-il la peine d'ajouter d'abord un peu plus d'eau?
francevna
Citation: manne

Ce que j'aime faire cuire de tels légumes dans une mijoteuse que le liquide ne s'évapore pas beaucoup. Et dans une poêle ... peut-être vaut-il la peine d'ajouter d'abord un peu plus d'eau?

La poêle Vitesse a un couvercle en forme de dôme résistant à la chaleur, tout le liquide évaporé retourne dans la poêle. J'ai commencé à y faire cuire du pilaf, il s'avère un riz délicieux et friable. J'ai supprimé le kazan pour le moment. Et le brûleur à gaz "double couronne" aide bien, après avoir été éteint, il garde la chaleur pendant très longtemps.
Reste à acheter des aubergines.
Manne
Citation: francevna

La poêle Vitesse a un couvercle en forme de dôme résistant à la chaleur, tout le liquide évaporé retourne dans la poêle.
Ah, eh bien alors ça devrait se révéler
Lozja
Une recette intéressante. Je vous remercie! Et vous n'avez pas du tout besoin d'un arc? Peut-être que demain je créerai, mais sans aubergines, nous ne les aimons pas. Ou sera-ce complètement différent sans l'aubergine?
Manne
Citation: Lozja

Une recette intéressante. Je vous remercie! Et vous n'avez pas du tout besoin d'un arc? Peut-être que demain je créerai, mais sans aubergines, nous ne les aimons pas. Ou sera-ce complètement différent sans l'aubergine?
Luke? Eh bien, si vous le voulez vraiment, alors bien sûr vous le pouvez. Je le mettrais ensuite sur le riz. Et les aubergines ... Eh bien, oui, ce ne sera pas ça. Et ils n'aiment pas les aubergines, probablement parce que seules les amères trop mûres mangeaient probablement. J'aimerais que vous puissiez essayer les jeunes - un goût complètement différent. Je n'aimais pas non plus l'aubergine avant
Lozja
Citation: manne

Luke? Eh bien, si vous le voulez vraiment, alors bien sûr vous le pouvez. Je le mettrais ensuite sur le riz. Et les aubergines ... Eh bien, oui, ce ne sera pas ça. Et ils n'aiment pas les aubergines, probablement parce que seules les amères trop mûres mangeaient probablement. J'aimerais que vous puissiez essayer les jeunes - un goût complètement différent. Je n'aimais pas non plus l'aubergine avant

Non, pas amer. En général, je n'aime pas le goût. Personnellement, comme l'herbe, en général, pas la mienne. Quelques fois, j'ai succombé à l'excitation générale pour les petits bleus, mais cela n'a pas fonctionné d'une manière ou d'une autre.
Manne
Citation: Lozja

Non, pas amer. En général, je n'aime pas le goût.Personnellement, comme l'herbe, en général, pas la mienne. Quelques fois, j'ai succombé à l'excitation générale pour les petits bleus, mais cela n'a pas fonctionné d'une manière ou d'une autre.
Eh bien, vous pouvez essayer de faire un peu. Tout à coup, j'aime ça. Et sinon, vous ne serez pas désolé pour les produits, car ils ne sont pas nombreux.
Lozja
Citation: manne

Eh bien, vous pouvez essayer de faire un peu. Tout à coup, j'aime ça. Et sinon, vous ne serez pas désolé pour les produits, car ils ne sont pas nombreux.

Non, j'essaierai obstinément sans les bleus. Mon mari mange de tout sans discernement, mais je suis baluvana, j'ai peur de rester affamé.
J'aime vraiment faire de tels nageurs de légumes, il n'est jamais venu à l'idée d'ajouter des courgettes là-bas. J'essaierai demain.
izumka
N'avez-vous pas besoin d'huile?
Manne
Citation: izumka

N'avez-vous pas besoin d'huile?
Je n'ajoute pas. Pourquoi? Eh bien, si vous l'aimez plus avec de l'huile, alors pourquoi pas?
Lozja
Citation: manne

Je n'ajoute pas. Pourquoi? Eh bien, si vous l'aimez plus avec de l'huile, alors pourquoi pas?

Et sans huile, donc généralement un plat diététique! Pour la taille - c'est tout.
Manne
En général, je cuisine rarement avec du beurre. Seulement alors je l’ajoute, quand je ne peux pas le faire sans lui.
Lozja
Citation: manne

En général, je cuisine rarement avec du beurre. Seulement alors je l’ajoute, quand je ne peux pas le faire sans lui.

Svelte, probablement ...
Manne
Citation: Lozja

Svelte, probablement ...
francevna
mannecuit vos légumes de recette aujourd'hui dans une casserole en céramique. Les courgettes et les aubergines ne sont plus juteuses, mais après la cuisson, elles se sont avérées entières. J'ai mis le riz sur le fond et l'ai rempli d'eau 1: 1, et mis des légumes sur le dessus. Eh bien, je l'ai vérifié à temps, le riz a absorbé toute l'eau, les légumes n'ont pas reçu de jus et j'ai dû ajouter plus d'eau. Mais je n'ai pas pu résister, pour grandir. faire sauter les oignons dans l'huile et ajouter un peu de pâte de tomate. J'ai tout mélangé avec des légumes et cela s'est avéré tellement savoureux.
Manne
francevna, Je suis content que vous ayez aimé les légumes avec du riz. Merci pour le rapport. Pourtant, je pense que la poêle ne retient pas l'humidité, comme un multicuiseur, Et avec des oignons et des tomates ... Ouais, ça devrait être délicieux
francevna
Citation: manne

francevna, Je suis content que vous ayez aimé les légumes avec du riz. Merci pour le rapport. Pourtant, je pense que la poêle ne retient pas l'humidité, comme un multicuiseur, Et avec des oignons et des tomates ... Ouais, ça devrait être délicieux
Je n'ai pas ajouté de tomates, seulement 1 cuillère à soupe. l. pâte de tomate, et même une grosse tête d'ail, divisée en gousses et mise à la toute fin.
Bien sûr, une poêle à frire ne peut pas être comparée à une mijoteuse, elle ne fonctionnera pas dans une poêle ordinaire, tout se transformera en bouillie. Et dans cette poêle Vitesse est très pratique à cuisiner, l'humidité ne sort presque pas, elle retourne le long du couvercle dans la poêle.
Mon mari a beaucoup aimé cette recette, mais il n'est pas fan de ces plats.
Manne
Citation: francevna

Mon mari a beaucoup aimé cette recette, mais il n'est pas fan de ces plats.
Ce sont les mots les plus importants. Je suis très content
Lillay
J'ai trouvé cette recette tout à l'heure ... J'ai un besoin urgent de rattraper le simplifié!
Les jeunes courgettes sont déjà en vente et leur prix vient de baisser, mais je n'ai pas encore vu de grandes quantités d'aubergines, et je ne les veux pas encore ... Pouvez-vous les remplacer par des champignons? Quelque chose me dit que cela ne devrait pas être mal d'un tel remplacement
Manne
Bien sûr que vous pouvez, pourquoi pas? Seul le goût du plat sera déjà différent
Lillay
Citation: manne

Bien sûr que vous pouvez, pourquoi pas? Seul le goût du plat sera déjà différent
J'espère que ça n'a pas pire goût?
Manne
Non, bien sûr, ce sera simplement différent. Ici ICI J'ai fait du "pilaf" aux champignons. C'était délicieux
gurjia
Dites-moi, avez-vous trempé les aubergines? n'étaient-ils pas amers?
Manne
Non, les jeunes aubergines n'ont pas un goût amer. Déjà trop mûrs avec une peau rugueuse sont amers. Mais je ne les utilise pas
gurjia
Merci d'avoir répondu . J'essaierai de le faire demain
Manne
Alors demain nous attendons des impressions
Meule
Mannochka! Elle a mis la recette dans ses favoris. J'aime beaucoup le riz aux légumes, mais je ne l'ai pas encore essayé avec un tel ensemble. Je vais certainement essayer!
Manne
Zhenechka, essayez-le, j'aime aussi différentes céréales aux légumes
gurjia
Les filles, je me passe de courgettes, parce que je ne les mange pas))

Voici ce qui se passe dans le processus
Jeunes légumes avec riz (Kromax MC-31)

Manne
Cela s'avère très bien! Oh, et j'aime tellement les courgettes Au fait, elles ajoutent de la jutosité au plat
gurjia
En général, cela s'est avéré délicieux))
Sans décorations))
Jeunes légumes avec riz (Kromax MC-31)
Manne
Je suis très heureux que vous ayez aimé le plat Et le riz est si friable

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